三國之掙紮求活！
    第二天早食過後，周二召集各家老少到曬穀場上開起了動員大會。等眾人到齊了之後，他大聲說道“阿淳昨日跟我說，他從書上找到一個增加稻穀畝產的法子。大夥都知道阿淳這娃子讀書識字，他從書上看來的法子定然不會錯的，所以從今日起他會教我們如何製作那個叫什麽農肥的，大夥可一定要聽從阿淳的安排。”
    馬淳父子自從到了石峽裏後，為村人治病救傷，村民們對他們一家很是感激。再加上馬淳是個讀書人，在古代文盲遍地的農村，對讀書人天然的敬畏有加，而且馬淳小小年紀就能救了毒蛇咬傷的周三的命，又在閑暇時教導村民子弟讀書識字，村民早就在背地裏尊他為“小馬師”。
    如今聽說馬淳在書上找到增加作物畝產的法子，當然深信不疑，紛紛拍著胸口保證聽從馬淳的指揮。一個說“阿淳，你隻管吩咐下來就是，我木子別的沒有，一身力氣還是有的。”那個說“隻要每畝能多收個鬥，小馬師你家的地我阿山全包了。”
    馬淳見大夥隻是聽說他有增產的辦法，就毫無保留的願意聽從他的吩咐行事，心中有些感動。便道“這肥料製作並不難，隻日就可完成，做好之後施在田裏，等早稻成熟便可知道效果如何。”清了清嗓子，馬淳接著道“還有我需要一具石磨和一些豆菽製作一點東西。”
    這石磨北方比較常見，南方卻是少有，不過村民阿山做過石匠，以前在山陰城見過石磨的樣子，他當即請纓接下這個任務。馬淳又跟他細細說了石磨的構造和注意點，阿山帶著幾個小子回家拿工具上山采石做石磨。
    交代完石磨的事情，馬淳帶著周家父子兄弟和村中幾個壯年男子來到村民用來便溺的茅坑。古時的農村，如果天下太平時節，每家每戶會在房屋西邊挖個深坑，坑上蓋個茅棚，坑裏即可給家人便溺，也可養豬。所以上流社會大戶人家是不吃豬肉的，因為豬棚是和糞坑合二為一的，被他們認為這是不潔之食。
    而現在馬淳所處的時代是三國亂世時期，人們連飯都吃不飽，哪有餘糧喂豬，所以村裏隻好集中蓋個茅棚作為便溺之所。當然很多時候為了方便，大多數村民是隨便找個隱秘角落解決問題，所以村中衛生狀況並不太好，導致了經常有人無緣無故生病腹瀉。
    不過改變現狀也不是不可能，隻要用糞便製成的肥料取得成功，村民們自然會認為糞便珍貴，不會隨意大小便了。
    雖然村民在茅坑方便的時候不多，但好些年下來也積起了厚厚的糞便。馬淳叫人在茅坑旁邊挖了一個淺坑，然後找來一些樹葉枯草填在坑底，上麵堆上糞便，再細細撒上一層黃土，如此這般堆了幾層糞便。這就完成了第一步工作。
    隨後幾天老天作美，也沒下雨，等土肥稍微幹透了一些之後，馬淳又叫人把肥料挖出來搗碎，均勻的撒在稻田裏。
    農肥施到田裏後就不用理會了，平常隻要不定時的去田裏除草澆水，等到早稻收割時節自然就知道農肥的威力了。到時候馬淳也能順勢讓村民們加強防疫衛生工作。
    隨後沒幾日，阿山帶著做好的石磨來到馬淳的院子裏，馬淳見這石磨與記憶中的樣子非常相似，很是高興。對阿山道“山叔，多謝你做出石磨，等我明日做出那樣事物，定當邀請大家品嚐。”
    阿山擺擺手道“小馬師不用多謝，也就是一把力氣的事，比不得小馬師教我家小娃識字。”說完也不多留，轉身帶著幾個小子走了。
    馬淳送走阿山幾人，回到院中，叫成伯取出十來斤周二贈送的豆菽，兩人輪番動手磨起了豆子。等豆子磨好，放入陶釜加水煮熟，煮熟後倒入幹淨的細麻布上擠出豆漿。把豆渣放在一邊，這個豆渣加油脂蒸煮後味道也是極美，也是佐餐佳肴之一。
    擠出的豆漿放在木盆中冷凝，等溫度差不多的時候再滴入石膏水，這個才是做豆腐關鍵工藝。
    前世馬淳是個吃貨，很喜歡豆製品，但是市場上買的豆腐都是機器製作，吃不到小時候的味道。為此馬淳特意找到製作傳統豆腐的老師傅，幾頓酒下來老師傅見他也不是想做豆腐生意，純粹就是為了一口美食，也就把這個關鍵訣竅告訴了他。
    石膏在錢塘山陰一帶都有出產，古人叫做寒水石，因其性寒，當做去火的藥材使用。馬淳家傳醫術，當然知道寒水石就是石膏，也知道哪裏能找到，而且他父親馬夏早年間就采過不少，家中多有存貨。
    馬淳滴完石膏水，用一塊木板做的蓋子蓋住木盆，吩咐成伯把木盆端到陰涼幹燥的地方，出門去村口大桑樹下繼續教學生們讀書習字。
    其實豆腐的製法古已有之，相傳是西漢淮南王劉安發明的，傳說劉安在八公山煉丹之時偶然以石膏點豆汁從而發明豆腐。但當時的豆腐因為缺少將豆漿蒸煮的工藝，所以其凝固性和口味都不是很好，而且豆漿沒有經過蒸煮，生食容易中毒，是以並沒有流傳開來。直到北宋年間，當時人們加上了這道工藝，豆腐才最終成為桌上佳肴。
    次日一早，馬淳邀請了裏魁周二一家和石匠阿山，還有村裏幾個老人來到他家院子裏。周二問道“阿淳，是不是那件事物製作出來了？”馬淳點點頭，吩咐成伯從屋裏端出那個大木盆，又從廚下端來幾個大碗，碗裏是加了油脂蒸好的豆渣。一股濃濃的香味頓時彌漫在眾人鼻尖。
    周良大叫道“淳哥，這是什麽事物？這麽好聞？”
    馬淳不答，徑自掀開蓋著的木板，頓時整整一盆嫩白色散發著清香的事物展現在村民麵前。馬淳切了幾大塊放入陶釜隔水蒸了片刻取出，撒了一點鹽粒，切開給每人分了一塊，說道“二叔，山叔，這個就是我用豆菽製成的食物，我把它叫做豆腐，邊上碗裏的是製作豆腐剩下的豆渣，你們先嚐嚐再說。”
    周二伸出筷子夾起一塊豆腐送入口中細細品味，又夾了一筷豆渣嚼了嚼咽下去，眼睛頓時亮了起來。說道“阿淳，你真是好手段！沒想到平時少有人食的老豆菽居然能做出如此美味的吃食。好吃！真是好吃！”
    其他人也紛紛動手吃了起來，一時之間筷箸紛飛，眾人一邊高呼好吃，一邊不停的把豆腐豆渣送入口中，轉眼間碗中空空如也。