聽到梁文這話，沈天就猜到鳳凰大酒樓昨晚的小龍蝦肯定賣爆了。

    他笑了笑，對電話那頭的梁文道：“怎麽？陳經理沒有告訴你，這兩天你們大酒樓推出新菜了？”

    “聽說了，好像說弄了道新菜，叫什麽香辣，麻辣小龍蝦，你別告訴我，就是這兩道菜，讓鳳凰大酒樓的營業額提高了兩倍？”電話那頭的梁文驚訝的說道。

    “怎麽？有問題嗎？”沈天笑著反問道。

    得到了沈天的答複後，梁文臉上的神情更加吃驚。

    “沈天兄弟，你也太牛了，這推出兩道新菜，又讓我們鳳凰大酒樓的營業額上漲了這麽多，今天其他兄弟大酒樓的經理打電話給我，我還有些詫異，我第一時間想到的，就是這件事情肯定有你參與，沒想到果然如此。”

    沈天笑了笑，道：“我也是湊巧想到這道菜，又湊巧讓陳經理嚐了嚐，他又湊巧喜歡這道菜，然後和我要了一批小龍蝦，並且買了菜譜。”

    “至於你們鳳凰大酒樓的營業額為什麽會忽然暴漲這麽多，這就和我沒關係了，我可什麽都不知道了。”

    “沈天兄弟，你就別謙虛了，這件事情我們鳳凰餐飲集團內部都已經傳開了，相信用不了多久，我們柳老板就會打電話給你致謝。”梁文笑著說道。

    沈天笑了笑，並沒有在這個話題上停留太久，他轉而衝著梁文問道：“梁大哥，不知道現在鳳凰茶樓的事情，準備的怎樣了？”

    聽到沈天這話，梁文也是笑著說道：“沈天兄弟，現在我們的鳳凰茶樓已經準備的差不多了，裝修工作也到達了尾聲，桌椅設備都已經回來，員工也都培訓得差不多了。”

    “不出意外的話，下個月就能開業，到時候我會邀請一些業內名流過來剪彩，到時候你作為老板之一，可一定要過來。”

    聽到梁文說，鳳凰茶樓馬上就要開業，沈天的臉上也露出一抹期待之色。

    “好，梁大哥，到時候開業，我肯定會過去。”

    這個時候，電話那頭的梁文頓了頓，又開口衝沈天問道：“沈天兄弟，現在我們茶樓的茶點確實已經有特色了，可我還是不太放心，畢竟我們鳳凰茶樓不開就不開，一開就要做整個縣城最大的茶樓。”

    “想要做到這一點，不僅僅看茶點味道和服務，恐怕還要有吸引到食客的點才行，這個點，不知道你能不能幫我想一下。”

    聽到梁文這話，沈天不由一笑道：“梁大哥，你是想問我，有沒有什麽促銷活動，可以拉動茶樓開業後的營業額，以及影響力吧？”

    “沒錯，我就是這個意思。”電話那頭的梁文點頭說道、

    沈天聞言，沉默了幾秒，開始回想起前世那些茶樓開業的營銷方案。

    很快，沈天就找到了幾個不錯的方案，衝著梁文說道：“梁大哥，我們鳳凰茶樓前期想要吸引足夠多的食客，打價格戰，是必不可少的。”

    “打價格戰？怎麽打法？”電話那頭的梁文聞言，好奇的說道。

    “第一點，我們鳳凰茶樓開業一周內，茶市所有茶點，一律打把7.9折！”沈天說道。

    “什麽？打七折多？這會不會太多了？”梁文聞言，有些遲疑的說道。

    他們茶樓的茶點，除開材料，人工，水電，租金等成本，利潤不過三成左右。

    現在沈天上來就要打七折多，這不等於把將近兩成的利潤讓出去了嗎？

    這樣一來，他們鳳凰茶樓還怎麽盈利？

    似乎早就知道梁文會這麽說，沈天笑了笑，說道：“梁大哥，你聽清楚了，我這是7.9折，聽起來是七折多，實際上和打八折沒什麽區別，而且我們這樣做，完全是為了讓利，吸引食客。”

    “如果是你，聽到有一家茶樓開業就打八折，你會不會去嚐一下味道？”

    梁文聞言，毫不猶豫的說道：“那當然去，這麽優惠的茶樓，肯定要去試試。”

    “這不就對了，隻要食客來了，吃到我們的特色茶點，你覺得他們還能忍住，不來吃第二次嗎？隻要他們來吃第二次，利潤不就來了嗎？“

    沈天笑了笑，說道。

    “不怕顧客多消費，就怕顧客不消費。”

    “隻要顧客消費了，我們就是賺的。”

    “前期，我們鳳凰茶樓的主要任務，就是打出名氣來，隻要名氣有了，客人自然就會越拉越多，這個道理，你應該比我懂。”

    聽到沈天的話後，梁文徹底被說服了。

    按照沈天的說法，鳳凰茶樓開業打7.9折的營銷策略，絕對是可行的。

    “沈天兄弟，既然我們要打八折，為什麽要掛個7.9折的名頭？不如直接說打八折，不是更順口一點嗎？”這個時候，梁文又想到一個問題，問道。

    聽到梁文這個問題，沈天笑了笑。

    他之所以讓打7.9折，而不是直接8折，其實是耍了一個營銷小心機。

    這兩者之間，雖然實際上差額不是很大，可傳到外人的耳中，7.9折就仿佛是七折多，聽起來比8折少很多。

    就好像後世很多商品，明明20塊錢一件，可就是要掛著19塊9來賣，因為這樣一掛，就仿佛這件商品隻是10塊錢出頭了。

    消費者的內心，都有一種想要省錢的心理，能省一點，就是一點。

    沈天和梁文稍微解釋了一下這個中玄機後，梁文的臉上頓時就露出恍然大悟之色，感歎道：“沈天兄弟，還是你厲害，我怎麽就沒想到這一點。”

    “隻是一點小伎倆而已，沒什麽好說的。”沈天說道。

    “行，那我就聽你的，馬上讓人去準備宣傳海報，直接在我們鳳凰茶的外牆上，貼上開業一周打7.9折的大字。”

    電話那頭的梁文說完，就準備掛了電話。

    沈天見狀，連忙喊住了梁文，道：“等一下，梁大哥，我還沒說完我們茶樓的營銷方案……”

    “還有？”電話那頭的梁文聞言，聲音都有些激動起來。？

    和沈天合夥開茶樓，簡直就是他做過的最正確的決定，這隨便一個方案策略，都勝過他花幾千上萬塊錢，去打廣告。（www.101novel.com）