第9章 簽訂契約
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錦繡農女小侯爺的心尖寵!
和柳長順說好,柳絮這次讓杏兒和水生兩人在外麵等,帶著柳長順進去見常掌櫃了。因為一旦契約簽訂,他們幾個小的肯定不能天天進城,還得靠大人,所以,以後送貨估摸著都得靠柳長順,他們幾個就負責采摘晾曬就好了。
見柳絮帶著一個樸實漢子進來,常掌櫃知道,這事定下一半了,隨即起身邀請對方入座。
“丫頭,這位是?”常掌櫃一臉溫和的看著柳絮問道。
“常伯伯,這是我族叔,柳長順,我爹征兵離開以後,要不是他們一家,我和我娘都不知道還在不在了。並且,之後如果咱們達成合作,也都是由我三叔來酒樓送貨哦!”柳絮笑眼彎彎的回道。
聽她這麽說,常掌櫃就明白了,隨即起身像柳長順拱了拱手“柳兄弟,往後可要辛苦你了。”
柳長順雖然也在外麵務工過,但還是個樸實的鄉下漢子,見狀不免有些拘謹,趕緊回了個禮“常掌櫃客氣了。”
“那,絮丫頭,咱們現在就來談談菌菇的價錢?”常掌櫃再次看向柳絮,他心裏清楚,這事兒拿主意的還是這個小丫頭呢。
“嗯嗯,常伯伯,在這之前,我想問下,您覺得咱家的大廚和我的廚藝相比如何?”
柳絮笑問。
“嗬嗬,這……”講真,吃過柳絮做的菜,再一對比大廚之前做的菜,常掌櫃真沒法昧著良心說大廚的廚藝好。所以他笑的有些尷尬。
“嘻嘻,常伯伯,咱們酒樓肯定不能隻靠菌菇留客吧?畢竟還有季節限製。”
說到這裏,柳絮頓了頓。
“而且食材再好,如果廚子的廚藝跟不上的話,會大大降低菜品的味道哦。”
不出意外,柳絮看到了常掌櫃眼神中的激動,即便他已經極力控製了。
“哦?那依絮丫頭的意思?”常掌語氣隱隱有些急切。
“嘿嘿,常伯伯,如果絮兒能幫你提升大廚的廚藝,幫醉雲軒坐穩榆陽鎮第一酒樓的位置,你能給到絮兒什麽呢?”
柳絮依舊笑眯眯的,可常掌櫃卻目光深沉的看著麵前這個,和他孫女差不多的小丫頭。良久,常掌櫃緩過神,臉上的表情更加溫和了。
“丫頭,你先說說你想要什麽?伯伯必定不會虧待你。”真是人不可貌相啊,如果今天之前,有人跟他這麽說,還是個小丫頭,他指不定得把人轟出去。
“嘿嘿,這個等下說,咱們先來談談菌菇的價錢。”見常掌櫃上鉤了,柳絮眼眸一轉,卻跳過了。讓常掌櫃哭笑不得。
“你呀!”常掌櫃隔空點了點柳絮“說說看,你心裏的價位,伯伯說不虧待你,定然不會失信,但你不能獅子大開口哦!”
“那是必然,常伯伯你也太小瞧我了,丫頭我是那種人嗎?”
