第476章 年會
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與院子裏這充滿煙火氣的傳統忙碌相呼應,在隔壁的食堂裏,則進行著另一場緊張而有序的“戰鬥”。
江晚檸正召集她的核心團隊成員——江霏霏、小紅以及晨晨,共同籌劃農場成立以來的首屆年終盛會!
“這不僅僅是一頓飯,”江晚檸用馬克筆在白板上寫下“年會”兩個大字,目光掃過眾人,“這是我們農場的第一次全員團聚,是對過去一年辛苦付出的總結,更是對新一年的展望!一定要讓大家吃好玩好!”
她指著白板上羅列的菜品,有臨市有名的豆腐煲和麥蝦湯。
還有蛋清羊尾和羊腳蹄這些傳統點心。
當然,還有幾個大菜——土雞煲、紅燒肉、魚頭豆腐湯……
江晚檸:“每一道菜盡量都用我們農場自產的食材。”
她轉頭看向晨晨,“晨晨,你是後廚的主心骨,這些菜式同時出品,壓力大不大?人手夠不夠?”
一直安靜坐在角落的晨晨,聽到姐姐的問話,立刻抬起頭。
一涉及到他熱愛且擅長的烹飪領域,他眼神中的羞澀便褪去了大半,取而代之的是一種專注和自信。
他仔細地看著白板上的菜單,在心裏飛快地盤算著,然後認真地點點頭。
拿起自己的記事本和筆,一邊寫寫畫畫,一邊用簡單但清晰的語言表述著自己的安排。
比如哪些菜可以提前準備,哪些需要現做,如何合理分配人手,確保每一道菜都能以最佳狀態呈上餐桌。
江霏霏則摩拳擦掌,負責策劃互動環節:“檸檸,光吃飯多沒勁!我覺得得搞幾個小遊戲,讓大家都能參與進來,熱熱場子!抽獎環節更是必不可少,大獎、小獎都要有,圖個吉利和開心!獎品我都想好了,就用我們農場的頂級產品組合成大禮包,實惠又有麵子!還有優秀員工的頒獎,名單我和小紅初步篩選了一下,你過目,主要是根據這一年的出勤、貢獻度和同事評價……”
細心的小紅接著補充細節:“場地布置也得同步跟進。食堂那邊需要重新規劃桌椅擺放,留出表演和活動的空間,還得搭個簡單的主席台。彩帶、氣球、紅燈籠這些營造氣氛的東西,我下午就去縣裏采購回來。”
空曠的食堂大廳,討論的氣氛熱烈而高效。
江晚檸凝神聽著每個人的建議,不時在白板上補充、修改,將零散的想法整合成一套完整的方案。敲定最終菜單,細化活動流程,核定獲獎名單,安排物資采購和現場布置……
千頭萬緒,都需要在年前這有限的時間裏逐一落實。
桌上的電話不時響起,或是確認食材貨源,或是溝通活動細節,每個人都像上緊了發條的陀螺,忙得腳不沾地,嘴角卻都帶著充滿幹勁兒的光芒。
辦公室裏關於年會細節的討論剛接近尾聲,江晚檸正準備做最後總結,就聽見一陣急促而清脆的“蹬蹬蹬”腳步聲由遠及近。
門“哐當”一聲被推開,一個小腦袋探了進來.
是跑得小臉通紅、額發都被汗水打濕的江沐彤。
她氣喘籲籲,烏溜溜的大眼睛裏閃著興奮的光,迫不及待地傳達消息。
“媽媽!媽媽!不好了……啊不是,是太好了!”小丫頭語無倫次,緩了口氣才說清楚,“是小雯子阿姨,還有周琦阿姨,張雪阿姨,林叔叔,徐叔叔……他們,他們都想吃奶奶和桂香奶奶做的麥油脂!吃了好多還不夠,說想買!奶奶讓我趕緊來問問你,咱們家的年貨,能……能賣點給他們不?”
小家夥傳達完,還用力地咽了口口水,顯然剛才在院子裏也沒少被那香味誘惑。
江晚檸和江霏霏、小紅幾人對視一眼,都從對方眼中看到了同樣的哭笑不得。
正好年會的大致方案已經敲定,剩下的細節可以稍後再議。
江晚檸便對江霏霏和小紅交代了一句:“剩下的你們先整理著,我和彤彤過去看看。”
她牽起女兒溫熱的小手,朝著喧鬧聲不斷的院子走去。
剛踏進院門,就被眼前的情景逗樂了。
隻見以覃藝雯、周琦為首的“娘子軍”,和林海、徐軍為首的“壯丁團”,正圍在剛剛出鍋、堆得像小山一樣的麥油脂餡料旁邊,一個個眼巴巴的,像極了等待投喂的小動物。
林海和徐軍更是手裏還拿著吃了一半的麥油脂皮子,嘴角還沾著餡料碎屑,顯然已經現場“驗收”過好幾輪了。
一見江晚檸過來,眾人立刻像看到了救星,七嘴八舌地湧了上來。
“晚檸!你可來了!”覃藝雯第一個開口,語氣帶著誇張的哀怨,“江奶奶做的這個麥油脂實在太好吃了!這餡料,香而不膩,口感豐富,我從來沒吃過這麽地道的!你就行行好,賣我們一些吧!”
周琦也連連點頭,難得地放下了明星架子,附和道:“是啊晚檸,這味道真的太絕了!就想著買點回去,給家裏人也嚐嚐。”
林海抹了把嘴,打了個飽嗝,用實際行動證明:“嗝……你看,我都幹掉三個了!實在停不下來!這必須得囤貨啊!不然回去想這口了咋辦?”
徐軍在一旁嘿嘿笑:“林導說得對,這簡直就是‘舌尖上的鄉愁’預製版!賣點給我們,解解饞!”
江晚檸看著這群平日裏光鮮亮麗、此刻卻為了一口吃食“原形畢露”的朋友們,忍著笑意,試圖理性分析:“不是我不願意,主要是這麥油脂,講究的就是個新鮮。皮子放久了會硬,餡料隔夜味道也會打折扣。而且這玩意兒也不好保存,你們帶回去,路途遙遠,萬一壞了……”
“可以抽真空!”張雪立刻搶答,顯然早就想好了對策,“我們買餡料和皮子,分開抽真空冷藏!吃的時候自己包一下,或者直接加熱餡料拌飯拌麵都行!”
“對對對!抽真空!我們不怕麻煩!”眾人異口同聲,眼神無比堅定。
