不少顧客們見自助餐廳關門，嘴上忍不住罵罵咧咧，
    “大爺的！我還沒吃中午飯呢，餐廳怎麽敢關門啊？！”
    “誰說不是呢？我都排隊一個多小時了！”
    “害！我兩個小時找誰說理去？”
    “……”
    然而他們嘴上罵得起勁兒，卻沒幾個人舍得離開。
    那是因為自助餐廳的飯菜香味早已勾起他們的味蕾。
    並且之前吃完飯的顧客沒有一個不說好！
    真正做到量大管飽！
    再說餓一餓一會兒吃得更多！
    “老子不吃什麽狗屁自助餐了，前麵的人你們走不走？”
    “走！老子也不吃了！”
    不料他剛離開隊伍，位置便被後麵之人給補上……
    那人！！？
    “不是！你不走嗎？”
    “我想了想還是嚐嚐自助餐吧！你沒看到吃過之人都豎大拇指嗎？”
    “你特麽竟然敢戲弄我！”
    兩人劍拔弩張，眼見要打起來。
    好在有其他顧客拉住二人，避免一場流血衝突！
    ……
    何雨柱在餐廳內透過門縫看到這一幕無奈搖搖頭。
    他也沒辦法啊！
    總不能讓餐廳連軸轉不休息吧？
    這樣不出兩天絕對全部幹廢！
    “大家夥辛苦了！”
    “後廚人員在餐廳找地方休息會兒吧！”
    “其餘人員忙完手頭工作可以自由活動，不過要在下午四點之前返回餐廳！”
    何雨柱安排好眾人，來到辦公室找到孫秘書，
    “孫主任，現在餐廳暫時歇業，您要不要回去休息？”
    “不用了，我看這間辦公室挺好，我在這裏睡會兒就行~”
    孫秘書微笑著回應道。
    “成~那我不打擾您了~”
    何雨柱沒有再堅持，退出辦公室。
    “林部長讓孫秘書過來到底有什麽企圖！？”
    他忙活一中午實在太累，便不再多想。
    跟小莉打聲招呼後在二樓找到一個包間呼呼大睡。
    這讓跟在後麵的於莉十分心疼！
    為了柱哥能睡好，她不顧自己勞累，強打起精神拿來一把扇子幫他扇著風。
    “舒服~”
    這讓原本有些燥熱的何雨柱，瞬間平靜下來……
    不知睡了多久，忽然感覺鼻子有些癢，
    “嗅嗅~阿嚏~”
    他猛地睜開眼，發現是小莉拿著一根頭發在撥弄自己的鼻子，
    “咯咯~柱哥馬上四點了，快醒醒……啊~”
    何雨柱起身一把將小莉抱住，本想對她“小施懲戒”……
    可忽然看到放在一旁的扇子，怎能猜不出來剛才是小莉在幫自己扇風。
    “小莉你辛苦了~趁現在沒開業你也睡會兒吧！”
    “以後可不能這樣了啊！”
    服務員的工作一點不比廚師少！
    她們不僅要疏導顧客，還要幫著上菜、端盤子、清理垃圾等等。
    如果小莉一直這麽連軸轉下去，肯定要累垮。
    “哈欠~柱哥，那我就睡一小會兒吧！”
    於莉確實困得快睜不開眼，找到一個合適位置倒頭就睡。
    何雨柱不放心自助餐廳人多嘴雜，叫來兩個女徒弟在一旁守著才放心離開。
    他走到餐廳門後，悄悄打量著門外，
    “我的天！排隊顧客竟然比中午還多？”
    “爆了！真爆了！”
    “老趙，老規矩，你繼續頂一頂，等四點半才放人進來。”
    他吩咐一句急忙去後廚忙活。
    “得嘞~”
    老趙一回生二回熟，很快鎮住門外眾人。
    ……
    下午四點三十分，餐廳繼續營業。
    眾顧客排了幾個小時終於得以進門，都憋了一股勁兒發誓要吃回本……
    晚上營業情況與中午如出一轍。
    從下午開業到晚上歇業，整個自助餐廳就沒有停下來。
    直到餐廳規定的歇業時間九點，門外依舊排著長龍。
    “求求你們不能關門，我還沒嚐到自助餐什麽味兒呢！”
    “你們關門也太早了，其他飯館都是10點啊！”
    “讓我進去吧！我保證隻吃一個……不！半個小時就行啊！”
    “……”
    眾顧客未如願以償吃到自助餐，豈會願意離開。
    何雨柱見狀隻能站出來解釋，
    “同誌們實在對不住，不是餐廳不讓你們進！”
    “而是準備的食材已經全部消耗完，你們進來什麽都吃不到啊！”
    “你們也不想白花錢吧？”
    “這樣吧！我承諾以後餐廳營業時間推遲到晚上九點半，且盡量多準備食材，一定要保證大家吃到好不好？”
    在他再三保證下，眾人才不舍地離開……
    何雨柱這才長出一口氣，還好如今的人樸實好說話。
    “大家夥辛苦了，打掃完衛生就下班回家吧！”
    “明天禮拜一休息，下周二再來上班！”
    沒過多久，餐廳隻剩下何雨柱、於莉、張芬、孫秘書四人。
    “1張、2張、3張……99張、100張！”
    “1遝、2遝、3遝……99遝、100遝！”
    他們每人拿著一大摞錢樂此不疲地數了起來。
    最終將錢全部匯聚到何雨柱麵前，
    “今天營業額一共是元！！？”
    “嘶~真的假的？”
    “嘶~真的假的？”
    “嘶~真的假的？”
    三人同時倒吸一口涼氣，不敢相信地問道。
    “要不再數一遍？”
    “數！”
    四人不敢馬虎，再次確認一遍後得出結論，
    “紅星自助餐廳開門紅，第一天營業額為元！！”
    這還是開業前一周打八折的情況下。
    今日總共接待顧客6800人次。
    其中一樓顧客3800人次，二樓顧客3000人次！
    拋去300左右六十歲以上老人和十二歲以下兒童，其餘全部是成\年人。
    ……
    其實這個數字並不是餐廳收益最大化！
    餐廳每天接客理論滿功率為9520人次。
    營業額至少比現在能提高四成！
    而未達到滿功率原因有二：
    一是餐廳施行外緊內鬆政策。
    表麵上將用餐規定弄得很嚴厲，實則並沒有按照上麵處罰。
    比如顧客用餐超時二十分鍾之內，隻是批評教育一番，並沒有罰款。
    顧客沒有使用公筷，也並未驅逐出餐廳……
    二是因為食材不夠。
    6500斤各類肉，1400斤豬骨頭，700斤豬下水，再加上各式各樣麵食和青菜已經消耗一空。
    6800人次都有些捉襟見肘，更別提9500多人！
    不過元的數字，已經將包括孫秘書在內的四人震驚當場！
    ……