柳長順在一旁看似安靜的喝著茶,其實心裏已是軒然大波。這丫頭,他之前還覺得她就是比一般孩子聰慧一點,如今看來啊,還是看低了啊。這就是傳言中的鬼才啊。
柳絮可不知道柳長順心裏的想法,此刻的她正正襟危坐,對著常掌櫃侃侃而談
“雖說菌菇這東西在咱榆陽說稀奇也不稀奇,但是能真正分辨有毒無毒的,我想即便不是沒有,但也不多。加上季節性產物,所以還算是稀奇食材。但後續當菌菇上桌以後,肯定會有人慢慢學會辨識。”
“所以絮兒要價不高,前一個月,我相信醉雲軒定會因為菌菇而客似雲來,那麽這期間的菌菇,丫頭以新鮮菌菇18文一斤,幹菌菇160文一斤的價格供給咱酒樓,另外除了今天的兩道,再免費贈送三個菌菇的做法。1個月以後,市場肯定會陸續出現其他菌菇,不論有毒無毒,但肯定有所影響。所以,丫頭以新鮮的10文一斤,幹菌菇90文一斤的價格供給酒樓。並確保由我們供給的菌菇,均無毒。且我們的菌菇隻獨家供應醉雲軒。”
說完停下,柳絮端起茶杯抿了一口。艾瑪,口太渴了。
“另外,丫頭還在研究菌菇的種植方法,如果成功的話,後續菌菇可能就不再有季節限製了。當然,這價格到時候也肯定有所不同。不過這個目前還屬於畫大餅,嘿嘿。”柳絮笑眯眯的說道。
前邊,常掌櫃還邊聽邊捋自己的山羊胡,可當他聽見柳絮還要研究菌菇種植的時候,一個激動,“嘶”,扯掉了自己的好幾根胡子。
“丫頭,你有幾成把握?”常掌櫃站起來問到。
“唔,五六成吧,得選好品種才行,您老先別激動哈!”柳絮真怕他把自己胡子給捋光了。
“行!你先前說的價錢,伯伯答應了。但是伯伯有一個請求,如果後續你種植出來了,醉雲軒擁有優先采購權。”常掌櫃激動的說道。
他冷靜不下來啊,這丫頭給的驚喜太多了,而且他明白,後續種植的菌菇,他不可能要求獨家供應,不說別的,這事若是成了,一旦傳出去,常家根本無法獨自吃下,到時候還有可能保不住他們不說,把自家也連累進去。
“不過丫頭,關於種植這件事,不論成功與否,除了我們目前知曉的幾人,最好就不要傳出去了。懷璧其罪的道理,你應該懂的!”出於人道主義,也確實喜愛這個丫頭,常掌櫃還是忍不住提醒到。
這讓柳絮心中一暖。哎喲,這個老頭,整得她以後都不好意思坑,啊不是,是不好意思開高價了。
“嗯嗯,丫頭明白,謝謝你常伯伯,你真是大好人!”日常好人卡發送。
“好了,現在可以說說,你的那個廚藝提升的要求了吧?”菌菇種植什麽的還沒影呢,這個廚藝提升目前才是重點啊。
“嗯嗯,是這樣的,我今天做菜的時候看了看,廚房裏的食材倒是不少,但是調味品相對較少,甚至有些可以提味的菜,大廚似乎並不會使用。我打算把現有的一些調味料給大廚們整理一下列出來,以此提高你們原有菜品的味道。另外嘛,我還有一些別的菜式,不知道常伯伯有沒有興趣?”
“你想要賣菜式?”
“不不不,我有一個新想法,您參考一下。整理調味料我免費教,但是這五個菜式,我想以任意賣出一道,就提算四成利潤的分成來計算。伯伯,您覺得怎麽樣?”
柳絮依舊笑眼彎彎,但說出的話,不僅常掌櫃驚呆了,連坐那兒當工具人的柳長順都目瞪口呆。
這丫頭還真敢想啊,怎麽有種空手套白狼的感覺?
柳絮若是聽見這話,肯定會說,知道什麽,我這家技術入股。
“丫頭,你這個想法我做不了主,伯伯需要先跟主家請示一下。”常掌櫃好不容易平複下來,誠懇的說道。
“沒問題!常伯伯,那我們今天先把菌菇的契約簽訂了,等會兒我把調味料給你整理出來。不過今天有點晚了,我還要趕著回去幹活,那三個菌菇的菜式隻能我過兩天來了再教大廚了。”柳絮估摸著都已經十點半的樣子了,距離他們來時已經過去1個半時辰了。她得趕回去打草,不然被章老婆子發現,就糟糕了。
“行!”常掌櫃叫人拿來筆墨紙硯,又安排人跟著柳長順去過稱今天帶來的菌菇。
簽約的時候,常掌櫃還擔心柳絮不識字,結果抬頭看到她拿另一支筆些的調料整理單子,把話吞了回去。雖說,咳,那字寫的跟狗爬似的,但好歹認的出來哈。
一式兩張,柳絮將屬於他的那張小心吹幹疊好,然後貼身放在了心口處。
隨後,常掌櫃便帶她去前麵結算菌菇錢。新鮮菌菇一共二十五斤多一點,幹菌菇十斤六兩,合計兩千一百四十六文。常掌櫃給湊了個整數兩千一百五十文。問她要銅錢還是銀子,她要的銅錢,因為還要給杏兒和水生哥分呢。
都處理完,約定好3天送一次貨後,柳長順帶著三孩子給常掌櫃拱手告辭。常掌櫃又吩咐了後廚提了三包點心過來。常掌櫃目送幾人離開,便回了辦公的地方。他要給主家寫信,告知今天發生的事情,並詢問一下主家的意思。當然,其中不包括柳絮說的菌菇種植。
先不說他和柳東來長久以來的交情,就是他本人而言,他很喜歡這個機靈的小丫頭。他相信,這丫頭以後成就肯定不低,他想看看她到底能走到哪裏。