親朋好友們準備赴宴前，馮正明已經帶著匯泉樓所有人忙碌了整個上午。
    從淩晨各種生鮮被送到匯泉樓開始。
    馮正明他們所有人，便開始為中午接待受邀的親朋好友們做著準備。
    甚至做菜要用的湯，都是前一天晚上已經燉上。
    馮正明半夜就到匯泉樓後廚，和顧誌成一起把湯給準備出來。
    等到淩晨其他一些廚師們來到後廚，又是把做菜需要的蔥油和蔥椒油全都準備好。
    結果羅晴是一點不買賬：“說我還沒嫁人，自己也沒嫁進門呢，還不是一口一個嫂子？誰嫂子啊？我可不承認。”
    方紅燕被說得臉色一變，漲紅了臉但一時之間又不知道該怎麽辯駁？
    方紅燕還在努力攛掇羅文瀚，讓他好好教訓自己的妹妹。
    他們跟著常宗福一起進入匯泉樓，一路走進常宗福專門為他們準備的包間。
    聊著天，師父一家人也已經來了。
    馮爺爺說：“原本匯泉樓就算是對標聚豐德的酒樓，所以肯定和聚賓園、泰豐樓不一樣，正明保留了古樸的裝修風格，還是很好的。”
    羅晴自然不會慣著對方，不客氣地說：“是個廚子，要是覺得跌份，你可以走啊，本來人家是請我們一家人來，又沒有人請你，非要厚著臉皮跟來。”
    在後廚裏，每一樣材料的準備都需要放大上百倍。
    大家給馮正明的匯泉樓帶來各種盆栽，很快在匯泉樓門前擺放起來。
    馮建棟笑嗬嗬開起玩笑：“你還會懼怕蘇老師傅啊？你的手藝應該比得上老師傅們吧？”
    而每一個包間，相對應的是齊魯各個地方的古地名，讓大家也都覺得很親切。
    張宏偉跟著問：“姥爺我們今天來，是當評委，要評審我哥他的酒樓嗎？”
    聽到三叔的話，馮正明趕緊向爺爺和二姑、三叔他們迎上前。
    “哈哈哈……”
    馮正明的話說完，在場所有人都認真答應下來。
    這已經不單單是對耐心的考驗，甚至絞到最後是一種煎熬。
    二姑馮素英看了看匯泉樓翻修後的大堂，也是點點頭稱讚道：“經過翻修，匯泉樓還真是很有雅致的味道，倒是和聚賓園、泰豐樓完全不同，更接近聚豐德。”
    羅晴父母看到現場的景象真是有些驚訝。
    其實羅晴在門口跟方紅燕針尖對麥芒，就是想逼著對方離開。
    “小晴，你不能這樣對你嫂子說話。”
    “沒關係，大家今天盡管挑毛病，越挑剔越好，要暴露出匯泉樓的一些問題，我們後續才能做得更好。”
    現在聽到朋友們連連稱讚，常宗福是越聽心裏越不是個滋味。
    馮爺爺笑過之後說：“正明說的沒錯，今天正明請來的都是一些親朋好友，大家說話還是要注意點，不要忘記正明請我們來是幹什麽的？我們要幫正明找出問題，幫他把匯泉樓的各方麵都做到更好。”
    也就在所有人都應聲同時，伴隨著一陣笑聲，馮爺爺和二姑、三叔兩家人一起到了。
    馮勝男小臉上浮現出興奮壞笑：“嘻嘻嘻，我們可以挑正明哥哥的毛病啦。”
    馮正明認真對眾人說：“今天是匯泉樓重新開業的第一天，今天我們還沒有正式對外營業，隻是對我邀請來的一些親朋好友營業，算是試營業之前的試營業。
    “師父，大師兄，大哥、二哥，你們都來了，快請進。”
    生鮮進入後廚，大家又是各司其職。
    羅晴沒有讓父母打擾馮正明招呼其他客人，拉著父母直接進門去包間。
    然後常宗福扭頭喊了一聲：“服務員點菜。”
    說完方紅燕甩開羅文瀚的手，轉身就直接走了。
    看到師父和大師兄來，馮正明趕緊迎上前。
    “還有你請的那位主廚，年輕有為，聽說是青年大會上的餐飲主廚？”
    羅文瀚本來就是對方紅燕一向百依百順，現在聽到方紅燕在自己妹妹麵前都自稱“嫂子”了，他心裏那叫一個歡喜。
    菜單放在桌上，又是給大家一種比較特別的高級感。
    希望大家都能打起十二分的精神，不要怕犯錯，今天犯一些小錯沒有關係，就當是正式營業前的一次演練，大家也通過今天的營業，找出一些問題，之後正式營業時，大家不要再犯一些不應該犯的錯。”
    “老常你這可真是大手筆，你之前說這趟回來要在泉城開一家頂級的酒樓，這匯泉樓就是你口中的頂級酒樓吧？”
    羅母忍不住說：“小馮很厲害，請來的都是泉城有頭有臉的人啊。”
    “文瀚，你看你妹妹，還沒嫁人呢，就開始幫著人家了，有她這樣跟自己嫂子說話嗎？”
    顧誌成帶領剩下的人，則是負責把雞、鴨、鵝，豬肉、牛肉、羊肉這些肉類按照不同部位，為不同的菜提前準備出來。
    羅家父母看到這種情況也是一臉無奈。
    等到何雲慶和領班確認完畢，馮正明這才把後廚裏眾人叫出來。
    這話問得羅晴父母也不知道該怎麽回答？
    後廚備料都準備妥當，馮正明讓大家先休息一下，他從後廚來到前廳，看到何雲慶和領班一起向服務人員做最後確認。
    羅晴看到羅文瀚和方紅燕走掉，她反倒是笑嗬嗬拉上父母往裏走。
    還有一部分則是把蝦頭直接斬掉，把蝦尾從中劈開，這些是要做羅漢大蝦以及炸蝦排。
    林芸看到女兒的樣子說：“你這妮子，怎麽還想要故意挑哥哥的毛病呢？”
    馮勝男馬上站出來說：“哥哥還有我呢。”
    就像是絞蝦，如果隻是絞一盤的蝦，可能一個人手比較快，幾分鍾就可以完成了。
    馮正明帶著孫海、齊家樂、鮑峰，和被留在後廚的年輕廚師們，把各種魚蝦都給準備出來。
    興奮之下，馮勝男甚至還搓了搓自己的小手。
    確保匯泉樓大廳和包間裏的一切都準備妥當。
    可以說，光是一個蝦，就有著太多不同的處理方式。
    後廚不像是家庭做菜，每樣材料最多也就準備一份的量。
    像是包間用省內各地的古地名，還在包間裏掛上相應地區代表風景照。
    這樣一來不至於把一人給逼急了。