第9章 準備搞錢

字數:7672   加入書籤

A+A-




    12月份很快了過完了,李衛東把三年的教材跟試卷都整理好了,“記憶點”跟“關聯點”也建立了,現在每天就是對關聯點和記憶點的反複加強,然後就是通過錯題集,查漏補缺,剩下的,就是每天刷題

    12份的月考成績也出來了,數學132 語文128 英語120 理綜248,總分628,首次超過600,班裏最高是654分,他也首次進入前十

    同學們跟老師越發覺得不可思議,為此班主任陳老師還專門讓他在班上講講學習心得,李衛東也就謙虛的說是運氣好,沒有什麽竅門,就是把三年的教材又複習了一次

    陳老師很是讚同李衛東的觀點,畢竟高考還是基礎知識較多,沒必要過分追求高精尖的東西,打好基礎最重要

    李衛東在心裏盤算著,保持進度持續提升,加上先知的英語和語文作文題目,上江海大學應該是穩了

    現在可以提前準備上大學的學費了。家裏窮,妹妹還要上高中,自己學費加生活費,一學期沒有大幾千拿不下來,要開始搞錢了

    前麵他把能做的項目整理過一次,適合現在的就是搞燒烤攤子了

    清河村所在的鄉鎮,平時人不多,多半在外務工或者讀書,但是逢年過節,人一回來,那集上也是人頭攢動、人山人海

    這不還有一個月就要過年了,到時候正好試試

    搞燒烤的話,那個中藥秘方就要先弄出來,也就是“白三香”!

    “白三香”就是白芷、木香、茴香、丁香,按照2:1:1:1.5的比例,粉末均勻混合,然後用錫紙包緊,溫火蒸熟,一是充分發揮藥性,二是滅菌,因為芳香性的中藥材,遇高溫,裏麵的有效成分會揮發,所以得包著,而且得用錫紙,用別的包,成分會被吸走

    據說這個比例是前生中藥老師經過長期的實驗研究出來的,少一分,味道都相差巨大

    前生也是也機緣巧合去找中藥老師,一個老板在辦公室洽談收購方子時,被李向東無意中聽到了

    隻是前生的他根本沒放心上,也瞧不上燒烤,隻是在囧困的時候動了一絲念想,後來當了醫生,就完全拋之腦後了。隻能說前生的他完全沒有商業頭腦

    除了“白三香”這個秘密武器外外,李衛東還有2個加分項

    一是燒烤用的肉,先用水溶性維生素C+蘿卜汁浸泡30分鍾。水溶性維c能抗氧化,防止肉質緊固,蘿卜汁呈堿性,中和肉的酸性,讓肉質口感更鮮美,另外,混合了蘿卜的味道,肉質更可口;30分鍾剛剛好,太久水入肉太多,影響口感,時間短了,效果達不到

    二是炭火用香鬆木的炭,這樣炭煙中自帶香鬆木的香氣,粘在肉上,更進一步增加肉的香氣,而且香鬆木藥性溫補,有益健康

    關鍵是香鬆樹,清河村到處都是

    上麵2點的前提是:絕對健康,無副作用的,做飲食,健康衛生永遠在第一位,其次才是味道

    李衛東琢磨著:“白三香”4種藥材,都屬於常見藥材,除了丁香稍貴點,其他的都便宜,而且在藥店也容易買到

    錫紙得買,蘿卜汁的話,家裏就種了好多白蘿卜,先切碎,再用大石壓一晚上,第二天再用白布過濾一次,操作過程中注意衛生就可以了,不用消毒滅菌

    香鬆炭得買,平常都是樟木炭,經燒,香鬆炭應該也有,畢竟到處是香鬆樹,實在不行,讓老爸燒炭

    水溶性維生素C這個得去縣城買,鄉鎮醫院、藥店都未必有賣的

    剩下還要準備孜然粉、花椒粉、鹽、雞精粉、調和油、香油等,對了,還有穿肉的竹簽子啊,這是個消耗品,他家旁邊就有好多,要提前多備點,為了衛生,堅決不反複使用

    然後就是爐子,紙巾等,李衛東準備把前生20年後的地推方式用起來,主打就是一個衛生、好吃

    好像都齊活了,嗯,行動起來

    …………

    12月份月考束後,就放假了

    李衛東第一時間找到妹妹,隻給她留了車費,其他剩餘的錢全薅走了,惹得妹妹一頓跺腳,最後是在承諾雙倍奉還才得手

    他讓妹妹先走,回去跟爸媽說一聲,然後趕去縣城,馬不停蹄的找了好多藥店,才買到了30支水維,身上除了回家的車費,空空如也

    李衛東回到家的時候,天都擦黑了,爸媽問他幹嘛去了,他說吃飯的時候再一起說

    然後自己去家旁邊砍竹子去了

    晚飯的時候,老樣子,一人一方,爸媽迫不及待的問他幹啥呢?李衛東回到:

