第721章 采摘果實
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部落圍牆內外的空間上,勤勞的族人們也會栽種一些果樹,而熊部落所在的區域,有很多不適合種植莊稼的地方,甚至有一些土壤貧瘠的地方,也已經有不少人工移栽的果樹。
這些果樹連成一片,將這片無法種植莊稼的山坡、灌木叢或者山穀給占據了下來,而且熊部落還有意識地將同一種類的果樹移栽到同一個區域,至少會互相挨著。
果林裏果樹種類不少,除了林檎、杏、李、桃、山楂、柿子這些常見的果樹,在部落稍微遠一點的地方,還有一些山葡萄、酸棗、獼猴桃等果子,雖然口感不怎麽樣,產量更少,但也算是給部落多了一些選擇。
這些果子,可以說是除了糧食之外,部落最容易獲得、儲量最多的食物,秋季的各種新鮮水果,自然深受族人喜愛。
“小心點,記得腳下踩穩,摘不到的地方就不要摘了。隻要你摘下來,就扔到這裏麵,別直接扔到地上。”
鷺鳴小心地爬到了離地麵四五米高的果樹樹幹上,這是一棵一直生長在這裏的野梨樹,跟周圍移栽過來的很不一樣,它非常高大,最高的樹冠達到了十米多高。
正常來說,熊部落栽種的果樹,在超過兩三米以上,就要開始去頭,防止它們生長的過高,而這些野生的果樹,尤其是生長的這麽高大的,已經不適合去頭了。
所以隻能爬到樹上去采摘。
“嗯,我明白,你們把網拉開一點。”
鷺鳴身體輕盈,下麵的小隊長和副隊長緊張地看著樹上的她,底下還有族人準備保護著她,讓她突然感覺到一些溫暖。
在鴉部落的時候,她可是經常被族長要求上樹上摘各種果子的,記得有一次她一不小心從樹上掉下來,胳膊被劃開了一道口子,血流不止,但族人也沒有怎麽關注,還是讓她堅持爬樹。直到回去,巫從山洞外麵采集了一些草藥,給她敷上。
“你們幾個別愣著,去樹下麵看著點,一有不對,接住她。”
“隊長,我扔了!”
鷺鳴又找到了在鴉部落爬樹時的感覺,她一隻手攀著粗壯的枝幹,一隻手努力去夠不遠處的梨子,雙腳似乎是生了根,穩穩地站在樹幹上,讓樹下的族人很是驚訝。
熊部落不是沒有爬樹厲害的族人,隻不過女性族人能夠像她這樣的,實在不多。
樹上的梨子一個個地被摘下來,扔到網上,而旁邊站立的族人,在鷺鳴轉移枝條的間隙,將散落在並不緊繃漁網上的梨子給撿拾起來,小心地放到竹筐中,野梨的皮很厚,又是扔到網上,不用擔心破損——就算有破損,今日或者明日就會出現在族人的餐桌上,不會讓它壞掉的。
“這些梨子可是好東西,跟山楂、棗混在一起煮,要是再加點蜂蜜,可是非常好喝的,聽傷病坊的熊薑教授說,要是誰在秋天感覺喉嚨不舒服的,喝一些還能治。”
看著鷺鳴在樹上穩穩當當的樣子,樹下的隊長和副隊長便鬆了一口氣,開始談論起這些果子的用處。
作為隊長,木花的任務就是帶著三十個隊員,把這片果林裏麵,成熟的果實都帶回去,那些快要成熟的,也可以采摘下來,放到部落裏等待它成熟。
“是啊,光這一棵樹,差不多就能摘下來一百多斤,隊長你看這個梨,都快有拳頭大了。”
副隊長感歎地說了一句,“要是跟石雪隊長他們一樣,把這些果子的個頭和產量提升上去,那部落就不怕沒有果子吃了。”
“沒錯,既然粟這些莊稼可以增產,那這些果樹應該也可以,這個事情回頭可以跟組長說一說,要是組長告訴了隊長或者組長,搞不好族長會想到好辦法。”
熊洪族長的能力,可是這些族人最為信賴的。似乎不管是什麽難題,在族長看來,都是非常容易解決的,再困難的事情,隻要是族長出手,那一定能輕鬆解決。
“族長肯定有辦法,不過現在不是說這個的時候,過兩天就要秋收了,這些事,得等到秋收之後。”
木花搖了搖頭,跟種植莊稼不同,這些果樹生長的時間太慢了,野生的差不多要幾年甚至十幾年的時間才能結果,這對部落來說時間太長,即便這些果子很好吃、很頂餓,但部落卻沒辦法把他們當做糧食。
在圍牆西北方向,距離這片果林還有一兩裏的山穀裏,也同樣有一片規模不小的果林,不過是這兩年才移栽的。
這裏移栽、種植、插釺出來的果樹,雖然都成活了,但現在大部分都隻有兩三米高,除了一部分林檎、梨子和山楂樹結出了一些果子,其他樹距離結果還有好幾年。
鷺鳴又攀上了另一株山楂樹,這株山楂樹雖然要比梨樹低矮不少,而且果子都是一簇一簇的,采摘很是方便。不過枝幹上有不少尖刺,要是不小心的話,很容易被刺傷、劃傷。
不過鷺鳴對這種樹很是熟悉,他小心地避開尖刺較多的地方,將結滿果子的枝條使勁往下壓,在地麵族人的配合下,他們搭著梯子,將一簇簇紅彤彤的果實,放到身後的背簍裏。
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“又一條又一條,壓住了,這條枝丫上好多!”
