第389章 差點大滿貫

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    最新網址:次日上午,烹飪大賽繼續進行。
    經過昨天的預賽淘汰,目前還剩下六十個廚師團隊,今天就要一決勝負了。
    先分成三組進行,要求是四菜一湯,兩葷兩素,平均分不能低於9,時間為一個小時。
    王利他們在第一組,經過一小時的奮戰,菜品完成。
    三位評委都是華夏名廚,今天明顯比昨天更仔細了,色香味俱全,有一樣不合格,都別想通過。
    最後,王利團隊拿到了9.3的高分,依舊順利通過。
    第一組結束後,二十個團隊,僅僅隻有兩隊通過了。
    第二組就輪到葉鳴四人了,這次範統主動讓出主廚的位置,由葉鳴來掌勺。
    四道菜分別為,爆香醬椒魚頭、油淋辣椒、香辣魚籽、板栗燒菜心、最後是三鮮冬瓜湯。
    葉鳴以前沒做過湘菜,他主要是魯菜和北方菜為主,其次是川菜。
    但為了這次烹飪大賽,他臨時研究了兩天,把所有湘菜的做法都牢記在大腦中了。
    起鍋燒油,葉鳴一人控製兩個爐灶,速度很快,還有條不紊。
    這次老蔡連當二廚的機會都沒有,他也隻能負責打雜了。
    別的廚師都是,一個爐灶做湯,另一個爐灶炒菜,不可能同時炒兩道菜。
    隻有葉鳴是一枝獨秀,就連台上那三位評委,都被他給吸引住了。
    他兩個爐灶同時進行,一心二用還絲毫不受影響,兩把腰鍋在火上上下翻滾。
    範統三人都看傻了,第一次看到有人這麽做菜,完全就是另一個層次。
    看葉鳴做菜,甚至可以說是一種欣賞,堪稱廚師和藝術家的完美結合體。
    “好,好廚藝啊。”
    “這真是青出於藍而勝於藍,你們看呢?”
    三位評委中,年紀最大的老者連連稱讚。
    “哈,年輕人就愛搞這些華而不實的東西。”
    另一個評委不屑搖頭。
    最後一個評委沒發表言論,隻是微微點了點頭。
    半個小時左右,葉鳴的四道菜出鍋了。
    當把菜端到評委麵前時,三人立刻變了神色。
    那撲鼻的香氣,瞬間讓他們胃口大增,忍不住拿起快起趕緊品嚐。
    “嗯,好香啊。”
    “這道香辣魚籽,是我吃過最好的,無論是口感還是味道,都是頂級的。”
    老者一連吃了好幾口,稱讚不已。
    另外兩位評委,也被葉鳴做的菜給折服了。
    無論是色澤、味道、口感、甚至就連造型都無可挑剔。
    三人吃的是滿嘴流油,都有點不好意思了。
    “咳咳…我給10分。”
    老者第一個打分。
    10分,10分!
    全場差點炸鍋,這是到目前為止,有評委第一次給打10分。
    其實能給9分,基本就到頂了,10分連想都不敢想,就算華夏頂級湘菜廚師,都未必能拿到10分。
    緊接著第二個評委,也亮出了10分。
    ‘謔!’
    又是10分,在場的廚師全驚呆了,紛紛把目光投向葉鳴。
    原本以為他是個小徒弟,沒想到人家才是真正的頂級廚師。
    “哈哈…範師傅,我們要贏了。”
    王卉興奮不已:“兩個10分,兩個10分了,葉老弟簡直太厲害了。”
    “噓,別那麽激動。”
    老蔡按住她肩膀,手在微微顫抖,其實他更激動。
    輪到第三個評委了,他給打了個9.9分,並且還給出了解釋。
    “年輕人,之所以沒給你滿分,是怕你驕傲。”
    那意思很明顯了,他是故意少給0.1分,要不然葉鳴就是大滿貫了。
    最後他平均分是9.97分,遠超其他團隊。
    不少廚師都紛紛搖頭,已經放棄爭奪第一名了,但也有少數人不服氣,認為葉鳴是走了後門,評委故意偏袒他。
    等三組全結束後,最後僅剩下六個團隊進入決賽圈了。
    其中就有王利的團隊,他雙手衝葉鳴豎起大拇指,是又佩服又羨慕。
    葉鳴禮貌點頭微笑,也回敬對方兩個大拇指。
    中途要休息二十分鍾,一個五大三粗,滿臉橫肉的胖廚師,領著自己團隊四人,主動找上了葉鳴幾人。
    “喂小子,關係挺硬啊。”
    胖廚師冷笑。
    “什麽?”
    範統三人愣了一下。
    “別他娘裝傻,你們不就是買通了評委嗎?”
    胖廚師罵道。
    “這位師傅,請你說話客氣點,誰買通評委了?”
    範統反駁道。
    “我不想跟你們廢話!”
    ‘啪!’
    胖廚師掏出兩萬塊錢,扔在了桌子上。
    “拿上錢,主動退出比賽,這樣對誰都好。”
    老蔡不屑道:“咱們差你這兩萬塊?真搞笑。”
    “怎麽著?給臉不要臉唄?”
    胖廚師橫眉立目:“你們知道我是誰嗎?我是省城三江堂的廚師,我老板就是大名鼎鼎的,三江堂現任堂主,鄭耀南。”
    什麽?三江堂?
    一聽到這三個字,範統三人全都臉色巨變。
    之前就招惹了三江堂的鄭夫人,這要是再得罪三江堂,那真是沒活路了啊。
    “鄭耀南很了不起嗎?”
    突然,一直沒開口的葉鳴,冷冷看對方一眼。
    “臥槽?小子,你想死了吧?”
    胖廚師威脅道:“我告訴你,敢藐視鄭堂主,小心禍從口出。”
    “哈,你狐假虎威嚇唬誰呢?”
    “少拿三江堂的名號來裝腔作勢,滾蛋。”
    ‘啪!’
    葉鳴抓起桌子上的兩萬塊錢,直接砸在了胖廚師的臉上。
    “臭小子,你敢打李師傅……”
    胖廚師團隊的另外幾人,還想上前動手,被他給叫住了。
    “都別動!”
    他盯著葉鳴獰笑:“好小子,敢在太歲頭上動土,老子讓你有命賺沒命花,你給我等著啊。”
    扔下一句狠話,胖廚師領著人轉身離開了。
    “哎呦,來參加個比賽也不得安寧。”
    範統頭疼道:“葉兄弟,這又是三江堂的人,咱們還要不要繼續?”
    “當然!”
    葉鳴笑嘻嘻道:“獎金有五百萬呢,不拿白不拿。”
    最後一輪做菜,要求就比較難了,用相同的食材,不同的烹調手法,做出不同的六道菜,其中不少於三種是湘菜做法,其餘三種隨意。
    葉鳴選擇了最簡單的食材,豆腐。
    他可以用豆腐做出幾十種菜,區區六種簡直是小兒科。
    其他五個團隊,也分別選了不同的食材。
    王利是第一個完成的,平均得分9.4,其他三個團隊,得分也都在9.4左右,差距極小。
    最後就剩下,葉鳴和那胖廚師的團隊了。
    幾分鍾後,雙方幾乎是同時完成。
    六道用豆腐做的菜,煎炒烹炸是完美呈現。
    那胖子選擇用茄子,每道菜的造型都很別致。
    ……