4 第 4 章

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    “香辣蟹吃嗎?”
    安舟看了下在場的男生,把宋閔浩算上也就四個,飯量都往大了算,也耗不完她的那兩箱海鮮儲備。
    她幹脆用中文拜托文俊暉轉達,說是今天直接開香辣蟹的海鮮自助,人頭費也不貴,宿舍裏還有人沒吃飯的話趕緊拉出來。
    文俊暉:“姐姐,你這樣真的賺錢嗎?”
    能便宜吃到美食自然是天大的好事,哪怕現在早上還不到七點,吃香辣蟹的話有點不上不下的。
    他幫著安舟對宋閔浩轉述了一遍,本來最近練習過多已經感覺能量不足的宋閔浩當即答應,手指在口袋裏蠢蠢欲動,問了一聲自己能不能再叫個朋友一起過來。
    安舟聽了,自然是比劃了個ok。
    這會兒她才跟文俊暉說道:“我又不靠開店賺錢。”
    全家最菜的安舟哪怕是零花錢就已經能衣食無憂活往下活好幾輩子,似乎是生怕她缺錢用,身為廚房殺手所以早早另擇賽道的金融精英的二哥,更是直接帶著她搞投資,這開店賠本比起那些投資收益都隻能算是九牛一毛。
    在座的也就隻當安舟還有其他副業,沒有細問,現下也就是摩拳擦掌等著開動。
    宋閔浩那頭也一陣連環call,把這個點兒肯定還在睡夢中的好友給直接喊了出門,二話不說甩過去的地址,讓電話那頭的表誌勳預西八又止。
    給成員們也打了電話,隻可惜喊得起來的也就隻有和自己同宿舍房間的金秦瑀,另外三個人電話要麽是接了電話說還是要睡,要麽就是電話應該被當成鬧鈴給直接掛斷了。
    至少答應了要來了的金秦瑀和表誌勳都隻有同樣的一個想法——大清早的說吃海鮮,這時間又不是夜宵又算不上午飯,這小子總不能真的因為準備年末給忙昏頭了吧?
    安舟這邊亦步亦趨跟著統計了人數。
    “加上你,一共三人?”她問。
    宋閔浩點頭,知道了店老板是外國人之後,更是體貼地直接豎起手指外加送了個肯定的表情。
    另一邊的孩子們就要更鬧騰些了。
    主打一個有羊毛白不薅,三個人一齊出動打電話回宿舍。
    “十三個人!?”安舟哇了一聲,轉頭立刻小聲地湊過去打聽,“是確定一起一個組合出道嗎?”
    食材肯定是夠的,但是現在她想要八卦的心思短暫地占了上風。
    “我喜歡這個數字。”她語氣飽含感歎,“我以前追過的團也是這個人數出道的。”
    安舟拍了拍眼前據說是隊長的崔勝哲的肩膀:“加油!”
    “……昂?”
    崔勝哲懵懵抬頭,垂下來的頭發遮掉一點眉眼。
    李知勳小聲提醒:“姐姐,你說的,是日語的加油。”
    安舟:“……”
    美食的吸引力對於還在生長期的少年來說可是很大的,還在宿舍裏的十個人聽見有飯吃,起床都起得飛快。
    不過倒也有有點小小的‘波折’。
    “園佑吃不了海鮮的話,怎麽辦?”文俊暉看了眼自家隊長,下意識嘀咕了一句之後,後知後覺又想起來在場也就隻有自己能和老板無障礙溝通。
    “姐姐,今天店裏會有供別的菜嘛,我們有個成員吃不了海鮮這一類的。”
    吃不了海鮮,而不是直接說海鮮過敏,應該就是吃不了海貨的味道?
    安舟想了想,也好解決:“香辣蟹的做法,做一鍋雞翅的,應該可以吃吧?”
