第722章 果實處理

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    “這麽多!?”
    站在旁邊一直不說話的熊木,在接過熊洪遞過來的冊子之後,原本毫無表情的木頭臉上也突然變得驚訝起來。
    “這算多嗎?”
    熊洪搖了搖頭,可能對部落的人來說,一天就能收獲這麽多野果果實,的確算得上是大豐收,不過對於熊洪這個有著後世經曆的人來說,這點果子,熊洪並不覺得有多少——分到每個族人頭人,一個人一兩斤就吃完了。
    甚至後世一棵蘋果樹的收獲,都能收獲一兩百斤。
    當然,在這個原始社會、連飯都吃不飽的時代,能從果林裏摘到這麽多果子,也是很厲害的一件事。即便是初步擺脫溫飽的熊部落族人,也不會嫌棄這些果樹產量低——多多少少都是大自然的饋贈,這些收獲,足以讓部落族人改善改善一下口味了。
    看著熊木不可思議的眼神,熊洪才反應過來這是在原始社會,有些尷尬地摸了摸鼻子,隨即說道:
    “好吧,是挺多的,不過這次來不是讓你來感慨的,你說你有好辦法的,快說出來,讓熊火他們把果子給處理一下。”
    熊木點點頭,之前他就對部落采集到的果子很感興趣,為了能在冬季吃到水果,他也想了一些辦法。今天從明觀院被熊洪薅到這裏來,正好可以嚐試去解決果子的儲存問題。
    或者說用這些果子,做出更多易保存、口感好的食品。
    “族長,熊火,我之前在明觀院試了一下,有些果子隻要簡單處理就能長時間保存,而且吃起來味道依舊不錯。”
    在明觀院裏,他的確做過一些果實的試驗,比如將采摘到的一些還未完全成熟的果子,切成小片,或者放到鹽裏麵醃漬,或者用石磨磨碎……總之前幾天,看到熊木對這些果子“痛下殺手”,不少族人都認為熊木是不是有什麽問題,勸他去傷病坊看一看腦袋。
    “這些采摘下來的鮮果可以直接吃,像這種比較成熟的,基本上沒有保存的必要,不管怎麽處理,過幾天就壞了。”
    熊木從竹筐中拿出幾個顏色泛紅的果子,“像這種外表有損傷、已經很熟的果子,直接給族人發下去吧,現在吃味道還不錯。”
    “然後是這種還沒完全成熟的,可以多放幾天。要是外麵沒有什麽損傷、也沒有磕碰,可以先選一些放到地窖裏,大概能多放上十來天。”
    熊木又挑出幾個顏色不是太深、果肉也比較堅硬的果子,放到一旁,“這種適合多放幾天,也可以用來進一步處理。”
    “其他的怎麽處理呢?比如說這種林檎,直接切片曬幹,這種果幹應該味道還不錯,要是再熟一點,也能再做成罐頭;像秋桃、梨子這些不適合曬幹的,就直接做成罐頭;那些山楂、酸棗什麽的,罐頭也行,做成果幹也行,反正果幹是要曬幹後保存;”
    “剩下這些柿子,可以曬成柿餅,或者也可以存放到房間裏,等它們慢慢變軟變紅。”
    “嗯,你說的辦法聽起來不錯,要是成功的話,冬天不僅僅有罐頭可以吃,還有不少果幹,要是能放到明年春天,那就太好了。”
    熊火對熊木的想法很感興趣,夏天的時候,一些野果也被做成過果幹,但那時候的果子多以杏、李為主,而且天氣炎熱,容易生蟲。
    見眾人對熊木的說法沒有什麽疑意,熊洪便拿起一個顏色通紅的果子,“林檎的個頭還是太小,不過既然你們覺得可以,那就這樣做吧,這兩天收獲的水果估計會很多,人手問題,我會給你們想辦法。”
    對熊木的方法,熊洪也很是同意。
    不管怎麽說,這些果子隻要經過處理,能夠保存到冬季,那對於部落來說,可謂是意義重大。
    在原始社會,冬季可沒有什麽新鮮的蔬菜或者水果給你吃,熊部落解決了基本的溫飽問題,自然要努力提升一下“生活品質”。雖然水果也不是很急需,但對熊洪來說,冬季能吃上一碗水果罐頭或者是一盤果幹,那也是十分享受的一件事。
    采集野果,是族人們都喜歡做的事情,即便有些累,但大家的精神都是很不錯的,族人們都喜歡這種收獲的感覺。
    第二天一大早,得到工具加強的草青等人,信心滿滿地從部落出發,推著平板車,一路上歡聲笑語。
    熊洪族長對他們采集到的大量果子很是滿意,據說族長跟鬆針說過,每天都要吃上幾個林檎和梨子,而且熊木的明觀院,居然也出動了幾個“教授”,專門去研究用多種辦法保存這些果子。
    要是成功的話,過年除了水果罐頭,還有其他好吃的東西,想到這裏,族人們便對這些果子更加喜愛了。
    而這些果子從哪裏來?自然離不開苗青、楓語、木花這些族人們的采集,得到族長表揚的隊長們士氣高昂,準備大幹一番。
    今天他們的工具準備的很是充分,這也是昨天一天,木工坊根據熊洪的想法,製作出來的一些采摘工具。
    鷺鳴看著手中奇怪的長柄工具,很是疑惑,這東西真的能方便她摘取果子嗎?
