第167章 夏天抓知了采野果
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最新網址：.. 深山裏的夏天比外麵來得要晚一些，仿佛日子也比外麵要慢上一些。
但是過了端午之後，還是飛快地熱了起來。
夏天到了，孩子們都不約而同地想要去抓知了。
之前在村子裏的時候，大家夥喜歡晚上挑著燈，趁著夜裏偷偷跑到樹林去摸知了。
一到了晚上，那些在土裏沉睡的蟬蛹便悄悄地趁黑爬上了樹吸吮汁液。
趁著蟬蛹還沒褪去，直接抓回家往窗台上竹籠裏一放。
第二天，剛蛻殼的蟬直接烤來吃，蛻下的蟬殼也是一味中藥。
隻是眼下在深山裏，晚上摸黑出門畢竟不安全，大人們也不同意。
吃不到蟬蛹，孩子們也不放棄，隻等天一亮就往外跑。
趕得巧的，還能趁著露水重抓到些剛蛻殼的蟬。
有的幹脆就直接爬樹抓起了已經會飛的知了。
其實成年後的蟬也可以吃，掐頭去尾隻吃腹部，味道倒是也別有一番風味。
江清月見孩子們這麽樂此不疲地抓知了，以免孩子們爬樹遇到毒蟲或者摔下來，她也給出了個主意。
用長竹竿一端纏上蜘蛛網，纏到一定程度就可以去粘知了。
大概是知道她手藝好，孩子們粘來的知了都紛紛送給了江清月。
她也不客氣，收下來後喊著孩子們一塊過來烤知了吃。
烤架是用之前蓋房剩下來的土磚壘成的，比石頭架更方便，竹簽放上去尺寸剛剛好。
炭是之前在後山開荒時燒的，點著後煙非常的小，特別適合烤肉。
處理幹淨的知了用竹簽串成串，刷上油後直接放在上麵小火烤熟。
最後再撒上江清月秘製的調料，把一群孩子吃得美壞了。
上山打獵的男人們回到大院時，就看見江清月和宋冬梅帶著一群孩子在吃烤蟬蛹。
本想笑話那點肉有什麽好吃的。
但是還沒開口，人已經被飄來的香味給香迷糊了。
宋夏江直接卸下肩上的一頭麅子，朝著宋硯笑道：“麅子肉細嫩鮮美，我看留下來串成串烤著吃就適合！”
宋硯嗤了一聲，“想吃自己動手！”
宋夏江沒好意思地嘿嘿笑道：“我現在就去。”
孩子們見大人們都打獵回來了，肚子也吃得差不多了，紛紛各自跑回了家。
江清月把剩下的烤串遞給了宋硯，讓他先吃些墊墊。
不多時，宋夏江已經把收拾好的麅子肉給成塊拿了出來，按照江清月囑咐好的大小切成塊。
宋春山負責削竹簽。
其餘其人都幫著串肉串。
江清月和宋硯就坐在烤架旁，一個烤一個抹油撒調料。
一家人圍著烤架就是一頓飯，吃完了烤肉，還有烤餅子，不愁吃不飽。
吃到最後，人都撐了，嘴巴卻還有些意猶未盡。
宋冬梅揉著肚子感慨，“要是天天都能吃這樣的烤肉就好了！”
眾人忍俊不禁，紛紛表示天天吃烤肉也會膩的。
眼下野菜都老了，隻剩下先前曬幹的一些蕨菜、蘑菇、筍幹之類的每天換著吃。
菜園裏的菜還長得不夠大，吳氏都舍不得現在拔來吃。
所以這幾天家裏的夥食不是米麵，就是宋硯和宋夏江打獵回來的肉。
其餘幾人倒是還好，大熱天還懷著孕的張素娘就有些難熬了。
宋冬梅靈機一動，當即喊上江清月明天一起上山去采些野果子來。
平日裏，宋春山要忙地裏的活，吳氏要忙菜園子，張素娘就負責養雞喂鴨照看兔子。
三人還要顧家裏的活計，做些編織和針線活。
所以一般出門進山的就她們四個人，隻不過宋硯和宋夏江是去打獵。
宋冬梅和江清月兩人就是各種打野采集，什麽能吃就弄什麽。
和兩人負責差不多活計的還有那群孩子們。
聽說山裏的野果熟了，跑得比兩人還快，活像是山裏的野猴子似的，漫山遍野的找果子。
好在宋硯這段時間沒少帶大家夥把附近的山頭都跑了個遍，隻要在他們劃的範圍不往老林子裏鑽，問題也不大。
初夏的山裏最多的還要數刺泡兒和野桑葚，酸酸甜甜的味道也是孩子們的最愛。
江清月和宋冬梅也摘了一些，但是因為不好久放，所以並不貪多。
兩人轉頭繼續往山上走，打算去弄點野毛桃和酸杏來。
到了地方一看，野毛桃骨碌碌結了一樹，酸杏更是多得喜人。
雖然個頭比較小，有些還裂開了，但是絲毫不影響兩人激動的心情。
兩人每樣摘了半簍子，回去的路上直接在路過的山溪裏洗了幹淨才帶回去。
帶回去讓幾人一嚐，個個都酸得齜牙咧嘴。
江清月和宋冬梅倆人相視一眼，不約而同地噗嗤笑了出來。
其實她們剛才在山溪裏洗的時候就已經吃過了，酸是真的酸。
也就隻有懷孕的張素娘愛這口。
但是摘都摘了，總不能浪費吧。
同樣發愁的還有大院裏其他當娘的，也都麵對孩子們摘來的一筐酸果子發愁。
大家知道江清月平時在吃的上麵有點子，於是便都紛紛過來請教。
江清月看著一堆酸桃子想了想，若是山裏有什麽涼粉果就好了。
但是就算眼下能找到，這個季節的果子應該還沒成熟。
於是便直接建議大家煮甜湯喝算了，煮好之後放冷了再加點蜂蜜味道應該也不錯。
至於酸杏，倒是可以做杏幹。
杏子洗幹淨瀝幹水分，然後對半切開去核，直接放在太陽底下曬上兩天。
曬幹之後上鍋蒸了，然後再晾幹。
這樣做出來的杏幹不用加糖，但是也能去掉不少的酸味，沒有比這個法子更適合缺糖的她們了。
孩子們一聽可以曬幹慢慢吃，便更熱情地去摘起了杏子。
其實這杏子倒是無所謂，摘下來曬幹以後慢慢可以零嘴吃。
可孩子們自打喝上了桃子甜湯後，一發不可收拾。
畢竟這山裏不像是後世，有那麽的甜食和零嘴可以吃，在夏天裏，這樣一碗涼絲絲的桃子甜湯已經是孩子們的心頭好了。
可家裏的大人卻心疼起蜂蜜來，畢竟眼下山裏的花越來越少，蜜蜂也越來越少了。
無奈之下，大家又過來找江清月，想看看她還有沒有別的什麽法子。
江清月也幾乎是無計可施了，直到她在溪水下遊發現了一片白茅草，這才眼前一亮。
白茅草的根部也就是白茅根，味道清甜，還能清熱解燥，用來煮甜湯再好不過。
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