第4章 何大清離開前的準備
字數:4674 加入書籤
第二天一早,父子倆都起了個大早,何大清拿出一個盒子遞給何雨柱。
“傻兒子,這裏麵是400塊錢和譚家菜、魯菜的菜譜,還有一些你媽留下的首飾,全留給你了。
首飾可以等雨水嫁人的時候給她,遇到困難拿去換錢也行,你看著處置。
爹不在你身邊,你平時沒事的時候就研究研究菜譜,一個廚子,自身的手藝才是最根本的,以後這個家就靠你了。”
何大清有些感慨的說道,他這會兒想著傻柱昨晚說的話,也有些搖擺不定,不知道跟白寡婦去保定的決定對不對。
不過一想到白寡婦那勾人的樣兒,心中又堅定起來。
不過心裏也想著以後還是要多給兩個孩子寄錢寫信,讓他們知道他爹還關心著他們。
以後萬一在保定過不下去了,也可以回來。
何雨柱接過盒子,就進屋假裝放起來,實際上他把盒子收進空間裏麵了,安身立命的東西,怎麽可能隨便放。
等到何雨柱出來,何大清又接著說道。
“我會在院子裏打好招呼,讓老易照顧著點你們兄妹倆。”
聽到這,何雨柱本來準備開口的,想了想還是點頭表示知道了,以後的日子過得怎麽樣,主要還是看自己。
在有著先知的情況下,如果都能夠被算計,那也是自己活該,怪不了任何人。
易中海目前快40歲,應該開始算計養老了,不過他的目光之前都放在賈東旭的身上。
主要是賈張氏一個寡婦帶個孩子,想要在四合院裏麵立足就必須強勢潑辣,讓人不敢惹才行。
這就導致賈東旭的性子比較軟,他媽說什麽就是什麽,而易中海看中的就是這點,好掌控,而且他也有信心能壓製住賈張氏。
易中海的養老人選從來都是賈家,就算賈東旭沒了,他也把秦淮茹定為了養老人選,一是之前的沉沒成本太高,二是秦淮茹對賈張氏和孩子確實很好,傻柱隻是作為秦寡婦的血包存在而已。
沒選傻柱是因為何大清人比較渾,作為一個廚子,三教九流的人認識得也多,所以現在不敢算計。
再加上傻柱從小性格比較憨,又衝動易怒,所以從來沒有考慮過傻柱。
劇中之後算計傻柱當秦寡婦的血包,是因為何大清十多年沒回來,就算知道又能怎麽樣,你兒子自己非要喜歡寡婦,怪得了誰?
但是現在何雨柱恨不得跳到易中海麵前,你快看看我,養老就選我啊。
娘沒了,爹跑路了,和孤兒有什麽區別。
再加上何雨柱又有廚藝在身,這不是上好的養老人選嗎?還要什麽賈東旭,那賈張氏是好相於的?
如果易中海把養老人選定為何雨柱,以後雨水就可以讓易中海媳婦幫著照顧,以後自己的孩子也可以讓她幫著照顧,在院子裏麵又有易中海撐腰。
這日子,想想就美!
做好早飯,吃完之後又叮囑雨水乖乖在家。
然後父子倆就朝著街道辦走去。
來到街道辦,辦理完過戶手續之後,何大清又開了介紹信。
作為這一片街道的大廚,還是有很多人認識何大清的,聽到他要留下兩個孩子去保定,都不理解,勸了幾句之後還是幫他開了介紹信。
畢竟這是人家的家事,再加上何雨柱已經16歲,已經可以頂門立戶。
在街道辦處理好事情之後,何大清又陪著何雨柱去了豐澤園。
之前一心想著和白寡婦去保定過小日子,又怕兒子不同意,隻能偷跑。
現在既然都說開了,他就決定走之前都交待好,這樣也能放心的走。
父子倆來到豐澤園,何雨柱直接去了後廚開始忙活。
何大清則是先去找了田豐,事情交待好之後,又去找了欒經理,讓他幫著照顧點兒子。
隨後何大清就回家陪雨水去了,帶著雨水在外麵玩了一天,然後買了菜回家,準備今晚請院裏的幾個人吃飯。
在何大清離開豐澤園之後,田豐把何雨柱叫到了自己的休息室。
“柱子,你爹的事你都知道了吧?”
