第249章 紅星自助餐廳一家頂二十家?

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    一天營業額6.2萬?
    還是打八折的情況下??
    孫秘書拿出小本本暗自計算一番,
    “打八折6.2萬,不打折豈不是7.75萬?”
    “紅星餐廳每周休一天,一年按300天算便是……元!?”
    “如果全年不讓他們休息呢?360天豈不是元?”
    當然不能這麽簡單計算!
    首先今天是禮拜天休息日,客流量肯定比往日要多一些。
    可哪怕工作日隻有八成,甚至六成……
    每天也有元營業額,每年按300天也有1400萬元啊!
    按360天便是1674萬元!
    這是什麽概念啊?
    要知道去年也就是1961年,國家通過高價點心、高價糕點和高價飯館三種高價商品,一共回收貨幣38億。
    有效克服了官府財政赤字,抑製通貨膨脹,改善市場供應狀況……
    其中高價飯館全年營業額4.6億!
    不過這是全國100多城市600多家高價飯館總和啊!
    平均下來每家高價飯館一年營業額不到80萬元。
    紅星自助餐廳一家頂二十家?
    ……
    其次能接受高價飯館的顧客總量沒變。
    如今紅星自助餐廳異軍突起,勢必會侵占其他高價飯館的利潤。
    相互競爭之下不見得能一直保持高營業額!
    最後相信用不了多久,便會有單位模仿自助餐廳模式。
    一定會反過來搶奪紅星自助餐廳的現有份額!
    但是不管以後如何,紅星餐廳與何雨柱注定要起飛了!
    ……
    “芬姐?芬姐?麻煩你將餐廳營業額向軋鋼廠匯報吧!”
    “這些天咱們總算是沒白忙活!”
    何雨柱畢竟見過“世麵”,率先反應過來。
    他尋思芬姐一會兒回家給丈夫李副廠長說一聲,就當是向軋鋼廠匯報了。
    簡單省事!
    “且慢!”
    不料未等芬姐回應,孫秘書揮揮手攔住他,
    “何主任,容我先給林部長打個電話再說。”
    由於自助餐廳未安裝電話,他說完急忙起身跑向王府井辦公室。
    何雨柱與芬姐互相對視一眼,又同時搖搖頭。
    別看餐廳這邊經營地紅紅火火,其實軋鋼廠並未太重視……
    因為無論餐廳營業額多少,利潤又不會歸軋鋼廠所有。
    之所以支持何雨柱辦自助餐廳,
    一是因為軋鋼廠軍工任務圓滿完成,即將擴建。
    確實需要一個像樣的“招待所”。
    二是李副廠長力薦。
    廠裏見他三番五次建議,總不好駁了他的麵子。
    三是何雨柱之前修軋機立功,功勞沒完全兌現。
    多方因素影響,才讓自助餐廳順利開起來。
    “姐,你說孫秘書什麽意思?”
    “弟,我也想不明白,但我感覺應該會是好事!”
    “姐,希望如此吧!”
    其實何雨柱心裏是有小期待的。
    早上見到孫秘書那一刻,他就能大致猜到林部長的意圖。
    無非是來探查一下營業情況。
    若是生意一般,就當是什麽事沒發生。
    如果生意火爆……
    ……
    王府井辦公室。
    孫秘書直接把電話接到了林部長家,
    “領導,實在不好意思這麽晚打擾您,紅星自助餐廳第一天營業額出來了!”
    林部長讓自己來自助餐廳之前特意囑咐過,無論晚上多晚出營業額都要第一時間通知他。
    “哦?多少營業額?等會兒……讓我猜猜!”
    “1萬?不對!一天1萬一年都300多萬了!不可能那麽高!”
    “我猜頂多6000元!”
    電話那頭林部長一臉自信地說道。
    孫秘書……
    您猜得挺好,答應我下次別猜了好嗎?
    “領導,您說得差不離兒,紅星自助餐廳一天營業額元~”
    “嗬嗬~薑還是老的辣,我猜得沒錯吧,6000……等會兒!小孫你說多少!?”
    林部長剛生出一絲自豪感,忽然意識到大問題。
    “領導,元啊~這還是打八折的情況。”
    “元?你確定沒搞錯?!”
    林部長一臉難以置信!
    開什麽玩笑呢?
    他之前認為自助餐廳模式新穎,一年能掙個一百多萬撐死了。
    你現在告訴我他們一個月能掙一百多萬?一年小兩千萬!?
    去年四九城所有高價飯館營業收入才3385萬元。
    紅星自助餐廳一家能占將近一半營業額!?
    “領導沒錯,我親自跟小何主任一起數的錢!”
    “而且這還是因為餐廳食材不夠,提前歇業情況下的營業額。”
    小孫不敢有絲毫隱瞞如實匯報。
    “我了個乖乖,打八折一天元,不打折元,真是絕無僅有啊!”
    “領導,小何主任想一會兒將營業數據向軋鋼廠匯報,您看……”
    孫秘書跟著林部長不少年頭,從電話中就能聽出他的驚喜。
    也知道他接下來肯定會有想法,開口請示道。
    “壓住!必須給我壓住!”
    “小孫,我不管你找什麽理由,在明天下午之前,堅決不能讓小何向軋鋼廠匯報營業額!”
    林部長打算打個時間差,盡量以極低代價拿下紅星自助餐廳。
    “額……領導,自助餐廳這才剛營業一天,沒必要這麽早動手吧?”
    孫秘書自然猜到林部長的想法。
    隻是沒想到他這次竟然如此著急!
    難道是因為……
    “小孫,按我說得去做吧!如果不早下手,等餐廳做出成績跟我們還有什麽關係?”
    “是領導!”
    孫秘書等林部長掛斷電話後才將話筒從耳邊拿下。
    不禁感歎何雨柱運氣好啊!
    從領導的急切表現來看,他大概率要賺大了!
    他又拿起電話,撥通商業部值班電話,
    “通知保衛處和財務……”
    ……
    紅星自助餐廳。
    “弟,這孫秘書都離開快一個小時了,怎麽還不回來?你說不會出什麽事吧?”
    張芬皺著眉頭問道。
    她實在想不明白孫秘書葫蘆裏賣的什麽藥。
    “應該不會有事!咱們又沒犯法……來了~”
    何雨柱話未說完,忽然看到孫秘書帶著幾個人走了進來,
    “孫主任您這是?”
    好家夥!幾人中有好幾個身材壯碩,荷槍實彈!
    如果不是孫秘書如假包換,他還以為要來搶劫呢!
    ……