第28章 師徒談話

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    自從上次何雨柱在軋鋼廠露了一手之後,軋鋼廠裏有重要宴請,都是請他去掌勺,他也欣然接受。
    其實何雨柱內心也傾向於以後去軋鋼廠上班,現在打響名聲,以後去了待遇也不會差到哪去。
    這是何雨柱經過深思熟慮之後,才做出的決定。
    畢竟就快要全麵開始公私合營,在大飯店的日子好不好過,得看公方經理的。
    這年代,工人才是版本最強,他去了廠裏,再怎麽也能算是半個工人。
    而且以後起風之後,他有信心憑著對劇情的了解安然度過,在別的不熟悉的地方,誰知道會發生什麽。
    剛好今年他三師兄劉偉也要出師了,這樣豐澤園的川菜廚師就富餘了。
    本來之前何雨柱還想著在豐澤園多待一段時間,等他師兄出師之後,他就去魯菜廚房上灶。
    結果最近公方經理也不知道是怎麽了,可能是為了顯示存在感,又或是想要作出一番成績,開始頻頻提出一些他認為很好的建議。
    其中就有關於後廚的,他認為後廚人員過於臃腫,可以精簡一些,這樣可以節省一些成本,提高效益。
    不過在欒經理的據理力爭之下,這事不了了之。
    但是何雨柱清楚,既然這公方經理起了這個心思,那以後肯定還是會找機會再提出來。
    他師父田豐倒是不用他擔心,作為四九城有名的川菜大廚,肯定影響不到他。
    既然有了這事,何雨柱就想著早點去軋鋼廠也好,可以躲開這些破事。
    繼續待在豐澤園,就算現在躲過了這些事,以後三年困難時期,飯館的生意一落千丈,到時候日子也不好過。
    基於以上原因,何雨柱才決定去軋鋼廠上班,至少廠裏比外麵安穩一些。
    而且他去廠裏上班之後,也能更好的照顧雨水,兄妹倆在一起的時間也多一些。
    在作出決定之後,何雨柱找到師父。
    “師父,我決定等師兄出師之後,就去軋鋼廠上班,那邊邀請了我好幾次,我考慮之後決定去那裏。”
    何雨柱先告訴了師父自己的打算。
    “胡鬧!柱子,你在豐澤園幹得好好的,怎麽突然想著要去軋鋼廠上班?”
    田豐一聽自己徒弟要去廠裏當大廚,當即就有些上火。
    “師父,您先別急啊,我是經過深思熟慮之後才作出的這個決定,你聽我解釋。”
    何雨柱趕忙開口,他怕說晚了挨揍。
    “解釋個屁,這事我不同意,哪個有出息的廚子會想著去炒大鍋菜的?
    哦,不對,你爹就是,你這是想子承父業呢?”
    田豐剛想說沒有哪個有手藝的廚子,會去廠裏炒大鍋菜,結果就想到了何大清。
    讓他一時無語,老子是這樣,現在兒子又要步他爹的後塵了。
    他就納悶了,這廠裏就那麽好嗎?何家父子前仆後繼的要去。
    何雨柱聽到這話翻了一個白眼,連忙開口解釋。
    “師父,您想哪兒去了,我決定去軋鋼廠上班,主要是考慮到這樣可以更好的照顧我妹妹。”
    頓了一下,何雨柱接著說道:“我在豐澤園上班,時間上和雨水完全錯開了,畢竟周末她放假,我卻要上班。
    她還這麽小,我想著去了廠裏上班,我也能有更多時間陪陪她。”
    田豐聽到這,臉上神色也緩和了下來。
    “這確實是個問題,飯店裏本來就是周末和節假日生意最好,也不可能放假。”
    田豐想到這也頭疼,這是個無解的問題,同時他也有些理解,以前何大清為什麽會自甘墮落,跑去軋鋼廠上班了,都是為了孩子。
    也就是何雨柱不知道他師父的想法,不然真得告訴他,何大清去軋鋼廠上班,可不見得是為了他們兄妹倆,怕是為了那個白寡婦。
    不然為什麽何大清去軋鋼廠上班之後,他們兄妹倆見到何大清的時間,比之前還少了。
    “師父,人家軋鋼廠請我去掌勺,可不是炒大鍋菜的,我去了就是專門做小灶,也不算埋沒了我的手藝。”
    何雨柱一看師父的態度有些鬆動,連忙開口補充道。
    “小灶又怎麽樣,就算軋鋼廠是個大廠,他還能人人吃小灶啊?一個星期能做個幾頓飯?到時候你這手藝可別荒廢了。”
    田豐一聽到這,又開始吹胡子瞪眼的。
    本來嘛,作為一個廚子,想要提高手藝,就得多練手。
    廠裏都是吃大鍋菜的,也就一些領導能偶爾能吃頓小灶,一個星期都不見得能炒幾次菜。
    他真怕自己徒弟去了廠裏,手藝不說精進,不退步就謝天謝地了。
    “嘿嘿!師父,我這手藝,您還不了解?都記我腦子裏了,忘不了。”
    頓了一下,何雨柱又繼續說道。
    “而且我去了也就炒中午那一頓,下午還能早些下班,到時候我還能去接些宴席做,手藝肯定不會落下的,您就放心吧。”
    聽到這,田豐的態度已經有些鬆動,但是嘴上還是繼續勸著。
    “柱子,你在廚藝上是很有天份的,師父是真不想你把手藝給荒廢掉了。”
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    田豐歎息了一下,他這個徒弟,學廚的天賦是真的好。
    而且他很肯定,如果柱子的廚藝繼續鑽研下去,以後肯定能夠超越他。
    隨後他又繼續開口,想著再勸勸。
    “柱子,要不這樣,你們兄妹倆住到我家去,以後我讓你師娘照顧你妹妹,這樣你就不用擔心了。”
    說實話,聽到這,何雨柱是真的很感動。
    他師父家和他家情況差不多,同樣住在一個大雜院裏,房子都差不多大。
    而且他師父有一個女兒,兩個兒子,女兒已經嫁出去了,兩個兒子還在上學,家裏房間也就夠住。
    他們兄妹真去了,擠擠也能住下,但是這就太麻煩師父家了,他也過意不去。
    他決定去軋鋼廠上班,除了方便照顧妹妹,還有其他考慮。
    他又不可能把以後的事情給師父說,真說了,說不定他師父還以為他發癔症了。
    最後何雨柱婉拒了師父的好意,但是師父的恩情,何雨柱都記在心裏,這是真心為了他好,比他那不靠譜的爹強多了。
    雖然師父用不著他養老送終,畢竟人家倆兒子呢,但是以後師父家有個什麽事,他肯定得幫。
    田豐又反複叮囑了何雨柱好久,最後才無奈同意了他的決定。
    不過田豐同意他的這個決定,也是有條件的。
    那就是以後隔個三五個月,就得去他那裏做一頓飯,看看何雨柱的手藝有沒有退步。
    如果手藝退步了,那麽說什麽都得讓何雨柱回飯館來。
    何雨柱也同意了師父的這個要求,就當是去孝敬師父了。
    他對自己的廚藝有信心,畢竟現在他的記憶力可以說是過目不忘。
    廚藝上不說精進,肯定不會退步就是了。
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