第361章 這是啥神仙日子?
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“何處長,您找我?”
沈星屁顛屁顛走過來問道。
“阿星,你去聯係一個可靠供應商,讓他們在本周日前這三天,每天送一頭生豬、二十隻活雞、十隻活鴨、十條活魚到小倉庫屠宰室)。”
“最好能記賬,等到開業前大批量肉食送達一並結賬!”
“能不能完成任務?!”
何雨柱打算讓徒弟們這三天繼續拿肉“實戰”。
也算是給分店員工們的隱性福利!
畢竟炒出那麽多菜總得有人吃不是?
阿星?
這是什麽稱呼?!
“得嘞~何處長您瞧好吧!”
“如果連這點事都辦不成,我提頭來見!”
沈星是個聰明人,豈能猜不到何雨柱采購這些肉食目的。
“成!阿星讓老趙開車帶你去!”
“最好能中午之前送到,這樣中午飯就有著落了!”
何雨柱揮揮手示意他去忙活。
其實這麽做真要說起來有違規嫌疑。
餐廳采購這麽些肉明麵上是給廚師們練習廚藝,實際上已經遠遠超標!
一頭生豬120斤左右、二十隻活雞20斤、十隻活鴨30斤、十條魚20斤……
加起來足足有190斤肉!
比5000人的紅星軋鋼廠每天消耗的肉食還多!
不過采購肉食給廚師練手,是他跟李和共同決定。
自助餐廳一二把手發話,加上後廚三十名廚師都是何雨柱徒弟……
沒人敢有異議!
再說這些肉都是給分店員工吃,誰會跟肉過不去?
……
臨近中午。
何雨柱帶人剛把後廚整理完,沈星就開車返回,興衝衝跑到他麵前說道:
“何處長,幸不辱命!我已經按照您的吩咐,安排人把肉運到小倉庫。”
“阿星幹得不錯!中午獎勵你多吃個雞腿~”
何雨柱拍拍他的肩膀以示鼓勵。
隨即獨自開車來到小倉庫。
分店有50名服務員、30名廚師、40名打雜人員、20名保衛人員、5名采購人員。
再加上他們幾個從四九城過來的人,差不多有160張嘴……
他將倉庫內所有食材收進蘊養空間。
然後取出160斤豬肉、60斤下水、50斤雞肉、40斤鴨肉、30斤魚肉出來。
一共340斤,差不多每人能吃到兩斤左右的肉!
也不用擔心他們吃不完。
這160號人中絕大部分是津門當地人,都有家庭。
吃不完正好讓家人開開葷……
何雨柱在小倉庫待了約莫半個多小時,才開車返回分店。
“大個兒,我已經找人把肉屠宰好,你馬上帶人拉過來!”
他找到負責運輸的大個兒說道。
“是師父!”
大個兒隨即叫上幾個運輸員騎著三輪車前往小倉庫。
何雨柱等肉運回來,親自上場教學!
紅燒肉、新j大盤雞、鹵煮、楊宇黃燜雞……
他將目前能做的菜詳細地給徒弟們講解一番,
“你們要記住,咱廚師這一行沒有捷徑,隻有通過反複訓練,才能提高自己的廚藝……”
“好了!今天到這裏吧!”
“馬華,把這些菜分給大家夥吃!”
馬華聽話照做,帶著幾個師弟開始分發中午飯……
何雨柱的徒弟們和打雜人員剛才一直在後廚,已經知道中午要吃這些肉。
震驚過後已歸於平靜。
可那些服務員們在拿到一大飯盒純肉菜時,直接傻愣住了!
這一飯盒怕不是有兩斤肉!
更別提馬華還在一旁吆喝,
“趕緊吃啊!吃飯鍋裏還有!”
好家夥,還沒正式上班就能吃到這麽多肉?
這是啥神仙日子?!
她們剛才對自助餐廳服務員行為規範頗有怨言!
什麽有求必應?什麽笑臉相迎?什麽不與顧客起衝突?
這是一家國營飯店服務員該幹的事?
不無辜打罵顧客便是對他們最大的容忍好嗎?!
然而,當看到這麽一大盒肉菜之後……真香!
不就是笑臉對人嗎?
我能笑得連我媽都認不出來!
誰會跟肉過不去啊!?
眾服務員們瞬間拋棄一切不滿,下定決心要通過考核留下工作!
……
何玉柱本以為接下來三天都會在無聊的培訓徒弟中度過。
沒想到當天下午臨近下班,徒弟劉昌洪突然來找自己,
“師父,您晚上有安排嗎?”
他搓著手,頗為不好意思地問道。
“有屁放,跟師父繞什麽圈子?”
何雨柱瞥了他一眼回道。
“嘿嘿~師父,您還記不記得我在拜您為師那天說過,我媽要給我介紹一個對象來著?”
“記得啊!你當時說那姑娘學曆挺高,是高中畢業吧?”
“等等!我想起來了,你老家不就是津門的嗎?怎麽?你想去相個親?”
何雨柱忍不住笑道。
別看這小子是自己徒弟,可他僅僅比自己小兩歲。
也屬於是大齡未婚青年!
“是啊師父,我前兩天跟媽打電話,說要回津門一趟。”
“她想趁此機會讓我跟那個姑娘見見麵!”
劉昌洪撓著頭顯得特別不好意思。
“成,你去吧!相親是好事,盡快脫單結婚。”
“我給你放三天假,你隻要在周日正式營業之前回來就成!”
何雨柱大方地說道。
自己的徒弟自己寵!
“師父,我是想說,如果您晚上沒事的話,能不能麻煩您跟我一起去?”
“主要是我長這麽大還從沒相過親,有點緊張!”
“有您在身邊我一定會信心倍增……”
“另外您也能幫我把把關不是!?”
劉昌洪母胎單身至今,也就跟發小楊麥香一個女人相熟。
可正因為太熟,他感覺二人的感情更像是兄妹!
沒有一點男女之情……
這就導致他善於跟女生相處!
叫師父一起,也算是給自己壯壯膽子。
“你小子不會是怕了吧?!”
“算了,我下班之後應該沒什麽事,便跟你去一趟!”
“咱們什麽時候出發?”
因為於莉要跟馮莫住在一起,何雨柱沒辦法享受二人世界。
正愁這幾天枯燥乏味呢!
正好一起去看看徒弟樂子。
“師父,最好是現在,再晚就過了飯點兒~”
“成!”
何雨柱安排好眾人下班事宜,又跟於莉打聲招呼後,開上吉普車帶著劉昌洪離開分店。
……