    雞肉類的食材算是她廚房裏的常備,本來也有肉蟹煲的做法裏會放雞爪,這種程度變通一下完全不費事兒。
    眼前少年立刻抬起手臂在腦袋上比劃了個愛心給她,安舟忍不住想笑,趕緊轉頭回廚房裏麵忙活。
    香辣蟹的做法不難。
    梭子蟹都是她一早來店裏就已經處理幹淨了的,全都扒開殼去了腮,對半切開之後,在切口處裹上一點澱粉麵衣。
    鍋內下寬油,把蟹切口向下放到國內油炸。
    看著蟹變成了誘人橙紅色時,安舟就會有一種奇妙的滿足感,連帶著都想起來自己小時候第一次下廚房,就是看著她爸爸在做炸蝦,油炸的聲音在她心裏和雨水的淅淅瀝瀝是可以畫上等號的治愈。
    蝦個頭很大,也都去了下先,為了方便吃,安舟直接給它開了背,同樣是撒了澱粉後下鍋炸到金黃再撈出。
    做麻辣香鍋這一類的食物,家常版的話,最方便的就是直接用火鍋底料下鍋,市麵上買的普通的那些就可以。
    安舟自己做牛油火鍋底料也有一手,不過那不是用在現在。
    好歹家裏祖上是禦廚,做中餐的出身的,廚房裏怎麽能沒有中式的那些大料。
    另起一個有過燒到六成熱,依次放下桂皮八角還有小茴香香葉等,必不可少的京蔥薑蒜還有幹辣椒,煸炒一下,香味頓時從後廚傳到了前廳。
    留在前堂的年輕人也沒有岔太多歲,雖說有著出道了的前輩和練習生後輩的區別在,但現在這個時代也不像以前那樣過分強調前後輩的差距。
    在太安靜了就想刻意說點話的情況下,兩邊倒也很快地聊了起來。
    廚房裏,安舟動作麻利,已經把炸好的蟹和蝦倒入鍋中翻炒,又倒了大半罐啤酒進去提香,加入豆瓣醬和鹽調味會就蓋上了鍋蓋燜煮。
    將近二十個男生的話,肯定能把這些給吃掉了吧?
    安舟不太確定地估算了一下,仔細盤算了下,感覺說不定還可能有點不夠。
    幾個灶台已經同時開火,這都是安舟足夠有天賦且以前在家也常常會下廚練出了熟手的情況,不然怕是一個人能累昏在廚房裏。
    一般做香辣蟹,放蔬菜配菜比較多的會放芹菜一類,不過安舟自己認識的朋友有好幾個不吃芹菜,以防自己和韓國人也口味有差,她選擇了保守的黃瓜切條,開蓋後放進去翻炒。
    可惜沒想得起來提前泡一下年糕,放年糕進去炒也很美味。
    雞翅也是差不多同樣的做法。
    以防萬一不夠,安舟還已經煮上了米飯,香辣蟹最後剩下有醬汁的話,稍稍拌飯也很好吃。
    這要是還不夠?
    砂鍋粥爐子上也還剩。
    那麽,要是吃不完呢?
    安舟表示,這麽多蝦也就是看著多,都是帶著殼的,不占肚子,她相信他們的潛力。
    等安舟拿毛巾抹了把額頭上被熱氣轟出來的汗意,出來時頓時被外麵的人數給驚了個半天。
    她的店雖說靠近弘大,但實際上並不是位於熱門商業街邊上,自己又是韓語不好的,很少出去逛街,這還是她來韓國這麽久第一次看到這麽多韓國人聚在一塊。
    練習生孩子們是因為宿舍都在一塊兒,結伴過來的,來得最快。
    十幾個大男生的,一下子就把餐廳填了半滿,這麽多人一齊對宋閔浩說前輩早上好的畫麵也很壯觀。
    那種‘我也是前輩了’的虛勢直接起來,他微笑伸手打招呼的樣子多少帶出了點領導人視察的架勢。
    閔浩那邊的朋友來得稍晚了一步,進門的瞬間也被店裏的人數給驚到了一瞬,不過都是很好接觸的性格,笑著打過招呼之後就直接落座。
    啊,是認識的愛豆!
    放下手裏的鍋時,安舟的視線落在了表誌勳臉上,好像是叫……o?
    blockb的惡童概念她還蠻喜歡的,雖然不算是正經粉絲,但是歌至少是一直躺在手機歌單裏麵。
    人多鬧騰,似乎就熟起來的快。
    這邊練習生們都已經熱熱鬧鬧自己拿好了碗筷,更是有沒見過的熟麵孔直接問安舟:“姐姐,要幫忙嗎?”
    都是撿著簡短發音來問的,照顧了安舟不一定聽得懂的問題。
    “端鍋,一起嗎?”
    沒跟免費的勞動力客氣,安舟立刻瘋狂點頭,舉手示意自己需要幫忙。
    問要不要幫忙端鍋的是叫金岷奎,很高很帥氣的男生。
    十幾個人接連的自我介紹著實考驗她的記憶力,拿出當初高考的勁兒在心裏默念了幾個來回,安舟硬是在把菜全上出去之前給記全了。
    練習生們年級最大的崔勝哲也才是95年生,和安舟同齡,還不到韓國能夠喝酒得標準,於是她幹脆一人發了一罐可樂,邊上還放了椰奶,以防他們嫌辣,可以接辣。
    年輕人大早上胃口果然是好。
    除了同樣是中國人的徐明皓先要了一份砂鍋粥在慢悠悠喝著,給胃打底,其他人拿了香辣蟹就直接開吃,看起來就是吃得噴香的模樣。
    她轉向已經出道的三位客人的方向。
    雖說是兩個組合,但是ner和blockb的關係看起來不錯,三個人也有來有往聊得挺開心的。
    “要喝酒嗎?”她問。
    “誒,有嘛!”
