第695章 低溫陶器
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【這麽多肉!舅舅一個人,一頓也吃不完啊!】
【是啊!這天氣這麽熱,這肉放不了幾天,肯定就得壞掉了啊!這也太浪費了吧!】
【難道舅舅準備接下來幾天,頓頓都吃烤肉嗎?那也太膩了!】
【我猜舅舅會把剩下的肉,用煙熏的方式保存起來,做成熏肉!】
【對對對!我也覺得是熏肉!他不是還修了個壁爐嗎?正好可以用來熏肉!】
就在眾人紛紛猜測林逸會如何處理這些多餘的豬肉時,林逸仿佛聽到了他們的心聲一般,一邊收拾著工具,一邊不緊不慢地開口了。
“這麽多肉,一頓肯定是吃不完的。”
“在沒有冰箱的情況下,想要長期保存肉類,無非就那麽幾種方法,風幹、煙熏,或者醃製。”
“風幹需要幹燥多風的環境,煙熏需要大量的時間和特定的木材,都不太適合我們現在的情況。”
“所以,我早就已經想好了,我們用最簡單,也最有效的一種方法,做醃肉。”
他的話音剛落,直播間瞬間就炸了鍋。
【醃……醃肉?!】
【我沒聽錯吧?舅舅要在荒島上做醃肉?!】
【等一下!醃肉不是需要大量的鹽嗎?舅舅哪來的鹽?】
【我靠!我忘了!舅舅昨天煮了一鍋鹽啊!他還用陶罐裝起來了!】
【我的天!我人傻了!他昨天煮鹽的時候,我就覺得奇怪,煮那麽多鹽幹嘛,原來……原來他從昨天開始,就已經在為今天這頓豬肉做準備了?!】
【這……這也太BUG了吧!這算計,這布局……簡直是走一步,看十步啊!】
所有人都被林逸這堪稱恐怖的規劃能力給徹底震驚了。
從煮鹽,到做陷阱,再到製作陶刀,他昨天的每一個看似隨意的舉動,竟然都是在為今天做準備!
這種運籌帷幄、決勝千裏的能力,實在太離譜了。
林逸沒有理會直播間的沸騰,看了一眼天色,估摸著時間差不多了,便將注意力,重新轉移到了那座還在散發著驚人熱量的窯爐上。
“好了,醃肉的事情先不急,我們先來看看,今天最重要的成果,到底怎麽樣了。”
說著,他用一根長長的木棍,小心翼翼地撥開了封住窯口的石片。
一股夾雜著泥土芬芳和高溫灼燒氣息的熱浪,瞬間從窯口撲麵而來。
他沒有急於將裏麵的陶器取出,而是等窯爐內的溫度稍微降低了一些後,才用兩根削好的木棍充當夾子,將那些被燒得通紅的陶器,一件一件地從窯爐裏夾了出來。
碗、盤、罐子,還有那幾把備受矚目的泥刀……
經過數個小時的高溫炙烤,它們已經徹底褪去了泥土的本色,呈現出紅褐色。
表麵雖然粗糙,但整體器型完好,沒有一件因為受熱不均而開裂或者變形。
第一次燒製,成功率,百分之百!
然而,看著這些新鮮出爐的陶器,直播間裏一些懂行的觀眾卻又提出了新的疑問。
【成功了!真的成功了!】
【不過……我有點疑問啊,這燒製的時間,是不是太短了點?】
【是啊!我家裏有親戚是做陶瓷的,他們燒一個窯,少說也得十幾個小時,甚至幾天幾夜!舅舅這才燒了四個多小時吧?怎麽這麽快就好了?】
【而且,人家燒窯用的都是專業的木炭或者焦炭,那樣才能提供穩定持續的高溫。舅舅這燒的都是普通的柴火,溫度根本上不去吧?】
這些專業的疑問,也引起了其他觀眾的好奇。
麵對大家的疑惑,林逸一邊小心翼翼地將還很燙的陶器放在地上冷卻,一邊耐心地進行著科普。
“大家說得沒錯,我們這次燒製的,的確是陶器裏等級最低的低溫紅陶。”
“不過……”
他話鋒一轉,拿起那把已經冷卻得差不多的陶刀,在旁邊的石頭上輕輕地磕了磕,發出了清脆的響聲。
“對於我們現在的情況來說,它已經完全夠用了。”
“在荒島上,我們需要的不是一件能用一百年的工具,而是一件能解決我們當前生存問題的趁手工具。”
“用最短的時間,最低的成本,解決最核心的問題。”
說到這裏,眾人才恍然大悟。
舅舅到底是舅舅。
牛逼。
“至於這個陶器和你們說的主要有什麽區別……”
“其實,主要區別也就在於燒製的溫度。”
林逸拿起一個剛剛燒好的陶碗,對著鏡頭。
“我們通常所說的陶器,燒製溫度一般在700到1000攝氏度之間。而瓷器的燒製溫度,則需要達到1200攝氏度以上。”
“溫度的不同,導致了它們在物理性質上的巨大差異。”
“高溫燒製下,黏土中的長石等物質會完全熔融,形成玻璃相,填充黏土顆粒間的孔隙,使得瓷器的胎體更加致密、堅硬,吸水率極低,敲擊時聲音清脆,這就是所謂的瓷化。”
“而我們現在燒製的這種低溫陶,由於溫度不夠,黏土顆粒沒有完全燒結,內部還存在大量的孔隙。”
“所以它的質地相對疏鬆,強度不高,吸水率也比較高,敲擊的聲音也比較沉悶。”
他一邊說,一邊用手指輕輕彈了一下手中的陶碗,發出梆梆的悶響,與人們印象中瓷器那清脆的叮叮聲截然不同。
【那舅舅,我們為什麽不直接燒溫度高一點的呢?這樣不是更耐用嗎?】
直播間裏,有觀眾替大家問出了心中的疑惑。
林逸笑了笑,搖了搖頭。
“原因主要有兩個。”
“第一,就是時間問題。”
“想要達到1200攝氏度以上的高溫,並且長時間維持,需要消耗大量的燃料和時間。”
“以我們現在的條件,燒製一窯高溫瓷器,可能需要一整天甚至更久。我們沒有那麽多時間可以浪費。”
“第二,也是最關鍵的,是燃料問題。”
他指了指旁邊那堆普通的木柴。
“普通的木柴,燃燒時火焰溫度很難穩定地超過1000攝氏度。”
“想要獲得更高的溫度,我們就必須使用木炭。”
