馮正明的快不出意外受到了不小的爭議。
    現場觀賽的大多數人對馮正明這一桌的菜不是很滿意。
    通過前邊兩輪的比賽，馮正明給大家的印象是，他擁有遠超於其他參賽廚師的手藝。
    因此這第三場的比賽，大家都很期待，馮正明能展示出更新穎的菜。
    結果馮正明並沒有展示出更新穎的菜品。
    反倒是做了一桌子非常常見，甚至可以說是有些家常的菜。
    這很自然讓專門來觀賽的不少人感到失望。
    “這算不算是江郎才盡啊？”
    “是啊，之前兩輪比賽，做出那麽漂亮的菜，這場怎麽就做這麽幾道菜啊？”
    “都是家常菜，看著好像跟我自己在家裏做的沒什麽區別。”
    “所以大廚也不過如此。”
    “這一桌菜沒有什麽特別，太常見了。”
    “還以為最後決賽，會放什麽大招，結果就這樣？”
    “可能是人家覺得，已經能夠晉級選拔賽，留一手放在選拔賽用。”
    現場的爭議，也傳到了現場評委和老師傅們的耳中。
    評委一時間也有些拿不準，該怎麽去給馮正明這一桌菜評分？
    當然，現場也有一些人還是支持馮正明。
    “人家保留實力怎麽了？有實力才能保留實力。”
    “就是，人家前兩輪的比賽中，每一道菜那都是藝術品一樣，其他廚師能做到嗎？”
    “這一場，小馮廚師明顯是為了遷就兩個幫手，讓他們可以跟上節奏，才沒有選擇更複雜的菜。”
    “真以為小馮廚師沒有能力嗎？人家是匯泉樓的主廚，人家實力是毋庸置疑的。”
    “支持小馮主廚，我覺得他今天這場比賽做的這一桌菜，也是很棒的。”
    有了支持和質疑的兩方人，自然在現場爆發起了一片爭吵。
    雙方都有各自的理由，關鍵都覺得自己有理。
    所以現場的爭吵聲也是越來越大了。
    眼見場麵似乎有些混亂了，而且是因為馮正明一個人導致現場混亂。
    讓主持現場的人也感到有些哭笑不得。
    好在電視台出麵，讓馮正明現場解釋了一下。
    “大家不要爭吵，我們還是讓馮主廚給我們解釋一下，他為什麽現場做這樣一桌菜。”
    看到話筒給到了馮正明手上，現場頓時就安靜下來，所有人都看向他。
    與此同時，現場的評審和老師傅們也都想要聽聽，馮正明打算要怎麽說？
    馮正明手握話筒，在眾目睽睽之下，先是露出了他標誌性的笑容。
    接著他首先向現場來支持他的人表示感謝。
    “謝謝大家對我的支持。”
    馮正明在感謝了過後，手握著話筒突然有一種要述說心路曆程的感覺。
    他幹脆比較簡單明了的說幾句。
    “我本來隻是一個很普通的小廚師，承蒙大家的厚愛，讓我接手的匯泉樓能有比較好的口碑和生意，也讓我有這樣的機會站在這裏，和年齡、資曆都要比我多的同行比賽。
    前邊兩輪比賽中，我也是盡我所能，把我所設想的一些菜，我心裏所期望的美食樣子，展現給了大家。
    感謝大家對前邊兩輪比賽中那些菜的喜歡，也感謝大家對我手藝的認可。”
    交代完這些心路曆程後，馮正明這才終於說起今天這場比賽的菜。
    “今天比賽的菜品，我並沒有選擇一些炫技的菜，而是做了一桌比較家常的菜。
    我不想用為了照顧我的兩位幫廚這種借口，我做這樣一桌家常菜，隻是想要讓做菜回歸它的本質。
    烹飪的本質就是要把菜做的好吃，這世上或許每個人的口味不同。
    但我想，如果要問大家心目中誰做的菜是你們最喜歡的。
    我想大部分人肯定會說，是家裏的味道。
    所以我今天的這一桌菜，就是很普通的家常菜，就是我記憶中家裏的味道。”
    介紹完自己這桌菜，馮正明最後也表明自己不在意最後一輪的成績。
    “至於最後的成績，無論是什麽成績我都能坦然接受，大家對我的一些質疑和指責我也都會接受，如果不讓我進入選拔賽，我也會坦然接受。”
    這一刻，馮正明的這番話，算是表明了自己的態度。
    他今天就是做了一桌子家常菜。
    哪怕是因為這不讓他進入選拔賽，不讓他去參加全國大賽，他也不會有任何的改變。
    這倒是讓評審們更加的不知道該怎麽去評判了？
    老師傅們一個個麵麵相覷，也都是滿臉堆起苦笑來。
    馮正明的這份任性，多少是出乎了他們的意料。
    但是誰又能說馮正明的任性有什麽不對？
    他確實是有足夠的實力。
    他的實力也在前兩輪充分展示過。
    再從大師傅後廚該有掌控力去評判的話，這一場比賽馮正明掌控力確實已經體現。
    他這一桌菜雖然是家常菜，但是整個過程裏跟著他的兩個幫廚都是全程參與。
    而且他們能如此快完成這一桌菜，也得益於他們相互之間配合。
    如果這樣都要說馮正明做的不好的話。
    那恐怕現場也沒有幾位大師傅能做的比他更好。
    崔老師傅在一陣沉默後說：“或許是我們設計的比賽方式有些問題，但是作為後廚裏的主廚，掌控後廚的那個人，光是個人手藝好確實是不夠的。
    能夠把後廚每個人都教好，並且協調好後廚的每個人，也是一位主廚該有的能力。”
    崔老師傅這麽一番話，算是給了這次比賽定下一個基調。
    大家還是認可了馮正明的能力。
    即便他隻是做了一桌偏家常的菜。
    依舊不能否定他個人和協調後廚的能力。
    所以崔老師傅也站出來，向現場所有人進行了一番解釋。
    經過崔老師傅的解釋，現場的觀眾倒是也都認可了。
    尤其是那些支持馮正明的人，更加是覺得他們沒有支持錯。
    與此同時，其他九位參賽廚師也都陸續完成他們的酒席。
    和馮正明相比，其他幾位桌上的菜要更加豐盛。
    比如在其他幾桌上，幾乎是普遍都有九轉大腸這個菜，然後每一桌都有糖醋鯉魚。
    這兩道菜幾乎是成為了其他幾桌上必備的菜。