第673章 椰子和油有什麽關係?

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    【我麻了,我真的麻了!我感覺我的大腦已經不夠用了!從物理學到化學,從工程學到生物學,現在又開始搞手工藝術了是嗎?!】
    【舅舅,你到底是個什麽存在啊!你還有多少驚喜是我們不知道的?!】
    林逸完全沒有理會直播間的瘋狂。
    用編好的草繩,從魚鰓處穿過,將三條處理幹淨的大魚串成一串,然後輕鬆地拎在手中,轉身向著自己的窩棚走去。
    【終於要開飯了!快餓死我了(雖然餓的不是我)!】
    【三條大魚!舅舅要吃全魚宴了嗎?要怎麽吃?】
    【肯定是烤魚啊!他剛生了火,直接烤是最方便的!】
    【主要的是現在沒鍋,僅有的陶器也太小了。】
    然而,林逸接下來的舉動,再一次超出了所有人的預料。
    他回到居住地,先是將那串處理好的魚用草繩掛在了一處陰涼通風的石壁上,然後拿起幾個大的葉子,轉身又走向了海邊。
    這個操作,讓所有期待著烤魚大餐的觀眾都懵了。
    【???什麽情況?魚都抓回來了,怎麽不吃啊?】
    【他又去海邊幹嘛?難道是覺得三條魚不夠,想再去抓幾條?】
    【看不懂,完全看不懂舅舅的思路了,他到底想幹嘛?】
    在眾人疑惑的目光中,林逸從海邊取了海水回來。
    他沒有用這些水來幹別的,而是直接將海水倒入了那個剛剛那個燒製成功的小陶杯裏。
    然後架在了火上。
    “咕嚕咕嚕……”
    隨著火焰的舔舐,陶杯裏的海水很快就開始沸騰,白色的水蒸氣不斷向上蒸發。
    【他在煮海水?這是要幹嘛?難道是要喝海水嗎?瘋了吧!】
    【不對!你們看!隨著水分蒸發,杯底好像有白色的晶體析出來了!】
    很快,一杯海水被徹底煮幹,杯底留下了一層白色的、粗糙的粉末。
    林逸將這些粉末倒在一片幹淨的樹葉上,然後又倒入了第二杯海水,繼續熬煮。
    看到這裏,終於有觀眾反應了過來。
    【他在煮鹽!天呐!他在用最原始的方法熬鹽!】
    這個發現,讓整個直播間再次陷入了巨大的震撼之中。
    就在這時,林逸仿佛知道觀眾們在想什麽一樣,一邊重複著熬煮的動作,一邊用平淡的語氣,開口科普了起來。
    “在野外,鹽是比食物更重要的東西。”
    “它不僅能給食物調味,更是維持人體電解質平衡、保證體能的關鍵。”
    “沒有鹽,人很快就會因為脫水和無力而陷入危險。”
    “直接熬煮海水得到的,是粗鹽。”
    “這裏麵除了氯化鈉,還含有氯化鎂、硫酸鎂等多種礦物質,味道會很苦澀,而且過量食用對身體有害。”
    “所以,我們需要進行提純。”
    他一邊說,一邊做。
    當熬煮出足夠多的粗鹽後,他將這些粗鹽重新溶解在少量的淡水中,形成飽和鹽溶液。
    “接下來是關鍵一步,我們需要去除裏麵的苦味物質。”
    林逸找來一些之前燒剩下的草木灰,將它們撒入飽和鹽溶液中,然後進行攪拌。
    “草木灰是堿性的,主要成分是碳酸鉀。”
    “它可以和海水中的氯化鎂、硫酸鎂等發生化學反應,生成難溶於水的氫氧化鎂和硫酸鈣沉澱。”
    “這樣,我們就能將大部分的苦味物質去除掉。”
    他靜置了片刻,等到溶液中的雜質沉澱下去後,再小心翼翼地將上層清澈的鹽水倒出,進行最後的熬煮。
    這一次,當水分被完全蒸發後,留在陶杯底部的,是顏色更白、結晶更細膩的精製鹽。
    林逸用手指蘸了一點,放入口中嚐了嚐,滿意地點了點頭。
    看著這一整套行雲流水、堪比化學實驗現場的操作,直播間的所有觀眾,已經徹底陷入了呆滯和麻木的狀態。
    【我……我到底是在看荒野求生,還是在看《走進科學》?】
    【化學反應都來了?!草木灰提純法?舅舅,你大學是學化學的嗎?!】
    【我人麻了,真的麻了。】
    【這還叫荒野求生嗎?這叫《林教授的荒野公開課》!我感覺我的九年義務教育在他麵前,就像個笑話!】
    【求求了,舅舅,你快吃魚吧!別再秀了!我腦子裏的知識已經裝不下了!】
    將那一小撮來之不易的精製鹽小心翼翼地用樹葉包好,林逸這才拍了拍手,臉上露出了滿意的笑容。
    “好了,現在我們有了鹽,終於可以開始準備午餐,烤魚了。”
    聽到這句話,直播間的觀眾們終於鬆了一口氣。
    以為這場信息量爆炸的科普秀總算要告一段落了。
    然而,林逸接下來的話,卻再次刷新了他們的認知。
    “但是在野外,除了鹽,脂肪也是至關重要的能量來源。”
    他指著那幾條魚說道。
    “魚肉雖然蛋白質含量很高,但脂肪含量相對較低,熱量不足。如果你們平常想減肥,多吃魚是個不錯的選擇。”
    他這句話,立刻引來了直播間的一片玩梗。
    【哈哈哈哈!舅舅你是在內涵誰呢?我感覺我的膝蓋中了一箭!】
    【謝謝舅舅,正在減肥的我,決定今晚就吃烤魚了!】
    【荒野求生節目秒變減肥課堂,也隻有舅舅能做到了!】
    林逸頓了頓,話鋒一轉,表情變得嚴肅起來。
    “但是在野外,情況就完全不同了。如果長期隻攝入魚肉這種低脂肪的蛋白質,身體會因為缺乏足夠的熱量和必需的脂肪酸,而出現蛋白質中毒,也就是所謂的兔子饑餓症,最終會導致營養不良,甚至餓死。”
    “所以,我們現在需要獲取一些油脂。”
    葉白看著那幾條魚,嘴角勾起一抹笑意。
    “當然,我現在主要是為了讓魚吃起來更香。”
    “獲取油脂最簡單的來源,是動物脂肪。”
    “但我們現在所處的地方,想要抓到富含脂肪的陸地動物並不容易。”
    “所以,我們可以從植物上做文章。”
    他環顧四周,目光最終鎖定在了遠處的椰子樹。
    “比如,椰子。”
    “椰子?”
    林逸這輕飄飄的一句話,再次讓直播間的觀眾們集體陷入了懵逼狀態。