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林閱棠將店鋪打掃幹淨,看一眼時間——快十二點了,得趕緊去菜市場,再晚些很多檔口都會關門午休。
林閱棠本來想買點排骨魷魚跟梁奶奶送的白蘿卜一起燉湯,可剛跨進市場大門,幹貨店成排懸掛的臘腸就勾住她的目光,很快改變了主意。
她上前挑了些臘腸,東城本地的臘腸是甜口的,等下再買點蝦皮回去做蘿卜糕,還能讓招奶奶跟梁奶奶也嚐嚐。
幹瘦的老板在貨架後麵搗鼓了一下,電子秤“滴”地一聲,他探出身子報了個價格。
倒是沒有騙秤,但林閱棠接過袋子看一眼,眉心微蹙:“這不是我剛剛挑的啊。”
“哦,我給你拿了點新貨,這種更靚一點。”老板眼光閃了閃。
林閱棠差點氣笑了:“這臘腸一點都不油潤,還那麽暗淡,是壓了很久的舊貨吧,我不要了。”
她放下東西,拉著小卿寶就走。
老板看林閱棠長得白白淨淨,還以為是哪個學生妹放暑假帶著妹妹來給家裏買東西,沒想到還是個識貨的。
“唉,靚女,回來,我便宜點給你。”老板在後麵喊,看見林閱棠頭也不回地走,“丟”地罵了一聲,又把舊臘腸放回箱子裏。
小卿寶小手握著小拳頭,奶呼呼地生氣:“那個人壞壞!”
林閱棠被她逗笑了:“寶寶說得對,那是壞人,不誠信,我們不要學他。”
小卿寶點頭:“嗯嗯!”
七拐八彎,林閱棠轉到一家阿婆開的店裏,老人家賣的臘腸很漂亮,蝦皮的質量也好,新鮮幹燥,有股淡淡的海鮮鹹味,而且阿婆還不會搞小動作。
林閱棠又在對麵的菜檔挑了幾根青椒,準備回去用白糖、醬油、米醋等醃泡一晚上做成辣椒圈,用來當小料給客人搭配炒米粉。
這些小料也是拉攏客人的一種小手段,做得好吃的話,還會有客人為了小料專門來光顧呢。
回到家裏,林閱棠醃好辣椒圈,又把白蘿卜去皮刨絲,將白蘿卜絲放在一個大碗裏讓它淌汁,拿起臘腸跟泡過水的蝦米全都切成丁,然後下鍋炒香。
蘿卜絲也要炒一下,炒軟逼出汁水,等脆生生的蘿卜絲變得晶瑩剔透,林閱棠又往裏頭加了鹽、胡椒粉、糖調味,最後倒入粘米粉攪成糊狀,把炒香的配料倒進去攪拌均勻。
小卿寶仰著小臉,雙手舉起手上的東西:“小姨,我把這個兜兜洗好擦幹淨了,一點點水都沒有了哦。”
“寶寶太厲害了,幫了我好大忙呢。”林閱棠接過蒸盤,在裏麵抹上一層食用油,再把蘿卜糊倒進去壓平,開大火去蒸。
這個要蒸挺久的,林閱棠把廚房台麵收拾完,拎起裝著香芋的袋子走到三樓陽台,將袋子敞開,讓香芋在太陽底下曬個一兩天吃起來會香很多。
這麽大的陽台,不種點東西太可惜。
林閱棠將角落幾個花盆挪出來,翻鬆了土,把早上剩下的蔥頭全扔進去。
小卿寶又噔噔噔跑過來:“小姨,小蔥是不是要澆水?”
