第26章 再來一碗!
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“這就是胡辣湯嗎?”姬小滿端起來左看右看,好奇的問道。
關於胡辣湯,前兩天秦天就向她描述過有多美味,她也期待了許久,隻是這初看下來,她隻能說,沒有牛肉湯那麽誘人。
兩者完全就不是一個類別。
就拿姬小滿最愛的牛肉甜湯來說。
不加任何其他東西的牛肉甜湯像是一位皮膚白皙的富家公子,看一眼勾魂奪魄,嚐一口香味悠長。
而這牛肉胡辣湯,雖然用著同樣的開頭,聽起來像是富家公子的哪個雙胞胎兄弟,但那濃鬱的醬色赤裸裸的擺在眼前,怎麽看也隻會覺得是和黑人雜交的產物。
一個胡字,還更容易讓人聯想到騎狼射鷹的胡人,一位黑皮體育生,還是長滿絡腮胡的那種。
光從樣子來說,姬小滿心中的期待值已經降了幾分。
用勺子挑起湯汁,數種食材在其中翻滾。
跟著秦天這兩天,姬小滿也不再是一個廚房小白,很快就認出了其中的木耳、黃花菜和海帶。
用料這麽多,姬小滿初看下來隻覺得這碗湯不像湯,更像是伴著飯吃的醬。
細聞之下,香氣撲鼻,卻不見任何的香料,隻能偶爾從湯汁上的斑斑點點窺探到它們的存在。
胡椒的辛辣,經過牛骨高湯的中和,變得不再嗆人,雖然仍在強烈的刺激著鼻腔,但卻隻會讓人感到精神一震,姬小滿剛睡醒的那股迷糊勁被一掃而空。
幾滴陳醋和香油浮在胡辣湯的表麵,似是點睛之筆,為這股龐大而臃雜的香味起了個頭,各種香料混合散發的醇厚香味魚貫而入,在人的整個呼吸係統中留下一段濃鬱且悠長,夾雜著牛肉和各種食材的味道,給姬小滿一股熟悉又陌生的快感。
並且由於澱粉芡汁的存在,那股香味飄得不算遠,始終縈繞在姬小滿的周身。
這倒是讓她有時間去仔細感受,細細分辨。
從香味上,胡辣湯扳回一城。
幸虧胡辣湯進入了保溫狀態,秦天也將蓋子蓋上,不然鄰居們少不了從睡夢中驚醒,到時候又免不了哀嚎一片。
也不知道真到了那個時候,這個破破爛爛的木門還頂不頂得住。
秦天期待的看向姬小滿,開口催促道:“快嚐嚐,你可是整個稷下第一個嚐到胡辣湯的人。”
其實秦天還是刻意忽略了,正確的說法應該是整個王者大陸第一個嚐到胡辣湯的人才對。
迎著秦天的目光,姬小滿硬著頭皮拿起勺子。
她在賭,賭秦天不是睡迷糊了把拌飯醬拿來給她吃。
濃稠的湯汁混著一些黃花菜和麵筋進入嘴巴,出乎意料的,並沒有想象中那麽鹹。
入口就是一陣胡椒的辛辣味在舌尖散開,直直的朝著口腔衝去,帶來熱烈火辣的刺激感,緊接著,那一絲陳醋的酸味若有若無的出現,療愈著受到驚嚇的口腔細胞。
胡椒恐嚇,陳醋安撫,兩者瞬間就達成了一種奇妙的平衡,口腔細胞仿佛一下子打開了什麽隱藏屬性,在兩種味道的頻繁切換下,開始一陣陣的顫動。
不待姬小滿察覺自己嘴巴的異樣,幾十種香料混合的香味就開始發力。
小茴香的香甜、八角的醇厚、丁香的濃鬱、香菜籽的清新、砂仁的濃烈、幹薑的熱辣……
多達十幾種各具特色的香味一下子在口腔中爆開,相互混雜間又誕生出新的味道,就這樣不停地融合、誕生、交匯,那香味的複雜程度一瞬間就呈幾何式爆炸的速度在攀升。
舌頭上的味覺感知細胞根本不知道發生了什麽,一瞬間的飽和式攻擊讓舌頭應接不暇。
指揮部瞬間癱瘓,細胞們瘋狂呼叫支援。
姬小滿整個人都呆滯了片刻,舌頭停止了蠕動,牙齒忘記了咀嚼。
好半天,舌頭適應了這種味道之後,才終於開始了工作。
忽略掉複雜的表象,舌頭追尋向美味的本質,隻是,胡辣湯還是太過強大。
辛、香、酸、辣、甘、鹹……
數種本質性味道的神經信號經過多段傳導,狠狠的刺入大腦,給大腦皮層狠狠的來了一場鬆皮手術。
一時間,腦細胞更加活躍了,念頭更加通達了,整個身體更加興奮了,嘴裏的感知更加靈敏了。
黃花菜的軟嫩鮮美,麵筋的彈軟飽滿在此刻是那麽的明顯。
姬小滿忍不住再喝上一口。
這一下子就惹怒了舌頭,將士們在前線奮勇殺敵,陛下竟然親手打開國門讓胡人進來?!
端的是十分可惡啊!
一片牛肉帶著豆皮、海帶和木耳加入了戰場,卻被牙齒瞬間撕碎。
隻是令口腔想不到的是,來的這些都是自爆小隊,它們隻需要將自身的味道徹底釋放就足夠了。
牛肉緊實、肉香十足,海帶軟嫩、鮮香四溢,豆皮勁道、豆香滿滿,木耳爽脆、清新自然。
又是數層buff的加持,胡辣湯開始大殺四方,最後那絲醇厚的香油味更是以點破麵,直取咽喉,逼的口腔不得不舉手投降。
但這還不夠,戰敗的一方不可能安然無恙,像是戰俘要被打上特殊的印記,胡辣湯最後給口腔留下了陣陣胡椒的辛辣餘韻,隨後揚長而去,直逼胃部。
胡辣湯走了,口腔隻感到一陣屈辱,活了這麽多年,還從沒這麽無力過,自己在胡辣湯麵前就像個新兵蛋子,毫無反抗之力。
就在這時,胃部也傳來了一陣火熱,刺激著全身,似乎是求援的信號。
這麽快就頂不住了嗎?這次的敵人好生強大。
不行,趕緊分泌口水,進京勤王!
情急之下,口腔隻顧著支援胃部了,卻忘記了自己的屏障作用,這隻能是拆東牆補西牆,最後落得個兩頭空空。
果然,放開了限製後,胡辣湯大軍開始大批大批的進駐其中。
舌頭上是牛肉、豆皮在歡騰跳躍,舌頭下是湯汁不斷地流淌,牙齒間是木耳發出爽脆的聲音,就連牙縫裏都是黃花菜在慵懶的補覺。
一碗湯喝罷,姬小滿舔舔嘴角,隻感覺整個嘴巴都被胡椒刺激的有些發麻,卻還是意猶未盡。
打了個飽嗝,舉著湯碗,大喊一聲:“再來一碗!”
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