第十七章 分別
字數:4744 加入書籤
大興守護神!
“就是這裏啦。”孫穎妍扭身招呼祖玄修。
“嗯嗯。”祖玄修點點頭,喘了一口氣。
雖說距離不遠,但一路上孫穎妍嘰嘰喳喳的不停的向祖玄修提問。
比如什麽“為什麽要當俠客呢?”
“把錢散給窮人時會露臉嗎?”
“打劫過哪個大戶人家呢,是單獨作案還是團夥作案?”
“您看我可以當俠客嗎?”
一路上問題層出不窮,跳躍度極大,搞的祖老爺頭昏腦漲,最後隻能不斷的說道“不便透露,嗯,不方便說。”
隨著孫穎妍進了這酒樓大門,裏麵倒是寬敞明亮,裝修不說華貴但勝在典雅。大廳擺著十幾桌散座,正中擺著不大的舞台,上麵一位胡姬翩翩起舞。此刻正是飯點,散座已經都被食客坐滿了。
酒肆的小二看到孫穎妍進來,眼神一亮,將頭上的汗巾正了正,小跑過來,兩手抱拳“孫小姐來了,真是許久未見了。”說完又往孫穎妍身後看看了“孫夫人今日沒跟您來嘛?”
“阿娘今天在家中沒出門。”孫穎妍回答道。
“奧,那真是太可惜了,店裏今天來了幾尾鬆江鱸,孫夫人沒來嚐嚐真是可惜。”小二麵露遺憾。
“無妨。給我們安排座位吧。”
“好嘞,您這邊請。”小二躬身抬手,在前引路。
祖玄修跟著小二上了樓,這一層都是雅間,祖玄修左瞧右看,不覺有些發笑。
雅間全用厚厚的屏風於走廊隔開,屏風一旁的深漆柱子上貼著雅間的名字,讓祖玄修有些新奇的是,這些‘包房’還都是以魚的名字命名的。
小二將兩人引到‘鱖’字間,待兩人入座後看向孫穎妍“孫小姐,今日想吃些什麽?”
“和平常一樣。”
“好嘞,這就去準備,您二位在這裏稍作,喝些茶水。”小二給兩人一人倒了一杯熱茶就離開了。
祖玄修橫依在座位上看著景色。
鱖’字間建在酒樓二層的露台上,四周點著火爐在冬日裏到不覺的寒冷。此刻天色已經暗了下來,入眼之處都亮起了各色的燈籠,樓下行人熙熙攘攘,一旁的小河裏劃過幾艘歸家的小漁船。冷風伴著火爐的熱風衝刷過來,好不愜意。
孫穎妍看祖玄修隻看景色卻不說話,率先開口打破了尷尬“祖少俠是第一次來這兒罷?”
“不便透露啊?嗯,第一次來。”祖玄修下意識的回答到。
“以前阿娘經常帶我來這裏,可是”少女有些失落的低下頭。
“孫夫人怎麽了?”祖玄修正過身子問道。
“阿娘生了一場大病,病情些許好轉時郎中說阿娘最好待在家中靜養,盡量不要外出走動,就再沒來過這裏。”
“莫要擔心,孫夫人定會霍然而愈的。到那時,你便帶她來這裏,給她點一條上好的鬆江鱸,好好過過嘴癮。”祖玄修輕聲安慰道。
“嗯嗯,用我從千金樓贏了的錢請阿娘吃。”孫穎妍高興起來。
“還是不要讓你阿娘知道你去過千金樓為好。”
“為什麽?”
