第374章 煮鹽
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由於沒有足夠的帳篷,熊洪索性帶著族人就坐在外麵,十幾根原本用來搭建圍牆的粗木就成了臨時的椅子,每個人都坐在上麵,端著碗悄悄地吃著。
苗葉等人狼吞虎咽地將食物吃下,看著空碗,看著周圍的人,頗有些不好意思,羊尾吃了一半,看到他們已經吃完,笑了笑,示意他們可以繼續去廚房加。
苗葉沒想到吃完還能再加,拿著碗忐忑地走向臨時廚房的灶台旁邊。
今天做飯的是樹皮,看到苗葉拿著空碗走來,也不覺得有什麽,部落裏能吃的人多的是,每天做飯的時候,都是按照一人兩三碗粥的份量做的,而且基本上不會有剩下的——如果有剩下的,廚房的人會提著桶,挨個族人來加。
“端好碗,小心燙。”
樹皮從鍋中又撈了一大碗濃稠的粟米粥,並從旁邊夾了幾根菘菜葉給他,仔細叮囑道,“多吃一點,今天要幹不少活。”
雖然沒聽懂樹皮說的是什麽,但手中的食物卻是真的,連忙點頭致謝,然後端著碗,繼續回到族人身邊吃起來。
剩下的俘虜們也有樣學樣,一個個去樹皮那邊“續上”。
雖然是俘虜的身份,但熊洪在吃飯和住宿上沒有區別對待,對這幫人隻要盯著,不讓他們幹一些危險的事情就行,所以對他們的管控,倒也沒有那麽嚴格。
吃過飯,熊洪便準備帶著人去海邊先煮一點粗鹽出來,從長毛象和犀牛身上弄下來的肉太多了,要再不想辦法醃製起來,過兩天就會變質。幾張巨大的毛皮被扔在一個小水坑裏泡著,此次出來,沒有帶太多的木桶,對這些毛皮的處理,隻能先這樣處理,等帶回部落吧,再重新加工——這麽大的毛皮,即便表麵有不少破損的地方,那也能用來做不少事情。
長毛象的獠牙和犀牛角可是好東西,一根獠牙長一米多,幾十斤重,雖然對現在的熊部落來說沒有什麽實際的作用,但好好保存起來,日後用於工具或者飾品的製作,倒也算得上是珍貴。
最讓熊洪滿意的,就是上千斤的油脂,今天樹皮有的忙,他們需要在日落前,將這些油脂,全部提煉出來,為此,幾十個大大小小的木桶,都被他們用來準備盛放油脂了。
苗葉背著一捆木柴,跟在羊尾的身後,以一種怪異的姿勢走著。腳上穿著被他們稱為“草鞋”的東西,雖然很不習慣,不過踩在布滿碎石的地麵上,腳底板就沒有那麽難受,勉強能跟上前麵穿著“皮鞋”的羊尾等人。
“就在這裏吧,你先帶著他們去搬幾塊石頭,把鍋給支起來,”熊洪來到一處離海邊不遠的小高坡,對身旁的白茅說道,“再安排人去海邊打幾桶水過來,準備煮鹽。”
對於部落的煮鹽方法,熊部落的族人們都比較熟悉,這也是為數不多的,每個族人都要求在冬天去幹的活,不過直接從海水裏煮鹽出來,熊部落的族人們還是第一次做。
事實上,海鹽裏麵所含的各種物質太多了,其中甚至有不少有毒的東西,吃的多,就容易中毒。不過在熊部落看來,從鹽礦開采出來的鹽,經過過濾、處理後能夠得到可以食用的精鹽,那從海裏煮出來的鹽也差不多如此。
一口大鍋被放在十幾塊石頭搭成的灶台上,下麵燃燒著從營地背過來的木柴。熊洪一行四十幾人,分工明確,將打上來的海水,倒上半鍋,剩下的就簡單了,等水慢慢燒幹就行。
當然十來口鍋用不到這麽多人看著,趁著煮海水的間隙,熊洪讓黑手帶著剩下的族人去海邊撿拾一些貝殼和生蠔回來,也不用怎麽處理,放在海水裏洗淨之後,就放到火堆旁烤了起來。
海水中含鹽量大概在千分之二十五到三十左右,也就是說一立方米的海水中,隻有二十五到三十斤左右的鹽分,況且這些鹽分不僅僅隻有可以吃的食鹽,還有更多的雜質和有害的物質。所以熊洪準備先將這些粗鹽給熬煮出來後,再按照鹽礦煮鹽的辦法,再次進行過濾和提煉,最終得到可以食用的細鹽。
鹽鐵之利,在華夏古代,是一個王朝獲取財富的重要途徑。
而熊洪,自然也不會放著這麽好的條件不用。
要是有鹽田就好了,熊洪非常懷念當初在長蘆鹽場參觀的場景:成片成片的鹽田,在陽光下閃著奪目的光芒,從海裏引來的海水,經過日曬風吹,從低濃度的海水到高濃度的鹵水,再析出鹽粒結晶,每塊鹽田一天就差不多能收獲兩三千斤粗鹽。
而要是依靠部落煮鹽的辦法,要得到這麽多鹽,至少要用一個月的時間。
