第208章 禦史府午膳
字數:3820 加入書籤
趙升道,“大哥要如此想,那可是小瞧她了。她的格局,可不在經商賺銀子。不過,大哥也不必過於感興趣。”
“嗯?為何?”
趙升神秘一笑,“日後你就知道了。”
趙旭,“…。”
神秘兮兮的。
春瓊趕到後廚,被一陣熟悉的香味吸引,遠遠看到,裏麵正忙的熱火朝天,走到門口,仔細一看,忙活的竟然是她的人,林木係著著圍裙,拿著鍋鏟,正在鍋裏翻著。旁邊胡嬸也係著圍裙,正在熟練的片魚。而角落裏,杜師傅在錘魚糕,枝兒和周武正在費勁地搗斑鳩葉。
她這是把身邊人都鍛煉成大廚了啊,不知江湖中人知道武藝高強的杜師傅拿著鍋鏟認真地做菜,會是何反應?聽聞周武也曾是趙氏護衛隊的得力幹將,如今在廚房忙活的模樣,他的同胞見到,估計會驚掉下巴吧?
這些改變,都是為了幫助他她,此情此景,春瓊不禁紅了眼眶。
杜師傅率先發現春瓊,揚了揚手裏的刀,“姑娘背完書了?正好來做這麻辣魚鍋,小胡魚都片好了。”
“好。”春瓊展開一個大大的笑容,走進廚房,洗了手,係上圍裙。
“姑娘,蒸盆我們按照您之前的步驟做的,高湯用的府裏現成的,不知味道是否會與我們煮的有差異。”林木一邊說一邊將鍋裏的鹵菜撈起來。
“哇,你們還做了鹵菜?”就說剛才路上聞到了熟悉的味道嘛,“這是要把咱們鄖鄉縣特色菜都做齊全的意思?”
“對,姑娘,我們連斑鳩葉都找來了,神仙豆腐馬上就好。”枝兒舀了一勺碧綠的斑鳩葉汁。
“對,還有打鹵麵,請府裏麵點師傅幫忙擀的麵條。”胡嬸指著不遠處放著的麵條道。
“厲害!”春瓊忍不住伸出大拇指,這幾個人,辦事效率太高了,“除了麻辣魚鍋,我還能做些什麽?”
她四處看了看,該準備的都準備的差不多了,好像沒有她發揮的餘地了。
杜師傅想了想,開口道,“姑娘,魚糕差不多捶好了,你來看看火候,把控下蒸製的時間吧。這種精細活我可幹不來。”
春瓊立刻走到杜師傅身旁,接過他手中的活兒,將捶打好的魚糕放入蒸鍋中蒸,並隨時關注火候。
在春瓊專注看著魚糕的時候,周武突然停下手中搗斑鳩葉的動作,有些不好意思地開口,“姑娘,這神仙豆腐,要加一些草木灰水來凝固,但是我與枝兒不確定比例,怕弄錯了。”兩人已經商量了很久,還是不確定放多少草木灰合適。
春瓊轉頭看向周武和枝兒,“這草木灰水和斑鳩葉汁的比例大概是一比五,你們先少加點,慢慢調試,看凝固的狀態。”
說著,她起身幫他們調配好草木灰水,指導他倒入斑鳩葉汁中。
此時,林木將鹵菜裝盤擺放好,又開始著手準備打鹵麵的鹵汁。
“本來打算一並將熱幹麵也做了,但府裏的芝麻好像不夠香,怕影響味道,就沒有做。不過,第三批蔬菜正好昨日進京,我今早去拿了些,正好做個茄子肉沫打鹵麵。”
春瓊聞言笑了,“咱們在禦史府估計要住一段時日,鄖鄉縣的美食,有你們展示的機會,不必都要集中於這頓,一會兒我怕太爺看花了眼,不知道嚐哪個好了。”
不一會兒,魚糕和蒸盆蒸好了,神仙豆腐也成功凝固,打鹵麵也準備就緒。春瓊看著滿滿一桌鄖鄉縣特色菜,心中滿是自豪與感動。她對眾人說道,“大家辛苦了,今天這頓飯,咱們肯定能讓禦史府的人見識到鄖鄉縣美食的魅力。”
眾人相視一笑,一起將做好的菜端出廚房,準備送往飯廳。
剛走到飯廳門口,就碰到了趙禦史和趙旭、趙升。趙禦史看著眾人端著的菜肴,眼中閃過一絲亮光,一閃而逝。
“午飯好了?”趙禦史背著手率先踏入廳中。
“是。”春瓊應道。
趙旭和趙升則被這琳琅滿目的美食吸引,眼睛瞪得大大的,“師妹,你這速度可以啊!自書房背完書到現在,也就半個時辰吧?這麽快就整製出這麽一大桌菜出來!”
