第42章 獨狼

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    “是不是那個東西控製著你吃光了半盤糖醋裏脊啊?”秦天憋著笑問道。
    “對對對,還是秦天你懂我。”姬小滿一邊說,一邊趁機用手帕擦幹淨嘴邊沾染的糖醋汁。
    西施微笑著給姬小滿夾了一筷子芙蓉雞片,同時湊到姬小滿耳邊小聲說道:“小滿,阿越學姐還在呢,你注意點,我還想試試能不能找個機會采訪一下阿越學姐。”
    “唔,采訪阿越學姐,確實可以搞個大新聞,壓那個報社一頭。”姬小滿回答西施的話語時顯得有些心不在焉,實在是因為麵前雞片散發出的香味太過勾人。
    那一縷勾魂的鮮香味,如靈動的仙子,輕舞著就往人的鼻孔裏鑽,如同紗絲輕袖拂過每一個嗅覺細胞,撓的人心癢難耐,要不是姬小滿剛剛幹了半盤的糖醋裏脊,恐怕此時還真頂不住芙蓉雞片的勾引。
    待和西施小聲議論完,姬小滿才終於有機會趕緊品嚐一下芙蓉雞片的美味。
    隻是剛一入口,她就忍不住驚呼一聲。
    “唔!”
    沒嚐到啥味……
    那一塊雞片有點小,軟綿綿、滑溜溜的,她一不小心就咽了下去,回味一下味道,鹹、鮮、香?
    有點不確定,再來一口。
    又是一筷子送進嘴裏,那觸感,宛如輕觸嬰兒臉頰般嫩滑,又好像光著腳丫踩在雲朵上一樣的輕柔。
    牙齒還未用力,僅是那麽一抿,雞片就如同雪花般在嘴裏悄然化開,每一絲纖維都溫柔的與味蕾相擁,那份軟嫩,猶如春日裏最綿柔的柳絮,又如同熟透了的橙粒,毫無阻礙的劃過舌尖,隻留下一陣鮮香的餘韻。
    雞片本身的鮮香,純粹的如同山澗清泉,直抵心間,清新悠長。
    芡汁的搭配恰到好處,鹹鮮的味道仿佛匯聚了世間所有美味的精華,濃鬱醇厚,每一滴都似在舌尖綻放的絢麗煙火,驚豔了整個口腔。
    這下姬小滿終於確定了,這道菜確實是鹹、鮮、香、軟、嫩、滑。
    諸般滋味相互交織纏綿,給人以無限的奇妙體驗。
    “這個白白的菜也好吃哎!”姬小滿滿臉幸福的感歎了一句,隨後一邊扒飯,一邊夾菜,吃的不亦樂乎,完全把西施的交代忘在了腦後。
    西施看到姬小滿這樣,已經放棄治療了。
    幹脆想著先吃完飯再說。
    提起筷子夾上一塊鍋貼豆腐送入嘴中,
    入口,先是表麵的椒鹽,帶來了一絲鹹香的底味,這些椒鹽,自然也是秦天圖方便從調料罐裏弄出來的,反正給的都是品質極好的東西。
    這些椒鹽所用的花椒是大紅袍花椒,其香氣濃鬱、麻味醇厚、層次也極為豐富。
    那絲絲麻味刺激著舌尖,帶來一種微微震顫的奇妙感覺,鹽的鹹味又很好的平衡了麻味,使整體味道更加的和諧。
    接著是酥脆的外皮,那是白菜經過煎製後練就的金黃鎧甲,一股白菜的清新氣味作為先鋒軍率先進入口腔,拉開了這場饕餮盛宴的序幕。
    幾種蓉餡完美的融合,作為這道菜的主力軍,襲向西施的舌頭。
    與芙蓉雞片有異曲同工之妙,這道菜同樣是用到到許多的肉絨,但又有所不同的是,芙蓉雞片是用到了芡汁與肉絨的融合,在水澱粉和蛋清的包裹下,保留的隻有那滑爽軟嫩的口感。
    但不要忘了鍋貼豆腐的餡料可是經過了蔥薑水的洗禮並攪打上勁,這樣的操作也給它帶來了一絲彈牙的口感。
    蝦肉鮮美、豬肉香醇、魚肉軟嫩,再加上褪去腥味隻餘下豆香的豆腐,給人的感覺就像是一場奇妙的海陸盛宴,在白菜的包裹下,小小的一塊鍋貼豆腐簡直就是威力十足的炸彈,炸出了滿嘴的汁水,留下了滿嘴的鮮香。
    麵對這麽猛烈的襲擊,舌頭根本應對不了,隻能無奈的屈服於這道鍋貼豆腐之下。
    戰鬥剛剛開始,西施和姬小滿二人就已經雙雙落敗,接下來,秦天將剩餘的希望放在了戴著頭蓬的阿越身上。
    學姐,給點力啊,不要像這兩個菜雞一樣一觸即潰好不好?
    察覺到一旁傳來的熾熱目光,阿越夾向糖醋裏脊的筷子一頓,偏向了清蒸鱸魚。
    長這麽大,她好像還沒吃過魚,準確的說,秦天做的這一桌菜用到的食材,都不是她常吃的。
    她每天的食物,都是買來的雜麵饅頭配上鹹菜。
    所以別看阿越此時看起來這麽矜持,好像對這桌子香噴噴的飯菜不感興趣一樣,其實鬥篷下的她早已口水肆虐了。
    幸好她咽的快才沒有被人發現。
    秦天可是掐著點蒸的魚,所以火候剛剛好,肉質十分的軟嫩,阿越夾上一筷子,魚肉纖維間好像還有汁水在流淌,蘸上一點稀釋過的蒸魚豉油送進嘴巴裏。
    在舌頭的感知下,魚肉紋理清晰,輕輕拂過舌麵,留下一陣魚鮮味。
    這股鮮味,源自於大海的純粹,沒有絲毫雜質,魚的原汁原味被巧妙鎖住,清蒸烹飪最大限度的保留了它的營養與鮮香,細品之下還有一絲清甜,淡淡的蔥薑香味滲透出來,與鮮香味相得益彰。
    還有浸入魚肉纖維中的蒸魚豉油,那是大豆經過發酵、釀造等等複雜工序後調和而出的複合味道,滿滿的鹹甜鮮香,悠長的餘韻經過熱油的激發,賦予了魚肉不同的風味。
    對阿越這位狼族少女來說,這道清蒸鱸魚,當真是給了她一種新奇的體驗。
    緊接著,她就感到雙手有些不受控製了,右手顫顫巍巍的拿起筷子就想伸向清蒸鱸魚,被她用左手死死的按下。
    不行,這麽多人看著呢,留在這裏吃飯就已經讓她有些緊張到窒息的感覺,要不是飯菜太香,她早就跑了。
    自從失去父母後,在族群中她都是靠著別人的接濟生活,後來跟了現在的這位老師學習劍道,也都是自力更生,老師隻會給她提供庇護,卻很少幹涉她的生活。
    所以說到底,阿越還是一個人罷了。
    人群中的熱鬧,讓她有些無所適從。
    有些控製不住手,她幹脆捧起湯碗喝了起來。
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