為了下午有時間去幫烏鴉哥找場子，早上天一亮，她就起床準備蒸饅頭去。
    這個時候家裏也隻有婆婆李周氏已經起床在廚房裏正熬著稀飯。
    看到她走進來，不由地露出一抹驚訝的神色。
    “三兒媳，你今天怎麽起得這麽早？”
    “大家幹活都忙，我昨天發了麵準備今天早上給你們蒸些不一樣的饅頭吃。”
    李周氏心裏高興，這三兒媳是真好，又懂事又會幹活。
    “正好稀飯我也熬好了，我幫你一起做。”
    “娘，你幫我去摘一些小蔥和韭菜吧，洗幹淨切碎一會兒我要用。”
    平時家裏早上都隻是熬些稀飯和煮一些紅薯，基本上不怎麽炒菜，就算是吃菜也是醃的鹹菜或者是涼拌黃瓜加一點鹽巴之類的，一點也不好吃。
    她準備蒸些鹹花卷，又鹹又香配稀飯吃很不錯。
    經過一夜的發酵，麵發的很不錯，倒進去一些堿水，然後把麵使勁的揉搓排氣。
    趁著婆婆李周氏不在，餘歲歡又從空間裏拿了八角，幹花椒，小茴香用小火烤幹，擀碎成麵就是簡易版的十三香了。
    取出一半的麵擀成大圓餅，撒上鹽巴，揉搓均勻，然後再放上兩大勺的豬油塗抹均勻，切好的小蔥，韭菜均勻地撒上去。
    把麵卷成長卷，然後用刀把麵卷全部切成半指寬，都切好以後兩個兩個的放在一起，捏住兩頭使勁一卷，這樣就變成了一個好看的花卷。
    李周氏在旁邊看得新奇，也上手幫忙。
    “三兒媳，你弄的這麵摸起來好軟呀。做出來的饅頭真新奇也好看。”
    她不禁在心裏感歎，這三兒媳以前不愧是在大戶人家長大的，這做的吃食又好看又漂亮，他們莊戶人家一輩子都沒見過。
    “娘，我這個麵叫做發麵，天熱的時候要一晚上才能發起來，冬天的時候要放在灶火旁發麵，要不然發不起來，這樣做出來的饅頭或者花卷又鮮又軟，特別是上了年紀的吃。最好不過，容易克化。”
    把鹹花卷弄好以後，餘歲歡又把剩下的麵都弄成圓圓的饅頭。
    鍋中添涼水，花卷和饅頭放進蒸籠裏，醒發上一刻鍾，然後才開始燒鍋。
    鍋中水燒開以後，大火再蒸上兩刻鍾的時間饅頭就好了。
    李家眾人起床以後就聞到了廚房飄出來的香味兒，跟平時燉肉的香味兒不一樣。
    總之說不出的好聞，以前餘歲歡小時候就最喜歡聞奶奶蒸饅頭的味道，特別是鹹花卷，透著一股子的鮮香之味。
    熄了火，她掀開鍋蓋，露出裏麵一個個軟軟胖胖，微微發黃的饅頭，還有層層疊疊點綴著綠色韭菜，蔥花的鹹花卷。
    餘歲歡做的比較多，今天早上吃一頓，中午吃一頓，晚上吃一頓，所以足足蒸了六蒸籠。
    一聞到這個香味兒，大家都知道肯定是餘歲歡起床做的飯，一個比一個積極的等著吃飯。
    吃的好，吃得飽的感覺真的是好！
    “都趕緊吃飯了，歡歡今天早上做了發麵饅頭，還有鹹花卷，你們看看，又大又軟，我這輩子都沒見過。”
    李周氏高興的合不攏嘴，端著籮筐從廚房走出來。
    饅頭和花卷一端上桌，眾人的目標首先就是一人拿了一個鹹花卷。
    暄軟的花卷吃進嘴裏又軟又香，跟平時吃的窩窩根本就不一樣，窩窩又硬又難吃。
    “哎喲，這也太軟了，還又好吃，就算是上了年紀的老人沒了牙都可以慢慢吃。”
    李老大吃了一口忍不住感歎道。
    “是呀，以前吃的窩窩頭又硬又喇嗓子，這個軟軟的真好吃，以後要是天天都能吃這個，不吃窩窩頭那可就美了。”
    隻要是吃過發麵饅頭的，沒有幾個想吃窩窩頭。
    陶桂花一說完，眾人都點頭同意。
    早飯吃的又好又飽，幹活都充滿力氣。
    家裏的八畝田地往年都是要差不多兩天才能幹完，今年有了李承瑾的幫忙到了中午所有的麥子都割完了。
    緊接著就是用驢車往家拉麥子，推車，驢車，一車又一車，大家忙到了下午，這才把所有的麥子都拉回家。
    餘歲歡在家裏燉了魚頭豆腐湯，滿滿的一大鍋，又把煎好的魚和茄子豆角做了亂燉。
    魚是李承宏送過來的，她用大碗盛出來一碗，又把自己蒸的鹹花卷和饅頭拿了八個讓大娃給隔壁二爺爺家送過去。
    李老二家裏隻有六畝地，比李老大家裏還先幹完，此時一家也正準備吃飯。
    “二爺爺，這是我三嬸兒讓我送過來的。”
    大娃放下東西還沒等人說話，一溜煙的就跑了，就怕二爺爺讓他再拿回去。
    “大娃這孩子真是的！”
    李老二嗬嗬一笑，放下了手中的煙袋鍋子。
    “老大家的快去喊鐵蛋和小花過來吃飯。”
    “哎，知道了爹。”
    趙清清看了一眼大娃放在桌子上的菜還有饅頭和花卷，眼中滿是好奇。
    那饅頭看起來又軟又大，還有那個夾了韭菜的，居然一層一層的真漂亮，跟他們平時吃的窩窩頭完全不一樣，看起來就好吃。
    兩個孩子一聽到大娃過來送吃的，也都迫不及待從屋裏跑了出來。
    “娘，三堂嬸兒做的飯可好吃了，我都想去大爺爺家住。”
    鐵蛋拿起一個花卷就往嘴裏塞，一邊吃還一邊發出滿足的感歎，真是太好吃了。
    李承曆和李承業也覺得這饅頭真的不錯，一人拿了一個，拿在手裏都覺得軟的不可思議，咬了一口更是一個比一個瞪的眼睛大。
    這饅頭簡直比窩窩頭好吃太多了，不，根本沒有可比性，承瑾走了大運，這是娶了個什麽神仙媳婦兒！
    “翠芝，你快嚐嚐，這饅頭真好吃。”
    李承業又拿了一個塞到自己娘子手裏。
    “好。”
    吳翠芝接過饅頭低頭吃了一小口，第一個感覺就是真軟啊！
    她嫁過來李家兩年多了，肚子一直都沒有動靜。這可成了她的一個心頭病。
    在家裏總是低頭幹活不說話，有什麽吃的也不敢主動去拿，就怕遭了家裏人的厭煩把她休回去。
    她在娘家日子過得並不好，爹娘重男輕女，把她嫁給李承業也是因為他家給的聘禮比較高，能給她哥哥娶媳婦兒。