    幾個人眼睛一亮,紛紛表示這個香辣蟹的味道正好下酒。
    啤酒和燒酒都有,安舟的酒櫃還沒有填充完畢,雖然說營業執照上有著酒類的經營類目,但是實際上店裏的酒都是她直接從超市裏買回來的。
    永無島的店麵不小,目前開放的也不過就是前廳部分,除了後廚還有好幾個隔開了的儲物間,有一間她還找了專門人定製做了調溫裝置,是儲酒用的。
    安舟自己不懂酒,但是她大哥懂,在法國和人合夥開的餐廳都已經評上了米其林,大哥就是安舟訂購食材的最大人脈——拜托大哥從酒莊訂的紅酒,甚至還有算得上是收藏品的級別,這會兒都不知道有沒有發出來。
    如果說人生可以開掛的話,家人就是安舟最大的金手指。
    她把啤酒和燒酒各拿了幾瓶給宋閔浩他們,一邊想著果然自己該多備點酒了。
    萬一之後哪天她想做西餐日,總不能啤酒配牛排吧,儀式感都沒啦!
    香辣蟹最美味的地方,除了當季鮮甜的蟹肉之外,安舟感覺蟹切口裹著的澱粉麵衣也是精華,有蟹的香味又有醬汁的味道,一點一點吃掉最為享受不過。
    安舟已經提前給自己留了一份算作關店之後的午餐,她這會兒也不餓,光是看著在座這麽多人吃得滿足的樣子,對開店這事兒隻有著很少一部分責任心的她,都升起了一股難以言說的欣慰滿足。
    隻是……
    最後,這得多少個要刷的鍋啊?
    盡量不動聲色地數了一下桌上的鍋和碗筷,安舟已經努力維持了表情,卻還是露出了一種如喪考妣的模樣。
    靠得近的尹淨漢最先注意到安舟的表情變化,他歪頭看著這個女孩。
    本來就七竅玲瓏的人,尹淨漢自認自己絕對算是個聰明人,眼神也好——店主看起來特別年輕生動,完全不像是能被成為姐姐的類型。
    “怎麽了嘛?”他問。
    “碗,要洗的好多哦。”
    安舟咕噥著說:“要加班洗完才能回家了。”
    她說得艱難,也就蹦出來了幾個單詞,最後含糊地就成了不知道到底哪國的語言,不過不影響尹淨漢聽懂其中的意思。
    邊上的joshua也聽了個大概。
    “姐姐,我們可以幫忙哦。”joshua說。
    雖說公司練習的強度很大,時間也排得很緊,但是他們今天出門時間也很早,完全來得及。
    眼見著眼前小帥哥用同樣不算特別熟練的韓語在說這樣的話,安舟都覺得自己看見了希望的曙光。
    “是呀,我們可以幫忙。”
    尹淨漢跟著搭腔:“我們家孩子多,很快就能刷完的。”
    她記得,這位叫joshua的男生好像是美國人?
    美國有什麽美食來著……
    除了漢堡一時想不出來其他的,不過這也不影響安舟覺得自己給來一份定製美食表示感謝。
    “以後你來店裏,姐姐給你做水牛城辣翅!”
    安舟順勢直接換成了英語——好歹她英語是正經上學幾年學下來的,比韓語好多了。
    “淨漢也是。”
    “孩子們之後來店裏可以隨便點菜,姐姐會做的菜不少,保證喂飽你們!”
    此時此刻,安舟還沒有概念自己說了多了不得的話——要知道,日後seventeen可是以超能吃而出過圈的!
    邊上宋閔浩也跟著起哄:“老板ni,你這個是不是有點兒偏心了!”
    被不用自己刷全部碗這件事兒給治愈到了,安舟表示:“熟客優待,有什麽想吃的提前預約也可以哦。”
    當然,開店時間是不可能規律的,要麽通宵之後可以早開門,要麽就是睡到自然醒再開門,幸運的人說不定還能趕個下午茶。
    永無島。
    安舟給自己開的理想鄉,主打一個開店時間過分陰間。
    不過這樣嘛,倒也適合藝人們同樣有點不規律的作息。