所以熊洪也不得不考慮起來,在這裏曬鹽的想法。
這倒不是說以部落現在的技術完不成,隻是前期投入太大,海邊營地現在可沒有足夠多的人手和工具,包括修建鹽田,至少要想辦法把海沙滲水的問題給解決掉吧。
苗葉跟在羊尾的身後,歡快地撿拾著大大小小的貝殼,同時警惕地看著海灘邊可能出現的一些軟軟的東西——熊部落的族長說了,不要去觸碰任何沒有殼又不是魚的東西,尤其是帶有好看顏色的,聽說碰一下就會死,反正苗葉一直很仔細,不碰他們說的東西。
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來自同一個部落的女性族人,對撿拾這些貝殼仿佛具有天生的熟悉感,族長隻教了一遍,他們就知道哪些可以撿,哪些不可以撿了,不過對於為什麽要撿拾貝殼和海螺殼,他們不清楚,但並不影響他們去撿這些好看的東西。
大概半個時辰過去,鍋中的海水漸漸蒸發掉,鍋邊已經有了一圈白色的鹽漬,而鍋底還有一些水,水裏已經析出了厚厚的一層鹽。煮出來的鹽含有不少雜質,雖然泥沙幾乎沒有,但熊洪嚐了一點,又苦又澀,鹽味倒是有,可是在這種苦澀的味道麵前,讓人難以下咽。
“等水快燒幹了,把這些鹽給放到桶裏,底下的鹵水記得用麻布過濾掉,就是這些鹵水的味道難吃,當然現在這些鹽還不能吃,得帶回去再處理一下,”熊洪向燒火的族人們叮囑道,“再去打海水過來,今天一天沒什麽事情,多煮一點鹽出來。”
營地現在留著二十幾個人,正在周圍砍伐著樹木,準備先將被長毛象衝倒的柵欄修補好,不過沒有太多趁手的工具,隻能人歇工具不停,將森林邊上一根根粗壯的木頭,綁上繩子,吃力地往山坡上拽。
十鍋海水一次性煮出了三十斤左右的鹽粒,熊洪搖搖頭,這種煮鹽的辦法,要是周圍有煤礦,在人力充足的時候,倒是可以用這種辦法大規模製取粗鹽;
可是光靠砍下來的柴草作為燃料,用來煮鹽太過浪費,跟部落的鹽礦相比,完全沒有任何優勢。更何況,這些鹽還不能直接吃,還要想辦法去除雜質和有害的物質。
不過話又說回來,即便這種煮鹽法存在很多問題,但毫無疑問,海邊營地有了這個“產業”,其重要性也會大大提升,更何況營地周圍雖然沒有太多可以開墾成農田的荒地,但作為一處向西南探索的前哨基地來看,還是有很大的價值的。
“好了,東西收拾收拾,就準備回去吧,”在海邊待了大半天的時間,昨日的疲憊也緩解了很多,而且還收獲了不少的鹽粒,兩百多斤粗鹽,雖然不算多,但處理後用來醃製肉塊,還是能解決部分食鹽不足的問題——堆放在陰涼地方的肉塊,再不醃製,真的就臭了。
苗葉已經越來越喜歡這個部落了,雖然才來了一天時間,但不管是熊部落的食宿,還是族人的友好態度,都讓他感受到一種在原來部落感受不到的東西。即便是今天挑了十幾次海水、燒了很長時間的柴火,內心還是很開心的。
而來自同一個部落的族人們,也幾乎都有這樣的感受。
更何況,自己當初的族長,可沒有給他們帶來這麽多好東西,讓他們能夠吃飽穿暖。
營地裏麵,現在已經清理的差不多了,被長毛象踩踏出來的痕跡,也都被重新填平,木質柵欄看起來還是很單薄,但隻要豎立起來,給族人的安全感就非常強烈,有了這個,晚上就能睡個好覺了。
“族長,帶回來的粗鹽,已經又處理了一下,雖然嚐起來還是有點苦,但總算味道沒那麽奇怪了,”樹皮來到營地裏唯一的一棵大樹下,找到正在乘涼的熊洪,“隻不過現在還沒有辦法完全把這種苦澀的味道給去掉。”
“嗯,現在的確沒什麽辦法,畢竟水魚他們還沒過來,所需要的一些工具和材料也沒辦法立刻運到,”熊洪也歎了一口氣,這種感覺就像是已經跑到了金山底下,但發現沒有帶運輸的車輛一樣,“在他們來之前,我們還是能幹不少事情的。”
鹽田,熊洪還是決定先搞一小塊出來試一試,估計水魚他們還要十來天左右才能過來,而這些天,自己肯定是不能帶著俘虜們去他們原來的部落交流的,所以隻能待在海邊營地。
既然橫豎都是要待在這裏,還不如試一試鹽田的製作,成功了固然可喜,失敗了也沒有太大關係,就當是汲取經驗了。
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