少女剛要發問,小二端著魚來了。
“孫小姐,這是今天送來的鯽魚,後廚剛片好小的就給您端來了,你快嚐嚐。”
雪白透明的魚膾整齊的擺放在白瓷盤上,邊上圍著一圈裝飾的綠菜。隨之端來的還有以蔥,薑,黃瓜,橘皮,胡蘿卜切成的細絲均勻的鋪在盤麵上,多種顏色組合在一起和雪白的魚膾相得益彰。
“祖少俠,您自己尋著自己的口味調些蘸料罷。”孫穎妍怕祖玄修不會吃,出聲提醒道。
“好。”
拿起小碟,裏麵放入一勺蔥花和一勺蒜沫,淋上些許醬青,最後拿起幾根橘皮細絲浸在醬青裏,一份特製醬料就做好啦。
孫穎妍看著祖玄修醬料裏的橘皮,感覺他一股腦的瞎放,於是說道“祖少俠,我平常食魚膾時不喜歡放這橘皮,覺得會破壞了魚膾本身的味道。”
祖玄修用筷子點了點蘸料,放入嘴裏嚐了嚐,滿意的點點頭,笑著和孫穎妍說“魚膾本腥,就算最常製成魚膾的鯽魚也不可避免,而放入少量的橘皮我個人感覺可以正好中和掉魚膾本身的腥味兒,還能增添一絲橘子本身的香味。”
孫穎妍愣了愣,她沒想到祖玄修說的這麽頭頭是道,聽的她忍不住也夾起幾根橘皮放入了蘸料裏。
祖玄修拿起筷子夾起一片魚膾細細看了看,薄如蟬翼,輕若無物說的毫不誇張。略帶透明的魚膾在燈光下晶瑩剔透,足以看出片魚的廚師刀工之高。
輕過蘸料放入口中品嚐。
入口最初是微鹹的蘸料和複雜的佐料的味道,中間滲著一點點橘皮的清香,緊接著魚膾本身的甘甜散發出來,化在口中。
“嘖,不錯,確實不錯。”祖玄修非常滿意的點點頭。
孫穎妍也夾起一片半遮半擋的塞入小嘴裏。
“嗯~!”與之前略有不同的口感重新刷新著味蕾,孫穎妍驚訝的看著正夾起第二片魚膾的祖玄修“祖少俠,我隨阿娘吃了這麽多年魚膾,這次的味道與之前真的略高一籌誒!”
“嗬~”祖玄修拿起茶杯清了清口,接著說道“想必之前孫姑娘也放過橘皮,隻不過怕是放的多了,掩住了魚膾本身的味道,所以才會覺得橘皮會破壞魚膾本身的味道。”
“嗯嗯,祖少俠所言極是。倒沒想到祖少俠是如此會吃之人。”
“那是自然,這世界唯有美食不可辜負。”
接著,各式各樣的菜品端上餐桌。
“祖少俠,您嚐嚐這魚鮓。”
“蓴菜銀魚羹,這是我的最愛,您快嚐嚐。”
“祖少俠,這魚醬在可不多見,是由鯔魚做成的,整個京城也就這家酒肆釀做販賣。”
祖玄修癱靠在椅背,手在微微隆起的肚子上打著轉。
“不愧是以做魚出名的酒肆,確實有幾分本事。隻不過孫小姐您點的確實有些多了。”祖玄修有些無奈。
孫穎妍捂嘴偷笑,她食量小,桌上大部分菜都是祖玄修吃完的。
“小二,結賬!”祖玄修拿出約摸6,7兩銀子,放在桌上。
“來嘞~”
“啊?不是說好我請客的嗎?”
“不必了,若不是孫小姐帶我來這家酒肆,如何能品嚐到這些美味的吃食。”祖玄修擺擺手。
“不行,說話要算數。”孫穎妍撅了噘嘴,拿出荷包。
“孫小姐若是著急想付錢,那便下次再見的時候,再帶我去一家酒肆再付可好?”
孫穎妍止住了動作,看了看祖玄修。
“下次?”
“對啊,下次。”
孫穎妍突然笑了,漂亮的眼睛眯成月牙。“那就下次,下次一定要我來付。”
“好!”
祖玄修起身。
“時辰不早了,我該走了。”
“嗯嗯,好。”
二人出了酒肆,相互告別。
待祖玄修走後,孫穎妍旁邊建築的陰影中走出一位老人,“小姐,時辰不早了,我們該回家了,回去晚了夫人又要責怪我了。”
“知道啦,離叔。誒?您說祖少俠是個什麽樣的人啊?”孫穎妍蹦蹦跳跳的走在前麵,老人跟在後麵。
“氣度非凡,一表人才。不過小姐還是要小心,這世道,知人知麵不知心啊。”
“誒呀我知道啦。”少女不耐煩的點點頭,突然又想到什麽,背過身子惡狠狠的說“離叔,今天的事兒不準和我阿娘說!”
“小姐放心,離某不說。”