    “我先說下我最近的成績,上次月考580多分,這次620分,進班裏前十了,按這個成績,我考個一本是沒問題的”

    沒辦法,他知道他目前的主要任務是高考,不先說成績,爸媽是絕對不會讓他擺燒烤攤的

    “真的嗎?”爸媽激動的一起問道

    “那還有假,不信你們可以打電話老師問啊”

    “哥,太牛了!”李蘭欣睜大眼睛說道,一臉的興奮“那可不,也不看看是誰的哥”

    “那你之前成績怎麽隻是一般?”妹妹繼續問到

    “咳,咳,不要在意那些,那都是過去了,我現在找到方法了”李衛東回到

    “嗯 不錯,不錯,好好保持,爭取更進一步!”老媽說到

    “那你把你妹妹的錢都拿走了,準備幹嘛?你生活費不夠嗎”老媽緊接著問道

    李衛東白了妹妹一眼,妹妹氣鼓鼓的反瞪他一眼

    他回道:“是這樣的,爸媽,我得到一個燒烤的配方,想過年的時候擺個燒烤攤試試”

    “燒烤攤?哪裏來的配方?別是騙人的吧?我們家都沒人弄過燒烤,別到時候賠了,你還是好好讀書吧,別搞這些,不務正業”老爸嚴肅的說道

    “爸,配方絕對沒問題,你要相信我的判斷力,我又不是小孩子,來路正規合法”

    “我們家雖然沒做過,誰天生就會呢?”

    “我現在找到學習方法了,不用擔心我的學習,寒假也沒多久,我就想試試?家裏什麽情況我知道,一旦我上大學了,那就更困難了,我後麵還有妹妹呢”

    “我想給家裏做點貢獻,而且一旦成功了,那我們家以後就徹底改善了”

    李衛東認真的看著父母,他還是頭一次在父母前這樣的表情

    李父思考了半天,覺得兒子長大了,有自己的想法,那就得支持,實在不行,算是給他個教訓,而且如果真成,家裏就有進項了

    “行,那就試試,我跟你媽都幫你弄,但是前提是學習不能丟啊”李父排班道

    “還有我,哥,我也幫你”欣欣接話道

    “好的,我一定會好好做的”

    晚飯後,李衛東開始分配任務,李父明天一早就去鐵匠鋪,焊個燒烤爐,李衛東簡單的畫了圖紙,並注明要求;李母明天砍竹子,然後用他砍回來的竹子,現場削了一個竹簽模板;妹妹的任務是切蘿卜,越碎越好,而李衛東自己就要去集上買調味品跟“白三香”4種藥材,還有錫紙跟香鬆炭

    一夜無話

    第二天,一家四口,各司其職,全體總動員

    李文東來到集市,選購各種物資,其他的都差不多了,結果在香鬆炭上卡殼了,找了好幾家,都是樟木炭,李衛東都準備降低要求,回家讓老爸燒炭了,最後在一家買到了,還是他家去年沒賣完的

    買了5斤肉,李衛東風風火火趕回家

    大家都準備的差不多了,老爸的爐子就擺在院子裏

    “看看,是這樣的不?”老爸問

    “是的,不錯,就是這樣的”李衛東回道

    “哥,我切了一上午蘿卜,手都切酸了,你要怎麽補償我?”李蘭欣噘著嘴問道

    “我可愛的妹妹辛苦了,等下你第一個吃,管飽”李衛東笑道

    “哼,那要看好不好吃,別以為幾塊肉就能糊弄過去”

    爸媽笑著沒理會兄妹兩人扯皮,自顧自的切肉,穿肉去了

    李衛東一邊準備調料,一邊思考:浸泡的時候,水溶性維c加多少?畢竟隻有10支,鹽放多少又入味,又不鹹?調料混合怎麽配比?蘿卜汁需要水稀釋嗎?調和油跟香油各放多少?

