第385章 幹飯鋪的宵夜(求月票)

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    馮正明一向是個說幹就幹的人,所以他和三叔聊了之後,便在晚上匯泉樓營業結束,請匯泉樓所有人去馮家幹飯鋪吃夜宵,順便準備把這個事情說一下。
    然後也可以聽聽大家的意見,重點是聽一聽爺爺、何雲慶和三師兄楊斌的意見。
    匯泉樓一行人是打掃完衛生,把整個匯泉樓的上上下下都檢查一番。
    最後把門鎖好了之後,騎著自行車並且相互帶著人,趕到馮家幹飯鋪。
    到馮家幹飯鋪吃夜宵自然不是第一次了。
    所以大家都是輕車熟路,到了馮家幹飯鋪門前,把自行車停好了直接進門找位置。
    馮正明他們基本上不會坐馮家幹飯鋪這邊的包間,都是在外麵自己拚上幾張桌子一起坐下吃。
    守在馮家幹飯鋪這邊的馮宗嘏老爺子,看到一群人進門也是樂嗬嗬招呼他們。
    匯泉樓的人,無論是後廚的廚師,還是服務人員,甚至是一下小年輕也都對老爺子相當尊重。
    “爺爺好。”
    “馮爺爺晚上好。”
    “馮爺好,我們又來吃飯啦。”
    “嘻嘻嘻,爺,今天老板請客吃夜宵。”
    聽到一群人樂嗬嗬跟自己打招呼。
    馮宗嘏也覺得看著這群年輕人很開心。
    老爺子跟大家開玩笑:“你們倒是挺容易滿足啊?老板帶你們到他這個幹飯鋪子吃個夜宵,你們一個個就這麽樂嗬嗬?”
    聽老爺子這麽一說,一群年輕人都知道馮爺爺是跟他們開玩笑。
    大家全都笑嗬嗬表示,馮家幹飯鋪吃頓夜宵很滿足。
    “不花錢吃夜宵,那還不好啊?”
    “沒錯,還能吃到最棒的把子肉。”
    “哈哈哈,就是就是,把子肉幹飯,多好的夜宵。”
    馮宗嘏聽這群年輕人如此滿足,想了想說:“今晚爺爺請客,請你們吃烤肉,幹飯鋪最近天熱了新推出的新品,烤肉,你們今晚嚐嚐看,烤肉配啤酒。”
    聽到說有烤肉,還有啤酒,自然是讓這群年輕人更加開心了。
    馮正明恰好進門,聽到爺爺的話,忍不住說:“爺爺你又給他們加餐啊?你這樣把他們嘴巴都給養叼了,整天不好好幹活,光想著吃我的。”
    聽到聲音,看到馮正明進門來,先到的年輕人們趕緊把位置給讓出來。
    “老板,吃頓烤肉還能把你給吃窮了啊?”
    “是啊,是啊,老板我可是聽說,這一陣幹飯鋪新推出的烤肉很受歡迎。”
    “對對,是我們老板設計的,根據京城的炙子烤肉做的,切得薄薄的五花肉,拌上料鍋裏火爆,上桌用小炭爐溫著,配上咱們呂師傅的餅,還有啤酒,那是真的好吃。”
    聽到有人說的如此細致,馮正明立刻笑著說:“看來都吃過了?”
    實際上,馮正明在幹飯鋪裏推出,剛才匯泉樓年輕服務生說的炙子五花肉,是他和三師兄一起改良後的火爆燎肉。
    隻是原本火爆燎肉是單純火爆五花肉片,而且肉片相對要厚一些。
    現在馮正明和三師兄楊斌借鑒了京城的炙子烤肉。
    把五花肉切成更薄的片,然後和大蔥、香菜以及香料混合拌在一起,或者是和酸菜拌在一起,先醃製入味後,再用火爆方式烹飪。
    做出來的滋味簡直比烤肉的味道還要好。
    馮正明又設計用小炭火爐子,放在桌上在顧客吃的過程中下麵給溫著。
    在如今的夏季,搭配上呂重山攤的小餅,還有大師兄那邊啤酒廠送過來的成桶紮啤。
    一經推出,成為了幹飯鋪深夜裏最受歡迎的組合。
    馮正明和三師兄楊斌跟著又推出,牛肉、羊肉不同的火爆肉。
    簡直是讓幹飯鋪的生意又上了一個新高度。
    連附近燒烤攤子的生意都被幹飯鋪給搶了大半。
    這也導致,雖然幹飯鋪打通了幾間鋪子擴大麵積,結果現在晚上夜宵時間,還是要在外麵路上擺上桌子,否則地方根本就不夠坐。
    馮正明帶著後麵的人進門,看到鋪子裏晚上人有些多。
    他叫大家一起幫忙,分別搬上桌子和凳子一起出去。
    算是提前幫忙幹飯鋪把外麵街頭上的桌子和凳子擺好,同時馮正明他們也給自己擺好一張坐下來。
    一群人坐下來,馮正明讓何雲慶和顧誌成幫忙招呼。
    他自己領著孫海和夏蕙一起進幹飯鋪後廚。
    後廚裏,三師兄楊斌帶著人正在忙碌。
    看到馮正明他們進來,楊斌笑嗬嗬說:“又帶著那邊過來吃宵夜啊?看起來還是匯泉樓那邊待遇好,還能來這邊吃個宵夜。”
    馮正明笑著回應:“幹飯鋪這邊也有一樣待遇,每個月兩次去匯泉樓那邊聚餐。”
    楊斌這麽一聽,想了想說:“這麽看,好像我們幹飯鋪這邊更好,畢竟匯泉樓那邊吃一頓更貴啊。”
    這話一出,頓時後廚裏所有人都笑起來,孫海和夏蕙也都跟著笑起來。
    馮正明給大家點了東西,順便跟三師兄說了一聲。
    “三哥,你不忙了記得出去找我們,我有些事情想要說一下,征求一下大家意見,你也聽聽,說說你的看法。”
    楊斌聽了說:“經營上的事情你自己做主,我給不了什麽意見,我也就能搞新菜研發上給點意見。”
    馮正明馬上說:“就是新菜研發上的事情,你忙完出去找我們,等你來了我們再聊。”
    楊斌一聽也答應說:“行,你們先去吧,我這邊忙完就過去。”
    馮正明自然是沒有直接離開,而是帶著孫海和夏蕙一起,在後廚幫三師兄忙了一陣。
    差不多把匯泉樓一行人的夜宵忙出來,馮正明才帶著孫海和夏蕙端著東西出去。
    楊斌看著馮正明背影,也是有點無奈地搖了搖頭。
    幹飯鋪後廚裏,經過了一番忙碌,幾乎是把一輪客人點單都應付掉。
    楊斌這才收拾一下,把後廚暫時交給沈榮森和兩個匯泉樓下派來的年輕廚師,領著新招的兩個新人接著幹活,自己出來找到馮正明他們這一桌。
    剛坐下,楊斌直接問:“正明又要研發什麽新菜啊?匯泉樓一個月時間不是推出幾道新菜了嗎?你推出那麽多新菜,能做的過來嗎?”