林閱棠點頭:“嗯,小蔥喝了水才會長大,我去拿個盆裝水。”
陽台有水管,但是水龍頭太久沒用壞了。
小卿寶搶著先噠噠噠跑開:“小姨,我去我去,你等我。”
林閱棠把陽台散落的土掃幹淨,忽然她聽見外麵撲騰響起什麽東西摔落的聲響,她趕緊走出去,一看是小家夥跑太快了,把自己絆到,摔了一跤。
林閱棠趕緊把她抱起來,隻見那白嫩的小膝蓋上紅紅的,破皮了。
小卿寶大眼睛蓄了一泡淚,一開口卻不是喊疼,而是很自責:“小姨,對不起,我把水撒了,小姨別不要我。”
“水撒了拖幹淨就好啦,小姨怎麽會因為一點小事就不要你,走,先給你處理傷口。”林閱棠用紅藥水給小卿寶上藥。
塗好後,她剛把棉簽跟藥品收起來,一回頭就看見小卿寶拉著拖把要往樓上走,那拖把比她還高那麽多呢。
林閱棠三步並作兩步,將拖把先放到一邊,她問小卿寶:“寶寶,你在姑婆家也經常幹活嗎?”
小卿寶低著頭,眼睫毛還有點濕濕的:“姑婆說寶寶那麽大了,要幫忙的。”
吃東西的時候說她家孩子小不用吃那麽多,到幹活了就說她家孩子大了?
林閱棠心裏騰起火,她深深吸氣,又問小卿寶:“那你在家那麽積極,是擔心自己不幹活,小姨會生氣嗎?”
今天早上她就發現了,每次客人走後,小卿寶都會飛速去幫忙擦桌子,她又不夠高,隻能跪在椅子上,擦到遠一點的地方,差點從椅子上摔下去,林閱棠沒有養小孩的經驗,但也覺得這超過一個四歲小孩的正常懂事範圍了。
小卿寶點點頭,又搖搖頭:“還怕小姨太累了,小姨每天要幹那麽多活,好辛苦。”
林閱棠心瞬間就酸酸澀澀跟被綿針紮了一下似的,她又感動又心疼,輕輕捏了下小卿寶的臉蛋:“你現在這個年齡,就算不幹活,小姨也不會生氣,如果你想幫我分擔,小姨當然會很開心,但前提是要小心,不要著急,不要把自己弄傷了,不然小姨會難過的,你希望小姨難過嗎?”
“不要不要!”她想爸爸媽媽想小姨的時候就會難過,難過會哭鼻子,會睡不著覺,難過一點都不好,可難受了,她不要小姨難過!
“那拉鉤鉤,寶寶答應小姨會保護好自己好不好?”林閱棠舉起小拇指。
小卿寶也伸出自己的小手指:“寶寶答應小姨!拉鉤鉤,騙人的是小狗。”
林閱棠笑著揉了揉她的腦袋,然後跟小卿寶一起去把地板拖幹。
這時蘿卜糕也蒸好了,林閱棠打開鍋蓋,騰蒸霧氣裹挾著蘿卜清甜與臘腸的甜香撲麵而來,蝦皮的鹹香藏在米香味裏若隱若現。
林閱棠切下一小塊,讓小卿寶嚐嚐,小家夥吃得直點頭,顯然是很喜歡。
林閱棠把蘿卜糕切成片塊狀,又放進鍋裏煎一煎,把兩麵煎得金黃酥脆端上餐桌。
小卿寶眼底還濕漉漉的,但不耽誤她大口吃蘿卜糕:“小姨,這個糕糕變得更好吃了!”
吃完午飯,小卿寶還是幫忙收拾了碗筷,但不會跟以前那樣總是很快很急,好像在害怕自己慢一點幫忙就會被罵的樣子。走路的時候也會認真看路,不讓自己摔倒。
林閱棠洗好碗,讓小卿寶在家看動畫片,她把蒸好的蘿卜糕裝起來,準備拿去給招奶奶嚐一嚐。
招奶奶家。
陳大爺回家後,小心翼翼把他的釣魚裝備放好:“老婆子,中午吃什麽?我都要餓死了!”