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    “今日不用上那麽高,就用這個網兜,你看,隻要看準那一簇簇的林檎,把網兜遞到下麵,稍微用力一拽,這些林檎就掉到網兜裏了,你再取出來,連下麵拉網的族人都不用。”
    雖然昨天收獲很多,但平均下來,一個族人也就采集了五六十斤的水果,這還是因為樹太高,果子也不大。即便像鷺鳴這樣會爬樹的,也才摘下來一百斤左右。
    一些不擅長爬樹的族人,能采摘二三十斤,就是運氣不錯了。
    “這東西……看起來挺不錯的。”
    小隊長把網兜遞給鷺鳴,看到實際效果後,鷺鳴也對這種工具充滿了好奇,“讓我試試看……”
    說完,她便按照隊長的示範,成功地將另一簇林檎,從樹上安全地摘了下來。
    “好用,要是我爬到樹上,再用這個網兜,不用一個時辰,這棵樹上的果子,就能全部摘下來!”
    看到工具的威力後,鷺鳴立刻信心滿滿、躍躍欲試,“隊長,那我就上去了。”
    鷺鳴對明觀院的“教授們”更加欽佩了,這些工具也不知道他們是怎麽想出來的,結構簡單、使用方便,大大提升了自己采摘果子的速度,並且比之前更加安全。
    “別急,先把這個戴上。”
    木花從車上的竹筐中拿出一副手套和厚實衣服,“厚衣服先穿上,手套上去之後再戴,樹枝上的一些小刺什麽的,就不容易劃傷自己。”
    鷺鳴點點頭,隊長對她真的很好,並不介意她的新人身份,而在部落裏,幾乎每個人都對他們這些辛勤勞作的新人很是友好,這種關心,讓她心裏暖暖的。
    有了綁在長竹棍上麵的網兜,采摘的速度自然快了很多,一棵林檎樹,距離遠一點的果子,就不用像以前那樣爬到更高的地方。
    原本需要一個時辰才能采集完一棵果樹,用了網兜,差不多隻要三刻就能摘完,而且不用冒險爬到很高的地方去,底下也不用人拉網守著,完全可以去另一棵果樹那裏采摘,人手也更充足了。
    周圍的果林裏,族人們也都跟鷺鳴一樣,戴著手套或者穿著厚厚的衣服,鑽到灌木叢裏采摘酸棗、山楂、柿子等。
    與此同時在部落的飯堂裏,熊木看著熊火等人,正在緊張的處理從果林送回來的各種果子。
    “蒸籠快放上,罐子呢?把罐子擺上,”
    “哎呀,不是空罐子,是裝滿果子的罐子,對,放一點鹽進去……別放那麽多啊,又不是醃菜……”
    “這個水果還沒去核,也沒洗幹淨,拿回去重新清理,不然就別送過來了……”
    “小心點,別把罐子打碎了。”
    整個飯堂裏麵人聲鼎沸,熊洪派了學堂的一個班來幫忙,這些孩子們幹事還是很積極的,雖然偶爾會犯點錯誤,不過學東西還是很快,不一會兒便掌握了各自環節的操作方法。
    “這一蒸籠,可以蒸七罐,上麵再摞上一層,就是十四罐,一個下午,這裏的十處灶台,就能蒸出來五六百罐。”
    熊火對這個結果自然很是滿意,去年隻不過蒸了三四天,便將部落所有的果子都做成了罐頭,今年就算是再多一些,那也沒什麽關係。
    “你看,等蒸籠裏麵的熱氣一直往外冒之後,再蒸上半個時辰,然後快點蓋上木蓋子,纏上一片麻布,用黃泥把這些口給封起來,等它冷下來,再檢查一下密封情況,密封沒問題,就運到地窖裏存放起來。”
    “要是沒密封好呢?”
    “那就打開喝掉啊,族長說沒密封好,會從外麵進去一些看不見的蟲子,這些蟲子會讓裏麵的果子變壞,整個罐子就不能吃了。”
    熊木默然地點了點頭,怪不得平日不讓吃的水果罐頭,在秋季的時候,幾乎每天晚上飯桌上都有,而且也是毫無規律的,原來是這樣……
    “走,去看看他們的果幹準備的怎麽樣了。”
    看到第一批陶器罐頭從蒸籠裏抬了出來,熊火示意熊木跟上,她要帶著熊木去看看果幹的製作。
    “這些林檎太小,所以隻能切成四瓣,中間的果核還要去掉,這些果核用來喂豬喂雞還是很不錯的。”
    熊火將一小瓣林檎果肉從竹匾裏拿了起來,對著陽光看了一眼,“還算不錯,太陽要是再大一點就好了。”
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