第十六章 水晶餃

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    兩兄弟吃的頭都不抬,肚皮溜圓了都舍不得停下。
    直到桌上的食材被消滅殆盡,這才意猶未盡的停下。
    “媽媽媽媽,我們明天還來好不好?”
    雙胞胎抱住身旁的瑞拉。
    瑞拉打了個飽嗝,擦了擦嘴角沾著的紅油,難得看見調皮的兒子祈求,有心想逗他們。
    雙胞胎看著媽媽不說話,臉上的篤定慢慢遲疑,難道媽媽不喜歡這個姐姐做的好吃的了嗎?
    明明媽媽自己吃的也很開心。
    眼珠一轉,哥哥勒森看見一邊的姥姥和對麵的淩妙,手肘捅了捅弟弟。
    對方會意的朝淩妙撲過去,一雙大眼睛撲閃撲閃,“姐姐,明天我和哥哥還來好不好?”
    勒森則是走到姥姥麵前,抱住對方的小腿,仰著頭,一樣眨巴著大眼睛,“姥姥,我和弟弟很聽話的。”
    蘇珊看看這個,又看看那個,瑞拉看似不說話,實際眼中含笑,奧德婭也沒說話,兩人就看著雙胞胎撒嬌,
    至於淩妙,她的視線落到湊到自己麵前的大耳朵上。
    毛茸茸的,黑赤色的毛發泛著淺淺的光澤,陪著一張白嫩的包子臉,小朋友的軟聲軟語她是真快頂不住了!
    她當然看得出來,瑞拉是有心想逗孩子。
    似乎是察覺到她的動搖,勒林將自己的頭主動送進了淩妙的手中,
    軟乎乎的,蓬鬆又帶著熱感,
    真的好舒服啊!
    淩妙內心尖叫,麵上平靜,直到看見瑞拉輕微的點頭,才算鬆了一口氣,故作淡定,
    “那好吧。”
    兩個孩子高興起來,一左一右抱住淩妙,“謝謝姐姐!”
    淩妙正大光明的一手一個,心下滿足,“要謝謝媽媽才行。”
    兩孩子都不笨,聞言轉身抱住媽媽,“謝謝媽媽。”
    瑞拉看著孩子笑,又抬起頭看向淩妙,“還真要感謝你,以前我哪有這待遇。”
    “媽媽媽媽,我們一直都很聽話的~”
    看著媽媽揭自己短,雙胞胎不樂意了,小臉漲紅,小聲撒嬌。
    “好好好,你們最乖了,那乖寶寶要不要幫忙收拾呀?”
    “好!”
    雙胞胎異口同聲,一夥人熱情又積極的收拾著桌麵。
    一直到離開,雙胞胎還戀戀不舍。
    “媽媽,明天一定要來啊!”
    “來來來,”瑞拉一手牽一個孩子,“再不走,明天就不來了。”
    幾人踩著月色離開,還能聽見小孩的歡笑聲。
    淩妙和蘇珊準備了一下明天要做的食材,清洗完之後也準備睡了。
    “對了,”淩妙看著還沒休息的蘇珊詢問:“你還有東西沒搬過來嗎?”
    蘇珊搖頭,她本身也就沒有什麽東西。
    孤身一人來到塔達爾星,現在有了這份工作,以後家族每個月打來的生活費她也不準備用了。
    她能養活自己,也不想和他們有太多牽扯。
    淩妙聞言點頭,沒說什麽。
    每個人都有自己的秘密。
    第二天一早,天微亮,淩妙就醒了。
    洗漱完之後,打開房門一看,蘇珊正在院子中。
    餐廳升級後的場景布局很像前世淩妙在首都看見的傳統建築,前麵是店麵,後麵帶一個小院子。
    不過院中光禿禿的,什麽也沒有。
    淩妙沒少吐槽係統的摳門。
    蘇珊看見她也是一愣,“怎麽起這麽早?”
    淩妙反問:“你不也是?”