田豐看何雨柱在後廚和平時一樣忙活,還有心情和兩個師兄打趣,還以為他不知道他爹要走呢。
“我爹這些年又當爹又當媽的,現在我長大了,他要去追求他的幸福,我也不能攔著不是。”
何雨柱語氣平靜的對師傅說道。
“唉!我也不好多說你爹,就是苦了你們兩個孩子了,以後有困難就找師父,你爹走了,還有師父在呢。”
田豐看著眼前這個感覺突然一夜之間就成熟了的徒弟,感慨的拍了拍他的肩膀。
“多謝師父的關心,我以後一定好好學廚,孝敬師父。”
田豐聽到這話,笑著打趣道“還孝敬師父,你先把廚藝學好再說吧。”
說完就開始考教起何雨柱的廚藝,師徒倆一問一答。
隨著問題的深入,田豐也越來越驚喜,何雨柱的廚藝理論基本上沒有問題,刀功他早就知道了,現在就差上灶具體操作了。
小主,這個章節後麵還有哦,請點擊下一頁繼續閱讀,後麵更精彩!
想了想就帶著何雨柱來到後廚,這會兒還沒有開始上客,後廚的人都在洗菜切墩。
“柱子,你來炒一道酸辣土豆絲和一道回鍋肉我瞧瞧。”
這兩道菜,學會能入口不難,但是想要出彩,就很考驗火候了。
土豆絲火候掌握不好的話,多一分則軟,沒有爽脆的口感,少一分則生了,吃了容易拉肚子。
回鍋肉更是如此,所以為了考驗徒弟的火候掌握能力,田豐才提出了這兩道菜。
何雨柱聽見師父的要求,開始挑選配菜,隨後就開始按照記憶裏的工序開始炒菜。
後廚裏的人看著何雨柱有條不紊的樣子,也是紛紛點頭,有點大廚的模樣了。隨著第二道酸辣土豆絲起鍋,後廚充滿了香味。
“謔,這味兒聞著不錯啊。”
“確實,感覺和陳師傅差不多了。”
田豐每道菜嚐了一口,也不評價,然後吩咐三徒弟劉偉。
“小偉,去把欒經理請過來一下。”
劉偉轉身就跑了出去,沒一會兒欒經理就跟著劉偉過來了。
“田師傅,有什麽事兒嗎?”
欒經理有些疑惑的看著田豐,一般沒事的時候田豐是不會來找他的。
“欒經理,您嚐嚐這兩道菜怎麽樣?”
欒經理聞言也沒多說,拿起筷子就嚐了起來。
“沒什麽問題啊,味道挺好,應該是陳師傅炒的吧,火候上比您炒的稍微差點,其他沒問題。”
兩道菜都嚐完之後,欒經理放下筷子說道。
他也不知道田師傅叫他過來幹什麽,還以為菜品出了問題。
“哈哈,這是柱子炒的,我就是想讓您瞧瞧,看看柱子是不是有上灶的資格了,畢竟我這個師傅的評價多少帶著些主觀在裏邊。”
田豐有些自豪的回答道,畢竟徒弟這麽年輕,就達到了出師的標準,足以讓田豐自豪。
這回輪到欒經理有些驚訝了,要知道,何雨柱今年才16歲,別人在這個歲數能夠練好刀工就不錯了。
結果到了何雨柱這裏,都是能夠上灶的廚師了。
想到這欒經理又有些為難起來,畢竟豐澤園主營的是魯菜,川菜又有田師傅和他的二徒弟在,再多一個能上灶的何雨柱,人員就有些臃腫了。
喜歡四合院:易中海成了榜一大哥請大家收藏:()四合院:易中海成了榜一大哥書更新速度全網最快。