第270章 評分很高,送別客人

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    葉知秋好奇問道:“廚師屆都是這種評分規矩麽?這規矩有點…咋感覺有點幼稚啊?”
    黃大河樂嗬著說:“哪是這種規矩,這是咱們師爺和師伯祖們分道揚鑣後,才定下的這種規矩。
    其實一開始就說這宴席,不是啥吃席,隻是借機會派弟子,去看看對方教出來的人,廚藝到底有多爛!
    嘿嘿,師父他們又不傻,師叔伯他們也很默契。後來就演變成現在這樣了,不是師爺他們誰過壽,就弄這樣一酒席去比拚。”
    葉知秋倒是覺得挺有意思的,都是聰明人,長輩不和關他們小輩啥事?
    一起喝了一杯後,葉知秋就嚐起了自己的菜,三道菜吃下來,他挺滿意的,是平時的水準,沒有出現什麽毛病。
    然後他就嚐起了師兄們的菜,這麽多個人裏麵,還是李鵬的菜味道更好,這就是天賦的問題了。
    葉知秋自認自己很難學到他這種地步,畢竟師父都承認了,許多的菜他做出來,已經都不如這個兒子了。
    也難怪二師父的師兄,要把李鵬討過去。隻有在北京飯店這種地方,他才能好好鑽研廚藝,能夠讓技藝不停進步。
    作為後輩,自然需要去敬酒,葉知秋以師爺為開頭,開始去打起了圈。
    陳衛國可喜歡看這個兄長喝酒了,實在是跟喝水一樣,又會說好話,他就帶著酒跟在身後,幫他倒酒。
    一桌打完圈,陳仁福樂嗬著帶頭給鼓掌,看著繼續打圈的葉知秋,他得意地說:“我這個小徒孫或許廚藝不能出挑,但是腦子靈活不說,酒量也是個頂個的。
    這道麻辣魚就是他的想法,是根據水煮肉片得來的。你們想要學習這道菜,就和小磊必成他們聊聊。
    這道脆皮炸雞,也是他根據西餐得來的,不過目的不夠純粹,這臭小子是為了哄對象,才給弄的菜式。
    這道菜主要是醃製方法,這個菜你們可以拿去改良口味。至於如何脆皮調味糊,這些都是基本功,相信你們也不用學都會。”
    “師叔,我想要學習這道水煮魚,願意拿我最近研究的新菜式去互相學習。”
    “師伯,我也想要學這道菜,還有師侄的這個醃製方法,願意拿我的菜譜上的菜式去交換。”
    陳仁福笑著揮手道:“這事甭問我,你們自己和小磊他們兩個商量去。”
    說起來菜譜這個東西,一個廚師個人的菜譜,就代表著他所有會的菜。葉知秋他們也有一本記錄菜譜的本子,所謂可以上菜譜的菜,代表著師父覺得這些菜及格了。
    三桌打圈下來,二瓶多的酒,回到座位上後,陳衛國興奮地說:“葉大哥你可真是太厲害了!一下子幹了兩瓶,不像我爹,喝酒拖拖拉拉著才喝下去。”
    葉知秋連忙小聲道:“衛國你可別說了,一會你爹聽到了,以後給你哥我穿小鞋咋辦?”
    葉知秋的話,讓大家忍不住哄然笑了起來。搞得葉知秋老著急了,幸好那邊喝得正熱鬧,沒有注意到這邊說啥。
    好在陳衛國這家夥,也是無心的話語。真說下去的話,天知道一個老父親,為了維護自己在兒子心中的形象,會不會跑來找葉知秋拚酒啊!
    這頓飯一直到了八點多,大家開始陸續散場,葉知秋一行人去送客人離開。
    因為陳義民幾人都醉得有點厲害了,說起來還是因為人手少了,今天來的客人將近二十多個。
    陳仁福肯定不能下場去敬酒,這裏就他是長輩,隻有其他人去敬他酒的份。
    所以隻能陳義民師兄弟三人去敬酒了,葉知秋能喝酒三桌都給打了個圈,李衛民他們可沒有這麽猛,隻能分別去打了一桌的圈,這樣都已經到差不多的程度了。
    所以主力還是他們三人,都說雙拳難敵四手,喝到後麵醉酒就成了正常的事情了。
    送完最後一個客人,四人就跑回客廳,去看菜被吃得如何。
    葉知秋自己的菜是魚香肉絲,辣子雞丁,脆皮炸雞。其中魚香肉絲吃掉了大半,看來給打的分是七十分,就是及格上麵一點。
    川式辣子雞吃得有點剩,證明這道菜大家都打了高分,脆皮炸雞被吃光了!
    葉知秋興奮地問道:“師爺,我的脆皮炸雞都被吃光了!”
    陳衛民也高興道:“師爺,我的水煮魚也被吃光魚片了!”
    陳仁福高興道:“哈哈哈,這次很不錯!這代表你們的這些師叔伯,高度認可這兩個菜!
    一次吃光倆個菜,兒子你們去祝壽的時候,有沒有碰到過這種場麵?”
    可惜陳義民醉得不省人事了,他今晚喝得最多了,因為他排輩的話,是屬於中上的,那就有師弟那些來敬酒,直接就喝得扛不住了。
    倒是李必成還有半分清醒,他含糊不清地說:“師…師父…沒有呢,一般有一道清光……徒兒們…沒有給師父丟臉…給掙臉了……”
    黎翠花剛好端著醒酒湯進來,連忙去扶著李必成讓他喝下去。這次的醒酒湯是蜂蜜開的,這樣的醒酒湯比較有效果,加了蜂蜜能護胃。
    她心疼地說:“瞧把幾個孩子醉得!老頭子你生日一次,他們就得醉一次,也不知道有啥好鬥氣的!”
    陳仁福老神在在,沒有搭理老伴的碎碎念。生活這麽多年了,他還不知道黎翠花麽。但凡敢接話,就能數落自己半天不帶停的!
    幾個婦女也端著醒酒湯回來了,葉知秋沒有喝這玩意。這裏麵除了沒有喝酒的人,就他最清醒了,喝這玩意純屬浪費。
    收拾衛生這事,沒讓葉知秋幫忙,他喝了這麽多酒,大家都挺擔心的。
    他拿出煙給散了一圈,就是喝醉的三人沒去散。給陳仁福點好,自己也點上後,他笑嘻嘻地說:“師爺,今晚您也喝不老少了,這酒量真是杠杠的!”
    陳仁福得意地說:“我提前吃了解酒藥了,雖然效果普通,但起碼能讓我多喝多堅持一下。”
    葉知秋好奇道:“那我大師伯他們,咋不也吃了解酒藥再喝?”
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