第二百零二章 再次合作,供應小龍蝦
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“沈老板,這樣一來,你可要虧不少……”陳副經理說道。
畢竟,這可是兩份創新菜譜。
鳳凰大酒樓都已經願意出到3000塊錢一張收購了,兩份就是6000塊錢。
即便是陳副經理,麵對這筆巨款,都不可能無動於衷,沒想到沈天說不要就不要。
“陳經理,我們是合作夥伴,說什麽虧不虧的,大家一起賺錢,那才是錢。”沈天笑著說道。
陳副經理聞言,也是認真點頭。
難怪老板和梁總經理都願意和沈天做生意,這個年輕人厚道,敞亮。
和這樣的人做生意,會很舒服。
當即,陳副經理就讓人拿來了紙筆,恭敬的遞到沈天麵前。
沈天接過紙筆後,就在上麵認真的寫起菜譜來。
很快,菜譜就被他寫好,交給陳副經理。
陳副經理接過菜譜,認真的看了起來,嘴上喃喃自語:“原來香辣小龍蝦和麻辣小龍蝦的做法,是這樣的……”
看著看著,陳副經理的臉上忽然露出一抹驚訝之色,道:“除了香辣小龍蝦和麻辣小龍蝦外,還有一份菜譜?”
“沈老板,這是怎麽回事?”陳副經理扭頭看向沈天,問道。
“陳經理,你看下去就知道了、”沈天笑道。
陳副經理聞言,認真的看了起來,第三份小龍蝦菜譜,赫然是蒜香味的。
看到這份蒜香小龍蝦後,陳副經理的臉上也露出一抹激動之色;“這蒜香小龍蝦的做法,似乎是偏清淡口味的,這樣一來,就算是不愛吃辣的食客,也能接受這味道。”
“有了這蒜香小龍蝦,我們鳳凰大酒樓的小龍蝦係列,就能全麵開打了。”
說到這裏,陳副經理激動的看著沈天,道:“沈老板,你又幫了我們鳳凰大酒樓一個大忙啊!”
“都是為了大家都有錢賺而已,說什麽謝不謝的。”沈天擺了擺手,說道。
“隻可惜那蒜香小龍蝦,我做好的時候,已經在村裏吃完了,不然還可以讓你嚐嚐味道。”沈天說道。
“沒關係,這小龍蝦在附近的海鮮市場也有得賣,隻是不多見而已,我讓人去買一點回來,先做出來,您給拿拿味?”陳副經理笑著說道。
沈天聞言,點頭道:“可以。”
附近的海鮮市場雖然有小龍蝦賣,但價格不便宜,而且量少,買的人並不多。
很快,陳副經理派去買小龍蝦的員工就提著兩袋子小龍蝦回來了。
後廚處理小龍蝦的時候,沈天還特意傳授了他們清洗小龍蝦,並且剪小龍蝦頭的技巧。
這小龍蝦是做給食客吃的,必須保證幹淨。
萬一有不熟悉吃小龍蝦的食客,吃到了小龍蝦的頭,重金屬中毒進了醫院,那對鳳凰大酒樓的聲譽,必定是有影響的。
沈天將這各種的利弊告訴陳副經理後,陳副經理也十分重視,親自監督後廚的人把小龍蝦處理幹淨。
之後,後廚的人就按照沈天給出的菜譜,將香辣,麻辣,蒜香三種口味的小龍蝦做了出來。
這些後廚的大廚,個個都有十幾年的廚房經驗,隻要給他們菜譜,他們就能做個**不離十。
三種口味的小龍蝦做出來的時候,後廚中頓時散發著三股讓人食指大動的香味。
“好香啊,這小龍蝦原來還能這麽做!”
“就算還沒吃,我也能感覺到,這小龍蝦一定很好吃。”
“這醬汁,我怎麽感覺下碗麵下去,也一樣好吃。”
後廚的師傅們七嘴八舌的討論著,他們看著桌上的小龍蝦,都忍不住咽口水。
“沈老板,你拿拿味?”陳副經理並沒有讓這些後廚先吃,而是讓沈天先試試味道。
沈天也不客氣,拿起兩隻蒜香味的小龍蝦,剝開後,先喂蘇水仙吃了一塊。
他知道,之前在村裏的時候,那蒜香小龍蝦都被村裏人吃得差不多,剩下的,又被蘇水仙剝出來,全部給他吃了。
所以現在有蒜香小龍蝦,他自然第一口先給媳婦吃。
蘇水仙沒想到沈天會把蒜香小龍蝦剝給自己吃,臉上也露出一抹害羞的神情,畢竟這麽多人看著。
但沈天都喂過來了,她自然不會拒絕,張口就接了過來。
蒜香小龍蝦肉一入口,蘇水仙也細細的咀嚼起來,然後點頭道:“嗯,這蒜香小龍蝦的口味,和沈天哥做的差不多了,有**成了,很好吃!”
聽到蘇水仙這話,沈天自己也吃了一塊蒜香小龍蝦肉,然後點頭道:“嗯,口味確實可以了,達到可以賣的水平了!”
之後,他又剝了兩塊香辣小龍蝦和麻辣小龍蝦,和蘇水仙分別品嚐起來,最後都得出滿意的答案。
“陳經理,你們也嚐嚐,單單我們說行,是不行的,還得你們這些專業的點頭才行。”這時,沈天也是開口,對陳副經理說道。
陳副經理聞言,這才扭頭對一眾後廚人員道:“聽到沈老板的話沒,都嚐嚐看,各自說說自己的看法。”
陳副經理此話一出,那些後廚人員再也忍不住了,紛紛動手,剝起小龍蝦來。
隨著小龍蝦肉入口,一眾後廚人員臉上都露出一抹驚豔的神情。
“哇,原來這小龍蝦這麽好吃!”
“天啊,居然一點土腥味都沒有!”
“這小龍蝦這麽好吃,我當廚子這麽多年,都不知道,真是白活了。”
“陳經理,這小龍蝦要是在我們大酒樓推出,一定很賣錢!”
“對,一定能賣爆了。”
聽到後廚師傅們的話,陳副經理心中越發的有信心起來。
但他也是剝了一個蒜香小龍蝦肉吃了起來。
這一次,他也徹底被征服了。
這蒜香小龍蝦,簡直就是三種口味小龍蝦中,最好吃的。
至少,對於不愛吃辣的他來說,是這樣。
“好,既然大家都覺得這小龍蝦的味道可以,那從明天開始,我們就推出這道新菜。”當即,陳副經理就是宣布道。
一眾後廚師傅聞言,都紛紛點頭。
沈天見狀,也沒有多說什麽,和陳副經理約定好明天來收小龍蝦的時間,就和蘇水仙離開了。
而沈天離開後,陳副經理也將小龍蝦新品這事,打電話告訴了老板柳月。
柳月一聽說有新菜推出,而且還是小龍蝦,當即就在電話那頭讓陳副經理留一些給她。
閨蜜小嵐就是香島那邊的人,她和小嵐自然都是吃過小龍蝦,知道這東西有多好吃。
陳副經理聞言,看了看桌子上已經吃完的小龍蝦,尷尬一笑。
得知小龍蝦要明天才有後,柳月有些失望,但還是讓陳副經理留幾份給她,然後就掛了電話。
掛電話前,柳月也不忘誇一句陳副經理的辦事能力可以。(www.101novel.com)