第555章 為家人準備的菜(求訂閱,求月票)
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馮爺爺家裏全家人聊天的時候,馮建棟趁機打了個電話到匯泉樓。
讓馮正明晚上專門給家裏留泉城包間。
“正明,你大伯他們已經到家了,都在家裏呢,你不用回來,晚上我們一起過去。
對對,你把泉城包間留下,晚上全家人都去的,回頭我打電話回公司,讓小羅晚上也直接到匯泉樓跟我們匯合就行。
小羅一定要到場的,你大伯回來,小羅是你未婚妻,肯定都要讓你大伯他們見見。”
馮正明接完三叔的電話,從三叔口音中確定,爺爺並沒有和大伯生氣,這讓他也是鬆了一口氣。
掛斷電話後,馮正明交待何雲慶,晚上泉城包間留下來。
何雲慶早有準備:“主廚放心,我知道,早就把包間留下來了。”
馮正明有些驚訝:“你也知道我那個大伯要回來?”
何雲慶點頭:“對,早就聽老爺子說過。”
原來何雲慶聽馮爺爺提起過,所以他也就留心了一下,知道今天馮正明那位大伯一家回到泉城,他提前把今天匯泉樓的泉城包間留了出來。
馮正明笑著說:“謝謝何叔了。”
然後馮正明回到後廚去,繼續安排今晚的菜。
大伯一家回來,肯定要給大伯一家做幾道經典魯菜。
尤其是奶奶最喜歡的四喜丸子是一定要有。
還有爺爺祖傳的把子肉也要有。
肘子要有,蔥燒海參、蔥燒蹄筋也必須要有。
想到大伯一家在國外多年,馮正明還給準備幾道口味偏國外的菜。
像是茄汁酥炸帶魚,還有馮正明專門改良了的烏魚蛋湯。
這道烏魚蛋湯,也算是去全國大賽的時候,和京城、淮揚菜以及粵菜、港城廚師們討論後,馮正明回來經過摸索出的另一種做法。
不同於傳統魯菜烏魚蛋湯勾芡,馮正明的做法是不勾芡的。
就是用清雞湯,調一個類似醋椒魚的酸辣口。
調和酸味的時候,馮正明更是在全國大賽的時候經過一番摸索。
找到了一個用酸黃瓜汁代替醋去調和酸味。
這道湯菜,馮正明研究出來後,還沒有正式在匯泉樓推出。
他原本是打算先在省裏的春節前晚宴上用一下。
這次大伯回來,從三叔打來的電話看,爺爺應該是很開心。
馮正明決定要先給家裏人嚐嚐看。
除了這道烏魚蛋湯外,馮正明還吸收粵菜的咕肉做法,準備了搭配水果的菜肴。
這些菜也都是馮正明準備在省裏春節前晚宴上用的。
剛好讓家裏人先嚐嚐味道,給自己提一提意見。
在馮家,馮國峰說完自己國外幾年的經曆,還有這次受邀回國的一些之後安排。
他又是好奇向家裏人問起馮正明。
“爸,之前素英給我的信裏,把正明的情況跟我說了不少,看得出來家裏人都已經接納了他,爸您覺得正明他品性可以信任嗎?”
聽大兒子這麽問,馮爺爺先是微微皺眉,接著他有些奇怪反問。
“你這麽問,是不是要給正明安排什麽事情?”
馮國峰在父親和家人麵前沒有隱瞞。
“這次我回國,之後可能會和雲清一起去滬城工作,在那邊我們可能是需要應付一些國際商貿活動。
和外國人打交道,有時候我們本土的很多文化會是打開相互了解的機會,尤其是我們中華的美食。
我是想,如果正明可以的話,是不是能去滬城,向外國人展示我們的魯菜。”
馮家棟一聽這話,忍不住笑著說:“哈哈哈,大哥那你們回來的可真是時候,正明他也想南下去滬城,他想要去滬城開一家餐廳。
也是想要通過滬城,向全國乃至全球,展示我們的魯菜和中華美食文化。”
馮國峰有些驚訝:“哦?正明他有這樣的想法?”
這次馮爺爺說:“對,他這次去滬城參加全國大賽,見識到全國各地的美食,也見識到滬城的繁華,他心裏想要去滬城開餐廳,宣傳推廣魯菜。”
馮國峰聽到這,覺得有一點和馮正明一拍即合的感覺。
他對馮正明這樣一個父親認下的幹孫子,感到更加好奇了。
馮爺爺說:“不過他去滬城,可能不會那麽快,他過完年有挺多事情要忙。”
馮建棟幫忙說:“他說,過完年他想要徒步走遍咱們齊魯大地,去找魯菜的根,好可以更好理解和做好魯菜。”
馮國峰和妻子聽這話,頓時相視一眼,夫妻倆都很驚訝馮正明思想前衛。
他的這種思想,即便是馮國峰和妻子在國外有所了解,這種思想在國外也是相當前衛。
所以夫妻倆驚訝,馮正明一直都在國內,為什麽會有這麽前衛想法?
馮宇成不是太懂小叔說的意思,他就問了一下母親。
李雲清給兒子進行了一番翻譯和解釋。
然後馮宇成有些激動:“好棒,那個哥哥想法真酷。”
對馮宇成來說,馮正明思想有點像是他夢寐以求的。
馮國峰笑著說:“我真是越來越期待見一見馮正明了。”
全家人頓時也都笑了起來。
馮爺爺看了一眼時間,覺得差不多可以去匯泉樓,幹脆就招呼全家人一起出門。
馮國峰叫上兒子一起,陪著老父親要一路走過去。
一方麵是陪一陪父親,另一方麵也熟悉一下泉城的大街小巷。
見大哥要走一走,全家人幹脆都一起跟著走。
這一路上,馮國峰看著熟悉又陌生的泉城街頭,他臉上滿是笑容,還不停給兒子介紹泉城的大街小巷,告訴兒子曾經自己玩耍的地方。
然後馮國峰還買了一些泉城街頭的小吃,讓妻子和兒子一起嚐嚐。
馮宇成在爺爺和父親帶領下,他也很快熟悉泉城。
似乎是一種骨子裏的親近感,讓這個國外出生長大的孩子,慢慢開始融入到泉城氣氛中。
一大家子,步行來到匯泉樓。
馮國峰看著匯泉樓,也有些驚訝:“匯泉樓跟以前不一樣了啊。”
馮建棟說:“當然不一樣了,匯泉樓現在這是經過正明重新裝修的,大哥覺得是不是很有氣派?”
李雲清以前也和丈夫來過匯泉樓,看著也感歎道:“這匯泉樓是真的不一樣了。”
馮國峰說:“看來,正明思想很超前。”
馮正明在後廚已經得到消息,知道爺爺和大伯還有全家人都到門口。