第三百九十七章 鹵獅頭鵝,好香!

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    聽到張味這話,梁文和李標的臉上露出恍然之色。

    原來這個鹵味做起來,有這麽多要求、

    難怪這鹵味會這麽好吃,這繁瑣的工序,就不是那麽容易完成的。

    幾人說話間,沈天已經將高湯熬出來,他開始放鹵料包下去,將鹵汁熬製出來。

    這個過程,不是短時間就能完成。

    在熬製鹵汁的過程中,沈天也開始在廚房中,做起其他菜了。

    張味則招呼著梁文和李標坐下,先吃點自己做的菜。

    這坐下來品嚐張味做的菜,也是有講究的。

    因為有求於張味,梁文已經打算好,不管張味的廚藝如何,自己都要好好誇一下。

    如果張味做的菜太鹹,自己就算和入味。

    如果張味做的菜太酸,自己就說很開胃。

    如果張味做的菜太苦了,自己就說很清涼。

    如果張味做的菜太辣了,自己就說很下飯。

    總之,就算張味做的菜再差,自己也要說一下好的詞來,誇讚一下張味。

    不過出乎梁文意料的是,張味做的菜,味道出奇的好吃,而且好吃的程度,已經可以比得上梁文的鳳凰茶樓的師傅的手藝。

    “怎麽樣,我做的菜,味道還可以吧?”

    張味嘴角揚起一抹弧度,衝著梁文,李標問道。

    李標點了點頭,說道:“味道很好,雖然不是第一次吃你做的飯菜了,但還是覺得很好吃。”

    “沒錯,張老板,你這手藝,真的好,不知道的,還以為是什麽大酒樓的掌勺大廚呢。”梁文說道。

    聽到兩人這話,張味嘴角揚起一抹弧度。

    他這個人,愛好不多,一個就好吃,第二個,就是好做東西給別人吃。

    當然了。

    他做的菜,也不是誰都有資格吃的。

    首先,對方要有資格來到自己家裏,才能吃到自己的家宴。

    如今聽到梁文和李標滿意的答複後,他的嘴角也是揚起一抹弧度,嘴角掛著一抹笑容。

    說話間,空氣中已經是散發出一股鹵料的香味。

    顯然,沈天熬製的高湯中,放入的鹵料,鹵料汁水已經被熬製出來。

    而且這鹵料汁水,還十分的香。

    三人隻是聞到了香味後,臉上就露出陶醉之色。

    “這鹵料汁水,太香了,就衝這香味,今天沈天兄弟做的這個鹵鵝,就已經算是成功了一半。”

    張味說道。

    “還真的很想品嚐一下,這鹵鵝的味道如何。”李標也是附和道。

    一旁的梁文,聽到張味這話,心中也是一喜。

    隻要沈天的鹵鵝能做成功,那他們在西江市開茶樓的事情,就算是妥了。

    “快了,再等一個小時,我們就能品嚐到這鹵鵝的滋味了。”張味說道。

    聽到張味這話,兩人都是點了點頭。

    廚房中。

    沈天看到鹵料汁水被熬製出來後,嘴角也揚起一抹弧度。

    他將獅頭鵝處理幹淨後,就放入鹵料汁水中,開始燉煮起來。

    這個過程,需要不少時間。

    好在張味這邊有高壓鍋,他可以先用高壓鍋,將鹵料汁水燉入獅頭鵝中,最後再倒出來,慢慢收汁。

    而這個過程,沈天也不需要全程看著高壓鍋。

    趁著這個時間,沈天也做了幾道有名的潮菜,其中就有一道生蠔煎。

    當生蠔煎出鍋的時候,整個飯廳都散發著生蠔煎的香味。

    張味聞到這一股味道,臉上露出激動之色:“就是這個味道,我們潮地的特色美食,生蠔煎。”

    “我已經很久沒吃過了,沒想到今天居然能吃到。”

    說話間,他已經湊了過來,看著菜碟子中的生蠔煎,滿臉激動。

    “沈天兄弟,這生蠔煎,我能吃了嗎?”

    張味有些緊張的對沈天問道。

    在他們潮地,女人做飯的時候,男人是要等著的。

    大家必須要等到所有飯菜都上齊後,再一起吃。

    也正因為有這樣的規矩,所以他們的家族觀念很重,家族成員之間,都會十分團結。

    不過也有一種情況,那就是媽媽,或者奶奶在做飯的時候,小孩湊到廚房裏來。

    看到好吃的菜,實在是忍不住了,就會偷偷和媽媽,或者奶奶詢問,能不能吃點。

    這個時候,隻要媽媽或者奶奶點頭後,就能吃了。

    沈天聽到張味這話,嘴角揚起一抹弧度,說道:“想吃就先吃吧。”

    張味聞言,這才伸手,也顧不著滾燙,直接拿了一塊生蠔煎,吃了起來。

    這一口入喉後,張味的嘴巴頓時燙到哈起氣來。

    “好吃,好吃,這生蠔煎,太好吃了。”

    張味一邊吃著,一邊感歎道。

    “沈天兄弟,你這生蠔煎的水平,已經完成達到了我們潮地那邊的上等水準了。”

    “這隻是開胃菜,等一下的鹵味,才是重頭戲。”沈天笑了笑,說道。

    如果是剛才,張味或許還不相信沈天這話。

    但眼下,他吃過沈天的生蠔煎後,對沈天的手藝,已經很相信了。

    張味心裏已經有了盤算,就算等一下沈天做出來的鹵味,並不沒有想象中那麽好吃,自己也絕對要和他交朋友。

    不為別的,就為了這一口生蠔煎。

    很快,一個小時過去了。

    沈天做的鹵鵝,也成功做了出來。

    當鹵鵝做出來時,滿屋子都散發著鹵味的香味。

    “沈天兄弟,你做的這鹵鵝,太香了,不行,趕緊給我整個鹵鴨腿,我受不了了。”

    張味一臉激動的說道。

    不僅是他,就連李標,還有梁文,也同樣被沈天做的鹵鵝吸引著。

    “行,現在就給你們切片。”沈天也不廢話,當即拿起菜刀,就將鹵鵝切開,分出鹵鵝頭,鹵鴨翅,鹵鴨腿,還有鹵鴨胸肉等。

    張味見到鹵鴨腿砍出來後,也顧不上什麽形象不形象的,拿起一個鹵鴨腿,就吃了起來。

    一口入喉後,他整個人的神色都變得無比激動起來,口中一個勁的喊:“好吃,好吃!”

    一旁的梁文,李標看到張味吃的這麽香,臉上也露出一抹好奇之色。

    這獅頭鵝,真的這麽好吃?

    心中疑惑,他們也是伸手,分別拿了一隻鹵鴨翅吃了起來。

    兩人品嚐了一口後,眼神都變了。

    這鹵獅頭鵝,居然這麽香!(www.101novel.com)