大唐我爹是土皇帝！
    這第一鍋茶是王順炒的，因為馮智彧知道自己以後肯定不能常駐這裏，主要還是要靠王順。
    炒茶並不像是炒菜那麽簡單，這是一個真真正正的技術活兒，炒茶工能憑借的就隻有自己的經驗，除此之外沒有任何捷徑可以走。
    炒茶的技術馮智彧教給了王順，其實他也不會，隻是從農機商店裏能買到這類的書籍，不過因為購買出來的書籍是完全的簡體字，馮智彧隻能翻譯過後再教給王順。
    因為是第一次炒茶，即便是有完備的理論知識也無法避免失誤，而且茶葉的殺青可以說是這炒茶裏最有難的一項了。
    茶葉殺青的時間短、溫度高且完全沒有一絲返工的可能性，因為都是一次性完成的，所以開弓就沒有回頭箭，隻能悶著頭一條道走到黑。
    而且炒茶有個很糾結的地方。
    茶葉裏含有多酚類物質，就是在後世時馮智彧經常聽到的茶多酚。這是茶葉苦澀口感的來源，而殺青的時間越長就越能降低茶葉內多酚類物質的含量。
    但是隨著炒製時間的延長茶葉內的葉綠素含量也會下降，這就會導致茶葉發黃甚至是發黑。
    從係統商店裏兌換出來的手冊隻是係統的說明了殺青這道工序事宜在一百二十到一百四十度的溫度進行，殺青時間不得少於十五秒，但也不能過長。
    這就是完全憑借經驗才能掌握的技巧了，馮智彧前世是個膠東人，對這方麵可以說是一丁點兒經驗都沒有，和王順完全是站在同一起跑線上的。
    所以這第一鍋炒出來的茶有些發黃馮智彧也沒有多說什麽。
    炒茶這個東西在現在就是一片空白，馮智彧不會不講理地要求王順上手即會而且還要達到熟練的老茶工那種地步，那樣的話就是純純扯淡了。
    不過這殺青時間過長葉綠素含量降低導致茶葉發黃並不影響馮智彧喝茶，因為他本身就不是個什麽太講究的人，喝茶也隻是喜歡茶的香氣而已。
    王順是個少言寡語但卻肯幹實事的人，馮智彧相信隻要自己給他時間的話他一定能熟練起來。
    要說達到頂級老茶工的那種程度是不一定的，畢竟這玩意兒也是要看天賦的，不過熟練是肯定能熟練的。
    聞著龍井那稍顯濃鬱但卻完全不似鐵觀音那般濃烈的香氣，馮智彧感覺整個人都放鬆了。
    “嚐嚐怎麽樣？”馮智彧笑著給王順倒了一杯茶。
    少言寡語肯幹實事是王順的標簽，但同時他也是個很守規矩的人，甚至是到了那種墨守成規的古板地步，所以當馮智彧給他倒茶的時候他的腰立馬就屈了起來。
    馮智彧也沒有在意，又不是第一天認識，有些習慣他不是沒去改正過，但是效果不是很大。
    有些規矩對於王順來說是刻在骨子裏的，他一直對馮智彧當初的接濟活命之恩深深地感激，所以從來都不會有任何逾越的舉動。
    “香，但是有些苦。”學著馮智彧的樣子小口品嚐著這虎跑泉水泡的虎跑龍井，王順很是誠實地說著自己的感受。
    “嘖嘖。”馮智彧搖了搖頭，多少有點兒失望。
    以前總是聽說茶葉入口清香但卻略顯微澀，但細細品之會有一抹單單的甘甜回味上來。
    他是個粗人，也或許是年紀和閱曆還不夠總是品不出來這苦盡甘來的味道，隻是沒有想到王順這種經曆過人生百態的人也品不出來，所以多少有一點失望。
    失望是失望，但也沒有那麽失望，畢竟這隻不過是馮智彧的一點兒獵奇心裏罷了，那種心情也說不上有多少。
    簡單的整理了一下心情，馮智彧就準備交待一下這茶園的事情了。
    “老順，對於你我是信任的，所以以後這茶園就交給你了。”
    “承蒙主家不棄。”王順微微躬身，神情和語氣依舊平淡且沉穩。
    “今年我還會在高州，雖然不知道什麽時候才回去長安，但現在能確定最起碼是明年，記得到時候傳遞消息的時候不要選錯了地址。”
    “以後這茶園就以你最大了，但凡是有任何人不聽話那就該打的打該罰的罰，隻要你的決策沒有錯誤，出了任何事情我替你頂著。”
    “現在采茶的人多少也有了點兒，但肯定還是不夠的，以後茶園還是要擴張，到時候招收人手就由你做主，不管你是收人好處還是任人唯親我都不管，我隻看結果。”
    “主家請放心。”王順以著躬著身子沒有直起來過，但馮智彧說的話他字字都記在心裏。
    其實和王順這種人說話其實挺沒勁的，他幹活是個好手，勤勞踏實又肯幹，但基本不會多說什麽話，有點兒悶葫蘆的那種感覺。
    不過這樣也好，做起事來也能讓馮智彧放心。
    “這茶園依舊要擴張，這些茶樹你小心派人打理著，後續茶樹的繁育之類的事情我會讓人給你送來一本手冊，你不認識字就讓你女兒給你說，但切記不要傳出去。”
    “好的。”王順點了點頭。
    他的女兒能認字還是要多虧了馮智彧，這個時代對女性的偏見很大，而且別說女性了，以王順之前的那種身份地位和財力都不是能讀得起書的家庭。
    還是馮智彧特地雇了個老儒生教他們的孩子認字寫字。
    這個恩情就很大了，因為在這個時代讀書是平民百姓不敢想的事情，如今他的女兒會認字寫字，即便是不懂得書中的道理，但光憑著這一點也能找個好人家了。
    男孩子甚至有做官的希望。
    然而和平靜的王順相比馮智彧就苦惱很多了，和王順說話並不費勁，但是他太悶了，雖然隻要是問到就會回應，但是那種回應還不如不回應呢。
    “最後就是這茶葉了，這茶葉產量少，以後價格會達到一個非常誇張的地步，甚至用一兩茶葉一兩金來形容也不為過。”
    “你們一家人我是信任的，但那些采茶女和茶工你要多加注意了。”
    “以後這茶園就由你管事兒了，眼下這該教給你們的我也教了，記得到時候把炒好的茶送去高州那邊，明天我就準備啟程返回了。”
    “好的主家。”躬身，拱手，點頭，王順依舊是那副一成不變的樣子。