“喲,你還知道家在哪裏啊?整天不見人影的,哪有煮你的飯,要吃自己去弄。”招奶奶哼了一聲,“天天去那些山卡拉的危險地方,哪天不小心死外頭了,我還要替你去收屍。”
“呸呸呸,大吉利是,你怎麽還咒我呢,”陳大爺說,“我不釣魚我還能幹嘛?天天待在家裏?”
招奶奶剛開始並不反對陳大爺去釣魚,但後麵野釣出事的新聞多了,而且陳大爺還喜歡晚上去,她整天心驚膽戰的:“你找點別的事情做咯。”
陳大爺撇撇嘴,這世界上還能有比釣魚更有意思的事嗎?
陳大爺不想自己做飯,他正打算去醫院對麵的飯店買個飯吃,這時,陳星也下班回來了。
“奶奶,爺爺。”陳星打了招呼,外麵熱,他喘著氣,邊換鞋邊說,“小棠不是說今天開業嗎,怎麽門是關著的。”
招奶奶道:“十一點那會就全都賣完關門了。”
陳星很惋惜:“我還想下班了去嚐嚐呢。”林閱棠做的餃子他可是念念不忘啊。
陳大爺左看看,右看看:“阿清家的小棠?她回來開店做吃的?”
招奶奶正要說話,門鈴響了,她去開門。
林閱棠站在的外麵:“招奶奶,我做了點蘿卜糕拿來給你試一下。”
招奶奶很開心:“剛剛我孫子還在問你怎麽沒開門,我說你生意好,早賣光了,沒想到你還送了蘿卜糕過來,正好讓他解解饞,多謝你啊。”
“我明天多準備食材,”林閱棠笑了笑,又問,“您知道梁奶奶家住哪裏嗎?我想給她也送一點。”
招奶奶道:“你放這吧,我待會給她送過去,你就不用再跑一趟了,早點回去休息。”
林閱棠點點頭:“好,那麻煩您了。”
林閱棠離開,陳星洗好手出來。
“小棠送來的蘿卜糕,奶奶煎給你吃。”招奶奶往廚房走,將袋子打開一看,“這蘿卜糕做得可真漂亮,你看,跟那個白玉一樣。”
陳星非常開心,他跑去廚房幫忙打下手。
陳大爺本來都要出門了,一看婆孫這兩人的反應,又把腳收回來:“老婆子,也煎兩塊給我嚐嚐唄。”他倒是要看看這小姑娘做的東西有多好吃。
陳大爺原先不太抱希望的,但等蘿卜糕煎好了上桌,他慢慢拿起筷子一嚐,立刻就被征服。
“這姑娘廚藝可以啊,這不比楊記賣的好吃多了!”陳大爺二郎腿都不翹了,坐直身子,又夾了一塊,香,真香。
外麵焦香,裏麵糯糯的,鬆潤的同時又不失嚼勁,蘿卜糕裏還帶有臘腸,鮮甜豐富,陳大爺吃得滿足地眯了眯眼睛,此時此刻,他的幸福感一點都不比釣起一條大魚少。
很快,他又幹完一塊蘿卜糕,再次伸手要去夾,筷子就被招奶奶打了一下。
招奶奶瞥他:“你不是說就要兩塊嗎?”
陳大爺心虛:“這,這不用算那麽準吧。”
見招奶奶不鬆口,陳大爺隻能去看正狼吞虎咽的孫子,睜眼說瞎話:“星星啊,你肯定吃不了那麽多吧,爺爺幫你吃掉一點。”
陳星把自己的碗護得死死的:“不!爺爺!我吃得完!”在美味的蘿卜糕麵前,爺孫情分顯得岌岌可危。
招奶奶白了陳大爺一眼:“一大把年紀還跟孫子搶吃的,釣魚釣傻了吧。”
陳大爺:“……”後悔啊!早知道他不說兩塊了,他應該說要吃十塊!