春瓊笑道,“師兄說笑了,春瓊即便多出幾雙手,也不可能如此短時間做出這些菜。這裏每一道菜,可是都需要時間來準備的。就比如這蒸盆,需要兩個時辰。今天中午能夠不食言於太爺和太夫人,全是因為我身邊這幾位得力幫手。”
說著,春瓊指了指跟在她身後端著菜進來的幾人,“他們幾個,每一個人都是大廚喔!今日的飯菜,都是出自他們之手。”
趙旭和趙升好奇地打量著林木、杜師傅他們,眼中滿是驚歎。趙禦史在主位上坐定,目光在眾人身上一一掃過,最後落在春瓊身上,微微頷首道,“看來你身邊之人,各有所長。”
春瓊笑著回應,“是,幾位叔嬸,確實都各有所長。他們跟著我許久,知曉我對家鄉美食的執著,也都願意幫襯著。”
趙禦史點點頭。
春瓊擺放好盤子,對趙禦史道,“太爺稍坐,我去請太夫人。”
本小章還未完,請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容!
“不用請了,我已經一路聞著香味來了。”門口傳來太夫人溫和的聲音。
春瓊走到門口,扶住太夫人一邊胳膊,將人迎至餐桌前坐下。
太夫人看著這一桌子琳琅滿目的菜,歎道,“我們家許久都沒見到這麽豐盛又別致的飯菜了,瓊丫頭,你可真是有心了。”說著,目光在這些菜肴上一一掃過,眼裏滿是好奇。
春瓊笑著回道,“太夫人謬讚了,這些都是鄖鄉縣的特色菜,請太爺太夫人和兩位師兄品嚐一番,換換口味。”
眾人紛紛入座,趙旭早已按捺不住,伸手夾起一塊色澤金黃的魚糕,放入口中細細咀嚼,眼睛瞬間亮了起來,含糊不清地讚歎,“這魚糕入口即化,鮮香四溢,太美味了!”
趙升也不甘示弱,夾了一筷子麻辣魚鍋中鮮嫩的魚肉,剛一入口,就被那熱辣鮮香的味道刺激得倒吸一口涼氣,但緊接著就滿臉滿足,一張冷臉也溫和起來,“這魚鍋不錯!辣得過癮,適合這個季節!”
趙禦史看著兩個孫子的饞樣,無奈地搖了搖頭,隨後也拿起筷子,嚐了一口神仙豆腐。他的表情微微一怔,似乎對這獨特的口感和味道感到意外,片刻後,緩緩說道,“這神仙豆腐,口感爽滑,味道清爽,很不錯。昨晚鬧得,都沒來得及細細品嚐這道菜,可惜了。”
春瓊道,“太爺,不可惜。有些菜,注定隻被識貨之人發現並品嚐到。神仙豆腐,能夠被端上宮宴,已是完成了它的使命。”
趙禦史微微點頭,眼中露出讚賞之色,“不錯,發現美,也是需要緣分的。”
在春瓊的介紹下,眾人又陸續品嚐了蒸盆、茄子肉沫打鹵麵等美食,每一道菜都贏得了大家的一致好評。
喜歡縣令長女種地忙請大家收藏:()縣令長女種地忙書更新速度全網最快。