整片果林,到處都是這些族人歡快的笑聲。
與此同時,熊洪等人也在飯堂裏,跟熊火等人研究這些果子該如何改進,尋找最合適的存儲方法,讓這些果子即便在冬天,也能出現在族人的餐桌上。
“部落現在製作的水果罐頭,還是能保存下來不少果子的。”
跟在熊洪後麵的熊木很清楚,這兩年製陶坊每年都要生產上千個陶罐,專門用於保存這些水果。
“去年差不多就製作了一千個罐頭,按照一個罐頭裝五斤來算,去掉裏麵一半的水,需要至少三千斤水果。”
這個數字倒是跟實際消耗的差不多,熊洪也是清楚的,隻不過去年的果樹,結果的沒有今年多,而且野生果樹也沒有尋找到多少。
“今年怕是不一樣了,這兩天,光是采摘回來的林檎,就有四千多斤,這種樹在我們部落周圍,幾乎每個山包上都能看到,每棵成年的果樹,不說能摘多少,四五十斤還是有的。”
熊洪搖了搖頭,“罐頭還是照做,畢竟現在我們有成熟的技術和經驗,也不容易做成酸澀的酸水出來,多做一點,每種水果也都做一些出來,部落有地方放。”
“好的族長,做這些罐頭倒不是很難,就是洗、削這些果子,需要很多人手幫忙。”
熊火也沒有辦法,他們飯堂的人手就這麽點,即便是每天都有一個標準小隊的十個人來幫忙準備飯菜,但要準備本部現在接近兩千人的飯食,還是有很大壓力的。
“這沒問題,我從八號營地帶回來的族人,還有陸陸續續從白骨洞營地和朝陽營地送過來的人手中,不是有一些腿腳不便、身體不好的老人嗎?讓他們幹這個,應該沒什麽問題。”
“那就太好了,隻要給我五十個人,這些果子,我們很快就能做成罐頭。”
熊火很是興奮,跟旁邊的熊灶看了一眼,“隻要這些罐子和果子準備的快,生產罐頭倒是很簡單。”
“人手沒問題,部落那些學生,也可以來幫幫忙。”
熊洪從水果筐裏隨手拿了一個個頭比較大的林檎,“今天來,就是想問問,除了做罐頭,你們有沒有其他的辦法,讓這些果子能保存到冬天。”
“除了罐頭的辦法?”
熊火跟周圍的族人都麵麵相覷起來,這個問題,對他們來說可是很頭疼的,他們不是沒想過用其他辦法來保存這些果子,但無一例外,除了製成罐頭,可以保存的更久一些,用其他的辦法,這些水果很快就會變質。
“柿子倒是可以,采摘下來之後去掉外麵的皮,掛在陰涼通風的地方,可以做成柿餅,這些柿餅可以放很久,甚至到來年春天都行。”
熊灶皺著眉頭,柿餅是為數不多深受族人喜愛的冬季“水果”,“可是這個辦法隻適合柿子,像什麽梨子、林檎、山楂這些,根本不適合這樣做。”
這些東西,眾人都是知曉的,但沒什麽好辦法,有時候甚至隻能看著這些果子慢慢爛掉。
“或許,我們可以把這些果子切成片,然後曬幹,就像是曬肉幹一樣。”
有個族人小心地提出了一個想法,“之前我們在樹上采摘的時候,偶爾能發現風幹的果子,這些果子外麵被曬的皺巴巴的,不過打開之後,還能看到裏麵的果肉,有些還沒有壞。”
熊洪想了想,後世一些果脯店賣的很多果幹,基本上都是用這種辦法曬出來的。當然,後世有更多的材料和技術來製作果幹,但對現在的熊部落來說,這種辦法依舊可以參考。
“嗯,這倒是個好辦法,林檎切成片,曬幹後存放起來,按理說應該是可以的。”
熊洪點點頭,對這個族人說的話很是認可。
“那就這樣,這些林檎、酸棗、山楂,除了一部分用來製作罐頭,可以從裏麵各取一百斤,先看看曬幹的效果,我估計這一兩天,差不多就能大概曬出來,要是可以,就拿更多的果子來做。”
“至於其他的果子,像梨子、秋桃這些,還是做罐頭吧,我估計是曬不成的,你們也可以試試看。”
熊火等人自然點頭應允。
“族長,他們采摘的果子都統計完了,這是今日的收獲。”
鬆針將一本書冊從懷裏掏出來,送到熊洪手上,“一下推回來二十輛平板車,每輛車上麵,都有好多竹筐。”
熊洪接過書冊,認真翻看起來。
“西邊果林,今日共采摘林檎1500斤,山楂820斤,秋桃1200斤,酸棗750斤,柿子2200斤……”
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