    兩人相視一笑,淩妙挑眉;“既然你不休息了,可就別怪我奴役你了。”
    蘇珊俏皮的眨眼:“那你放馬過來吧。”
    兩人走進廚房,淩妙按照慣例打開直播。
    時間太早,直播間三三兩兩的進來幾人。
    看見一大清早就開直播,眾人紛紛開始發言。
    【我還是第一次見一大早就開直播的主播。】
    【主播真是勞模啊】
    【今天怎麽直播這麽早?】
    【不懂就問,是第一次看這個主播的直播,每天都直播這麽早嗎?】
    直播間內三三兩兩的聊起來,也算熱鬧。
    淩妙抽空看了一眼,解釋道:“因為今天直播的內容是早餐,所以起的會早一些。”
    “以後開直播都會提前一天說明。”
    “今天我們要做的是水晶餃,我準備了兩種口味,一種是魚餃,另外一種是蝦餃。”
    淩妙手下的動作不停,剁好的蝦蓉加入了點點的豬肉沫,為了豐富口感,她還加了一點切碎的春筍丁,再加入蛋清,蔥薑水,鹽和胡椒粉攪拌均勻,最後再加入澱粉攪打上勁。
    今天做的水晶餃偏向於前世的廣式早茶。
    口味清淡,麵皮彈牙韌性,餡料口味豐富,種類多樣。
    為了照顧眾人,淩妙做了兩種口味。蝦餃是鹹口的,而魚餃則是甜口的豆沙餡。
    水晶餃的精髓就在於麵皮,加入澄粉會使蒸熟成型的麵皮晶瑩剔透,不僅如此,也會比一般的麵皮更有韌勁。
    唇齒咀嚼時,口感多層豐富,令人回味無窮。
    麵皮需現做,淩妙將做好的麵團放置案板上揉搓,一抻一扯間,麵團隨著手下的動作不停變換形狀。
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    直至手裏的麵團充分光滑,淩妙才停下動作,抬頭看了一眼直播間。
    【就我覺得好像捏捏樂嗎?】
    【不瞞你說,樓上的,我也覺得好像捏捏樂,感覺好好玩。】
    【揉啊揉啊揉就變得光滑了】
    【感覺好神奇啊,剛才還黏黏糊糊的。】
    直播間對她揉麵團的動作好奇不已,淩妙看著逐漸歪樓的評論也是哭笑不得。
    她沒多說什麽,將揉好的麵團放在案板上密封醒麵。
    蘇珊將準備好的紅豆泥端過來,紅豔豔的紅豆打成泥漿之後呈暗紅色。
    淩妙用勺子輕輕咬了一點,放在唇邊品嚐。
    口感細膩,不帶一絲粗糲。
    她滿意的點頭,示意蘇珊將紅糖放進鍋內。
    鍋內加水,紅糖逐步融化在鍋底,小火慢慢的熬煮,鍋內紅褐色的糖水漸漸鼓起了大炮。
    蘇珊看著濺炸的泡泡有些心慌,淩妙示意她將一邊的油倒入一點。
    泡泡濺炸的程度變緩,將火轉小,拿著鍋鏟一點一點在鍋內攪拌。
    見火候差不多,淩妙指揮蘇珊將一邊準備好的紅豆泥倒入了鍋內。
    小火慢炒,紅豆泥本身含有的水分被慢慢蒸發,原本稀軟的紅豆泥也慢慢變得粘稠。
    香甜的味道逐步散發,慢慢的整個直播間都聞到了一股濃鬱的豆沙香甜味兒。
    淩妙見翻炒的差不多,示意蘇珊關火。
    她用筷子輕輕蘸取一點豆沙泥放在唇邊,甜度適中,是她最為滿意的程度。
    看見直播間有人說不夠甜,淩妙補充了句:“想要口感更加細膩,更甜一點的,可以在這個過程中加一點蜂蜜。”
    淩妙放下筷子,“這個甜度對我來說剛好,太甜則膩。”
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