第269章 隔空鬥氣,好玩的評分規矩

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    六點的時候,葉知秋一行人正在廚房忙碌個不停,陳義民和王磊師兄弟三人,在門口迎接來賓了。
    此時孫來娣帶著倆個弟妹,還有衛國幾個半大小子,幫忙給來賓斟茶倒水,陳仁福和黎翠花坐在太師椅上,笑著給行禮的客人回話,順便關心一下他們師父師娘的近況。
    總的來說,來的人都不是傻子,師父他們那一輩的不對付,不影響他們來往。
    就像陳仁福一樣,他隻是不讓弟子跟他的師兄弟混,可沒有對這些師侄有什麽看法。
    要顯擺的目的,也不是給這些師侄顯擺,而是讓他們將所得所聞,轉達給他們師父而已!
    理念不同不代表是生死敵,隻是他們那一輩不相往來而已。
    葉知秋笑著對師兄們說:“其實師爺他們挺別扭的,互相隔空鬥氣,就是咱們這些小輩可不怎麽好受。”
    李鵬大笑道:“小弟你不知道,我現在不是在北京飯店的川菜,我三師伯的下麵當二灶麽?
    隔壁就是咱們門裏的一個師伯,師伯他認識我,經常過來指導我,師爺他們鬥氣關我們小輩啥事?
    反正就壽辰這一天,他們輪流著得瑟一下,咱們配合著過去就算了。你可不要覺得師叔伯們是仇人,那樣做可就太傻了!”
    葉知秋手上動作不停,笑嘻嘻地說:“我又不傻!大師父早提前和我說了,千萬不要給臉色這些師叔伯看,不然以後碰到了可沒有好處可拿!”
    黃大河感慨道:“唉,其實時代真的變了,現在國家都要去封建糟粕!其實師爺他們那一輩的慪氣,已經定輸贏了,就是不知道那些師伯祖,會不會低頭認錯罷了。”
    李衛民回道:“我看難,都是些強骨頭,都互相強了一輩子,不可能會低頭認錯的!不過鵬兒做得對,反正咱們對這些師叔伯恭敬些,總能在他們身上落下點好處。”
    時代的變遷,這種師徒傳承的製度,其實在後世已經名存實亡了!因為已經被淘汰掉了,各種非遺甚至沒有了傳承人!因為時代在進步,舊的東西不改變自己,就沒法傳承下去了啊!
    葉知秋對這個事情,倒是挺了解的。說實在當初他想著拜師,也是想找那種給錢就教學的。
    什麽三年效力,他是壓根都不會去考慮的!他隻是需要一個借口,能在物資緊缺的那幾年,給家裏帶菜補充營養的借口。
    還有啥比饑荒年餓不死廚子,是更好弄物資回家的借口啊?
    葉知秋現在都不敢亂帶東西回家,因為有個成精的王富貴在家,這便宜姥爺心思縝密,看待事情總是透徹得很!
    等真的困難時期開始,他往家裏帶東西,沒有適當的理由和出處,是真的經不起推敲啊!
    等到人到齊以後,菜其實還沒有做好,不過都是收尾工作了,大家就跟著去排隊給師爺兩口子磕頭,送上今天準備的壽禮了。
    其實這種時候就是正兒八經磕頭,說幾句吉祥話,可不能嬉皮笑臉在那裏扯有的沒的。
    葉知秋排隊跟在李鵬身後,磕頭說完吉祥話,給陳仁福奉上了禮單。東西自然由陳義民他們給接過去,一一擺在桌子上。
    然後又跟著師兄們回廚房,將菜徹底做好上菜開席。
    介紹是不存在介紹的,就算葉知秋以後跟著師父他們,去參加哪個師伯祖的壽辰,也不會介紹他們是哪個門下的人。
    這就是雙方的一種默契,反正我這邊是這些人,你們碰到了,願不願意照顧一二,那是你們這些弟子的事情。
    反正他們師兄弟就是不對付,連弟子也不會互相介紹,這就是說他們強的地方了。
    最快做好菜的人是李衛民,因為他有一道鴨湯,所以先上他的菜。
    可不講究先上菜或者湯,因為這場宴席本質就是廚藝的展示,應該說炫耀更對。
    葉知秋是最後上的,幾個嬸子幫忙端菜,王磊倆人也是語氣清淡地介紹道:“這是我小徒弟葉知秋,為尊客奉上五香肉絲,川式辣子雞,由他所創的脆皮炸雞,請諸位品鑒!”
    葉知秋微笑著,親手將三份菜放在桌上,微微鞠躬道:“魚香肉絲,川式辣子雞,脆皮炸雞,請師爺師伯和諸位品鑒。”
    如此重複了三次,到了自己人這邊的兩桌,自然就不需要這些禮儀,把菜放好以後,葉知秋也入座了。
    他們師兄弟四人,隻能坐在孩子的這桌,因為他們是一輩的,就隻能坐在一桌上。
    像陳仁福那一桌,隻能坐他和陳義民。還有其他師叔伯比較前麵的弟子,有的大弟子不在,就派二弟子,以此類推。
    其餘兩桌分別是王磊和李必成,倆人各自去作陪一桌。
    陳衛國給這邊的師兄們倒酒,他自己倒是不喝的,他今天的任務,就是負責吃飯給眾人倒酒。
    葉知秋小聲詢問旁邊的李鵬:“二哥,這玩意又不開口評論,如何知道菜做得好不好啊?”
    李鵬湊葉知秋耳邊小聲解釋道:“這菜是不會直說好壞的,但是吃完飯以後,看哪個菜剩了,哪個菜沒剩就代表著好壞。
    如果給出九十分,眾人就會幫忙把那盤菜吃光!如果剩五分之一,就代表著隻有八十分,剩五分之二,就隻有七十分。
    但如果剩一半以上,就代表這個菜不及格!還有一種可能性,那就是給零分的菜,大家會動了第一筷子,就再也不下筷,表示這道菜上不了台麵。”
    葉知秋聽得一愣一愣的,這門門道道可真夠複雜的!這種方式,如果沒有幾道菜合格的,那不是吃個席下來,還得餓著肚子離開?
    萬一是道道菜都及格,那不是全都得吃撐?要知道今天他們做的十二道菜,份量可不算少哦!
    李衛民也小聲著感慨道:“小弟你沒有碰到,去年去一個師伯祖祝壽,足足十六道菜,桌上八個人都吃撐了!
    因為道道菜都七八十分以上,按照規矩我們得吃這麽多的份量才行。那是我第一次吃飯,吃到撐得不行…”
    這種事情葉知秋沒有遇到過,不過他差點沒笑出來,實在是想一想那畫麵,真的讓人很無奈啊!
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