第一百六十九章 請太後,賞個名字

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    劉頤陪著閔太後回到大報恩寺深處的禪堂裏,由康詠春和蘇小小,分別說些畫佛和種葡萄的軼事。
    如此過得大半個時辰,趙、馮二人,便指揮著小沙彌們,將素宴擺了進來。
    閔太後興致勃勃地瞧去,但見四碗盆菜,一缽熱湯,一碟烙餅。
    趙茜向閔太後行完禮,稟道:“我們燕國,起於遊牧,至今皇族與後族,仍保留著“捺缽”習俗,也就是隨著水草與野獸的生息變化,出巡遊獵,並召集封地王族、部落頭領和文武群臣,到捺缽來商議國事。捺缽之地,四季不同,分別叫作,春水,夏涼,秋山,坐冬。馮娘子說,庖廚所用的心力,不啻於作一篇錦繡文章。今日,這桌素宴,便以四時捺缽,為題眼。”
    大將軍嵬名爍,因趙茜薇看起來與越人相善,也對她頗有好感,此刻自要幫她抬抬場子。
    閔太後最寵愛的孫女兒,遂一改素日的武將英豪氣,帶著晚輩的自然嬌嗔,笑盈盈地對祖母道:“大母,你來猜猜,春夏秋冬的四時捺缽,分別是哪些菜式?”
    閔太後欠身看一番,目光和潤地緩緩道:“綠的是春水,白的是坐冬。但兩碟都是金燦燦的,哪個是夏涼、哪個是秋山,唔……和瓠瓜拌的薑片,應是夏涼,黃的饃饃,應是秋山吧?”
    趙茜薇莞爾:“太後都說對了。”
    接著,她與馮嘯,便將每個菜的花樣兒,再細細說叨說叨。
    “春水”,其實是三樣綠色的菜:鐵腳菜、沙蔥、萵苣。
    鐵腳菜來自北燕國都“上京”,乃吃多了肉類的貴族們最愛的解膩蔬菜。
    萵苣來自南越國都“錢州”,十餘年前從海外入舶甬州碼頭後,在江南大量種植,且經過聰慧農人的改良,粗糲的纖維變少了。
    鐵腳菜梗,和萵苣段,都可以曬幹後長期保存,燕、越兩國的公主此行帶了不少過來。
    今日,兩種幹菜泡發後,與賀蘭山雨後特有的新鮮沙蔥,加上胡麻油一同炒製,有柔波淺綠,有濃蔭深綠,更有芳草碧綠,三國菜蔬匯於一盤,形、色悅目,端的當得起一個“春”字。
    至於同為金黃色的夏菜和秋菜,因一個是涼漬的冷盆,一個是暖乎的熱蒸,教閔太後略作思忖便分清了,也不奇怪。
    “太後,”馮嘯指著瓠瓜薑絲兒,恭敬稟道,“在我們越國的江南,因人們容易疰夏,有道專治大暑天沒胃口的‘醃仔薑’,甚是風靡。不過,我們的醃仔薑,酸甜口味,是用白醋與冰糖獲得。貽芳公主的法子,則是加入蜂蜜,別有一股淡淡花香。”
    閔太後嚐過熱炒的三蔬“春水”,進一筷子“淡淡花香”的蜜薑漬瓠瓜,再吃一個燕地的黍米做的黏豆包,最後盯著那道“坐冬”。
    雪白的一塊豆腐。
    西羌境內的漢人比羌人還多,豆腐自然不稀奇,但要麽是點出豆腐花、像喝奶茶似地喝,要麽是和各種肉類一道燉著吃,這囫圇著一大塊就端上桌的,還是頭回見。
    但撲鼻而來的香氣,如為它證名的前奏,告訴人們,上乘的原料做出的豆腐,自身已足夠醇美濃鬱,若再拿肉汁的葷香去浸染它,就是畫蛇添足的做法。
    閔太後於是指指豆腐邊上的一小碟調料:“白豆腐是淡的吧,可是要蘸著這個吃?”
    趙茜薇點頭道:“回太後,我們燕人,原是淋些鹹菜汁就好,但貽芳嚐過馮閣長從家鄉帶來的清醬汁後,覺得滋味甘醇卻不重,更像君子,不會奪了蒸豆腐的本味。”
    “君子?”閔太後笑道,“這說法,老身也常用。我們大羌的沙蔥,又嫩又甜,卻遠比西域來的胡蔥味道清淺柔和,不奪其他食材的好味,老身,便喚它作君子蔥。”
    說者有心,聽者更起了遐思。
    一旁的嵬名爍,不由想起,那總是酸唧唧調書袋的漢官裴迎春,曾與她說起,自家最愛的菜蔬,乃苦瓜,因它不管炒雞蛋還是炒豬肥肉片子啥的,給其他食材貢獻的,隻有清香,所謂“自苦而不以苦人,有君子之德焉”。
    嵬名爍原以為,與裴迎春邊關一別,我做我的羌國將軍,你做你的越國賢臣,二人各奔前程,很快便會相忘於紅塵。
    沒料到,小半年過去,自己沒仗打、有些閑出屁來的時候,竟還會想起這個小破官。
    若自己有朝一日真的王袍加身,要不,讓越人公主去給她們的女帝說說,叫這小破官也來和個親?
    唉,不成,隻怕彼時,小破官早已成家,娃兒都比本將軍的鋼槊高了。
    “阿爍,這個餅子好吃!你快趁熱掰了嚐嚐。”
    祖母的招呼,止住了嵬名爍的神遊。
    閔太後今日心情上佳,胃口也大了幾分,吃下半個黏豆包後,又去嚐了劉頤盛讚美味的燕人烙餅。
    嵬名爍正當壯年,天天練武之人,除了吃肉,也喜歡吃焦香四溢的麵餅。
    但她拿起烙餅之際,更對盛餅子的鐵盤,產生了興趣。
    烏亮勻實,連個氣孔都沒有,定有上乘門道,且不遜於羌人的冷鍛技藝。
    嵬名爍抬起頭,正想問這盤子是越人的還是燕人的,趙茜薇已向閔太後進言道:“太後,阿爍大將軍神勇無雙,韓金衛護您左右,今日貽芳在敬獻太後的二十四諸天之外,亦有燕國的雙峰刀一柄,贈與阿爍大將軍,八棱瓦槽劍一把,贈與韓金衛。”
    此話一出,始終侍立於閔太後身側的護衛韓多榮,臉上驚喜之色閃過。
    閔太後越發歡喜,道聲“你真是個有心的孩子”。
    再一琢磨,自己婚宴那日,是在烤羊之前就提前離開的,彼時趙茜薇還坐在老遠的金邊白帳裏,如何看得清韓多榮與旁的侍衛們的尊卑?
    想必,又是馮氏那孩子,提點的她,多準備一把好兵刃,送給太後身邊的男人。
    這馮氏,的確是個頗擅縱橫術的人才。
    閔太後揮手,示意候在門外、已拿到燕人刀劍的羌國侍衛,把這兩件好禮拿進來,交到嵬名爍與韓多榮手裏。
    一老一少兩個武癡,自然歡喜,嵬名爍甚至對韓多榮提議,去院中拿雜石,試試兵刃。
    “你陪阿爍出去練練吧。”閔太後善解人意地吩咐韓多榮。
    繼而,她看看劉頤,又看看趙茜薇,口吻慈和:“老身也得賞你們些什麽。”
    “請太後,賞個名字。”