匯泉樓重新開業，自然還是引起泉城不少人的關注。
    尤其是在試營業開始的當天，不少人都專門聚攏到匯泉樓門前看。
    不過匯泉樓和之前馮家幹飯鋪重新開業的架勢完全不同。
    這一次馮正明沒有安排任何的優惠活動。
    他反倒是在試營業的當天，再次邀請了一些報社和電視台記者進行報道采訪。
    同時，馮正明又再次邀請了一些泉城的名人，請他們來匯泉樓品嚐新菜。
    之後試營業的幾天裏，馮正明還專門邀請了泉城書畫協會的一些名家，在匯泉樓舉辦了幾場書畫名家名作的鑒賞。
    在有了名人和書畫名家匯聚的活動過後。
    馮正明再通過三叔、劉家盛和陶家五哥的一些關係，承辦了泉城本地商業協會的活動。
    經過這麽一番各種藝術界名人，泉城本地商業企業家的聚餐。
    再通過本地報紙和電視的報道。
    很順利讓匯泉樓的名聲徹底在泉城被打響了。
    利用試營業的時間，馮正明算是非常精準完成匯泉樓的定位。
    所以在正式開業的當天，馮正明麵對現場報道匯泉樓正式開業的報社和電視台記者。
    他很直接打出，未來匯泉樓會以承接各種商業宴請，和各類喜宴為主的經營方向。
    “匯泉樓畢竟不是我的馮家幹飯鋪，那邊更多是讓大家可以很實惠的吃飽、吃好，匯泉樓更多是給大家一些不一樣的體驗，我相信匯泉樓接下來，會成為大家人生重要時刻聚餐，和一些商業宴請的首選。
    我們匯泉樓就是要讓泉城乃至我們整個齊魯的人對外提起時，可以挺直腰杆向別人說，我們泉城有一家值得大家請客首選的酒樓。”
    原先馮正明一係列試營業上邀請各行各業名人的做法，還被很多人感到很是奇怪？
    當正式開業時，馮正明對著報社和電視台記者說出這番話被傳開後。
    倒是很快獲得了不少人的認可和支持。
    首先自然是馮正明試營業時，幾乎是沒有花錢請的名人名家們，他們公開表示匯泉樓的格調確實與眾不同。
    這些名人名家幾乎都表示，匯泉樓帶給他們一種全新的餐飲感受。
    不單單是馮正明和他廚師團隊手藝好。
    匯泉樓裏服務人員的服務也非常好。
    更重要的是，匯泉樓裏那種保留齊魯傳統特色，又兼具了時代發展的新潮流的觀感，讓名人名家們都覺得，匯泉樓很好展現了齊魯大地該有的魅力。
    這些名人名家公開這樣一說，公開給匯泉樓進行了站台。
    很自然讓匯泉樓的名聲在泉城乃至整個齊魯省都水漲船高了。
    接下來，馮正明便接到了不少泉城和齊魯各地，一些企業老板訂座的電話。
    匯泉樓重新開業僅僅一個月的時間，從一開始生意不鹹不淡，很快成為了幾乎每晚包間都會被各種商務宴請訂滿的狀態。
    三叔馮建棟在一起請客戶到匯泉樓吃了飯後。
    他私下裏對馮正明說過。
    “正明我以前是真沒想到，你居然這麽會做生意，你的一整套經營策略可真是太厲害了。
    匯泉樓開業頭一個月，每天的生意一直都是不溫不火，當時我還在猜測，你接手匯泉樓經營成那個樣子，會不會撐不到年底？
    沒想到你之前鋪墊的那些東西，到了一個月之後才開始展現出威力啊。
    我跟你說啊，現在無論是泉城還是其他地方一些老板，隻要是來了泉城，要是沒有訂你們匯泉樓的包間吃一頓飯，那真的是會覺得很沒有麵子的。”
    馮正明麵帶微笑，匯泉樓生意一個月時間的前後變化，可以說是在他的意料之中。
    無論是名人名家為匯泉樓站台。
    還是邀請一些企業家到匯泉樓搞商業宴請。
    這些流程想要產生一些效果，都是需要一定的時間。
    所以在大肆宣傳後，匯泉樓頭一個月正式開業後，生意的不溫不火馮正明完全沒放在心上。
    甚至頭一個月裏，匯泉樓的經營幾乎都是在虧損，完全是靠著他幹飯鋪那邊的盈利貼補了匯泉樓這邊開銷，才算是把匯泉樓頭一個月的賬目做平。
    在那一段時間裏，匯泉樓的何雲慶和顧誌成他們真是非常擔憂。
    羅晴也很為匯泉樓和馮正明的情況擔憂。
    就連爺爺都私下裏給三叔和二姑打電話，讓他們如果有朋友需要宴請，幫忙給匯泉樓做一做推薦。
    關心馮正明的人，或是為他擔憂，或是在默默幫他想辦法。
    在逆境中時，那些一直隱藏起來，對馮正明有著諸多不滿的人，則是開始準備慶祝匯泉樓生意越來越慘，馮正明接手匯泉樓這件事成為笑話。
    尤其是泉城幾家酒樓的老板和掌勺大師傅，他們背地裏不知道拿匯泉樓和馮正明笑話過多少次。
    但隨著時間推移，大家慢慢發現匯泉樓的生意情況開始發生變化。
    開始有一些老板開始專門到匯泉樓訂包間宴請。
    隻要有一桌宴請獲得成功，給參與宴請一些人留下印象。
    那麽接下來，隨著同一類人圈子中的傳播。
    匯泉樓的口碑和名聲迅速開始被越傳越廣了。
    真正發生逆轉，是一位外地的老板來到泉城洽談生意。
    泉城本地和對方洽談的老板在請客的問題上陷入猶豫，思考應該要怎麽接待對方的時候，本地老板一時拿不定主意。
    本地老板詢問公司裏的人，公司裏的人經過一番分析，向本地老板推薦匯泉樓。
    表示可以請哪位外地老板去匯泉樓裏，與那位外地老板所來城市對應的包間。
    馮正明一係列的設計和前期的宣傳，以及名人名家的站台在關鍵時刻，終於是發揮了應有的作用。
    那位外地來的老板，從踏入匯泉樓與他所來城市對應包間開始。
    看到包間裏牆上放大的，他們當地很具有代表的風景照片。
    真是把那位老板給震撼到了。
    後麵品嚐到匯泉樓裏，馮正明和他青年廚師團隊所做的經典魯菜，以及一些富有創意的菜品，讓那位外地來的老板相當滿意。