    經過全家的思考討論,加上小劑量的實驗,終於在天黑前,完成了準備工作

    雖然物資有些浪費了,但是為了味道,這一步是絕對不能省的

    生爐子,開烤

    隨著肉滋滋冒油,香味隨之而來,看的李蘭欣是口水直流

    “哥,啥時候好啊,我都餓了”

    “快了,馬上好!”

    刷上配比的油,撒上“白三香”跟各種調料混合的調味粉,最後再撒一把蔥,齊活,起鍋!

    “來,欣欣第一個嚐”

    李蘭欣迫不及待的拿起一個竹簽吃起來

    “哇,好燙,好燙,哇好吃,太好吃了。超級好吃”

    “你慢點,沒人跟你搶”老媽囑咐到

    “來,爸媽也吃,大家吃完,總結意見”

    說完李衛東自己也吃起了起來,嗯,味道確實不錯,口感非常棒,不吹牛的說,加上前生吃過的燒烤,都沒有這個好吃

    李衛東激動了,不枉他各種細節操作,各種細心思考,小小的肉串結合了全家人的智慧

    “怎麽樣爸媽?給點意見?!”李衛東問道

    “我沒意見,看你這各種配比,用了那麽多心思,就知道,你這還真不是簡單的隨心糊弄,好吃,非常好吃,我沒意見”老爸說道

    “嗯非常好吃,兒子,你真棒!”老媽興奮的說道,“意見嘛,我覺得可不可以加點13香?”老媽補充道

    李衛東想了想說,“13香味重,容易喧賓奪主,容易蓋住我們的特色口味”

    老爸一聽急了“你不懂,瞎建議啥?”

    李衛東接著道:“不過老媽的話倒是提醒我了,有些人,口味重,這種情況,可以加13香,但是必須是很少量”

    “我們可以配2種調料粉,一種不放13香,一種放13香,烤之前,問下客人,要重口味點的,還是一般的,還有,有些人喜歡吃辣,所以辣椒粉,也要單獨備一些”

    小主,這個章節後麵還有哦,請點擊下一頁繼續閱讀,後麵更精彩!“嗯嗯不錯,你看,誰說我說的沒有?”老媽瞪著老爸說道

    “哥,吃完了,我還沒吃飽呢,你再烤唄”

    “行了,先不烤了,我們先開個小會”李衛東說道。四人回到屋內,李衛東說道:

    “大家都看到了,我這個燒烤是成功的,也是獨一無二的,這裏麵有多少道工序,你們也看到了,尤其是那個“白三香”的配比,這個都屬於機密,這個以後就是咱家的財富了,是可以傳給後人的,一定要保守秘密,誰都不能說出去!”

    “對,對,對,誰都不能說出去,尤其是你爸,喝醉酒,什麽都往外說”李母接口道

    李衛東本來就打算找機會,勸老爸少喝酒,起碼不能醉酒,前生就是酒後意外過世的,這不機會就來了嗎

    於是趁機說道:“媽說的在理,爸,你要少喝酒,最起碼不能醉酒,這個方子,可是關係我和妹妹,我們全家以後的財富的,這可不是一星半點,這可是很多錢的”,李衛東故意把事情說嚴重

    妹妹也趁機助攻道:“爸,你以後可千萬別喝多了,咱家以後可是要靠這掙錢呢”

    最後老爸在各方壓力下,保證以後絕不喝多

    最後老爸還對妹妹說“欣欣,你是家裏一份子,這方子,等你以後出嫁了,你可以使用,但絕不能外傳”

    “知道了爸,我才多大,想這麽遠”妹妹臉紅著答道

    燒烤是做出來了,最後就看市場的反應了,全家人都很期待

    李衛東最後還把所有的細節,配比,順序,詳細的寫了張紙,交給老爸保管,並囑咐他,以後大家都滾瓜亂熟了,就燒掉

    “剩下的肉,別浪費了,你們3個來練手,欣欣先來”

    …………

    看到肉串在炭爐上翻滾,李衛東仿佛看到了好多的小錢錢,嘴巴都咧開了

    哇嘎嘎~

    喜歡重回2001年1年(www.101novel.com)