第一百三十七章 方便麵

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    方便麵?
    什麽是方便麵?
    幾個人都停下了手裏的動作,好奇地看向淩妙。
    “方便食用的麵條?”
    根據字麵意思,瑞拉自問自答地說出答案。
    淩妙直接點頭,肯定了對方的想法。
    “方便快速,簡單快捷,味道不比現做的菜品差。”
    這樣一說,幾人都來了興趣。
    眾所周知,營養液的發明就是為了快速補充身體能量。
    但這樣類似於能量棒的存在,並不會在口感和口味上多下工夫。
    這也就造就了營養液寡淡無味的口感。
    但獸人是生命體,味蕾的存在就是為了觸摸美食的美妙。
    因此這樣營養液在早先戰爭中被廣泛大規模使用後,在戰後迅速平穩下來的年代就並不為人們所歡迎。
    相反,之前摒棄的繁瑣的美食重新被奉上時代舞台,並大受追捧。
    “這種方便快捷的速食產品也會有好吃的?”
    蘇珊和瑞拉兩人同時轉頭看向一邊。
    這一次發問的竟然是一直沉默寡言的霍布森。
    也許是有些震驚,他想也不想的開口反問。
    看見三人看過來的視線,這才麵色一僵。
    淩妙狡黠地眨眨眼,“好不好吃吃了就知道了。”
    為著這份好奇,三人都賣足了勁。
    霍布森將剁好的肉丁按照淩妙的要求放在一邊的盆中,便迫不及待地走上前幫助蘇珊。
    而幹香菇的泡發就更不需要人看著了。
    瑞拉早早地就站起身,按照淩妙的要求將對方挑選出來配比的香料研磨成粉。
    一樣又一樣,散發著奇異香味的香料被研磨成分混雜在一起,形成了一股難以言喻又濃鬱綿長的香。
    淩妙還在揉製麵團,在感受到手掌心的麵團逐漸變得柔軟彈韌時,她停下了手裏的動作。
    她的動作一直是另外三人時刻關注的風標,見她停下了手裏的動作,
    三人都忍不住屏住呼吸,看著她接下來的動作。
    還是熟悉的擀麵條場景。
    但與之前不同的是,這一次擀製出來細長柔軟的麵條被淩妙拿著幾根筷子,硬生生擠壓成了波浪形狀。
    看到這裏,蘇珊就忍不住發問:“這個方便麵還對麵條的形狀有要求嗎?”
    “不是。”
    淩妙一邊搖頭,也不耽擱手下的動作,“是因為順直條的麵條在製作方便麵下油鍋炸製時,很容易斷裂。”
    “而波浪形狀的麵餅就很好地解決了這一問題。”
    眾人恍然大悟,看著淩妙又將擀好的麵條放進了模具中,最後開火放入蒸籠中開始蒸製。
    麵條的蒸製沒費多少時間,總共十來分鍾。
    眾人便能清晰地聞到廚房內開始溢散的小麥清香。
    還沒等說些什麽,就見淩妙將蒸好的麵條放入了濾網中,
    濾網直直地下入了剛燒熱的半鍋熱油中。
    熱油的溫度不算高,但麵條甫一接觸油麵,又發出了劈啪劈啪的油炸聲。
    與此同時,一股濃烈的屬於炸貨的香味肆無忌憚地迅速蔓延開來。
    賽德裏安剛跨進廚房,就被這突如其來散開的味道衝得思緒一滯。
    “這是在做什麽?”
    他看見淩妙將麵條放進油鍋內小火煎炸。
    原本雪白柔軟的波浪形麵條經過油脂的炸製,迅速變成了金黃酥脆。
    就連柔軟的麵身都變成了幹焦的波浪。
    “在做方便麵。”
    “等你走的時候剛好帶上一些。”
    聽到前一句話的時候,賽德裏安張口正準備說,緊接著後一句話的傳來讓他直接愣在了原地。
    “給我……準備的?”
    他像是不確認般出聲反問。
    淩妙聞言,好奇地多看了他一眼,語氣隨意,“剛才不是說了麽?”
    但他以為隻是簡單的幾道菜。
    賽德裏安忍不住翹起唇,看著淩妙忙忙碌碌的背影,他臉上的笑容擴大,聲音也莫名低啞下來,
    “多謝你了,”
    “妙妙。”
    最後這聲稱呼輕得如同呢喃,消散在唇邊。
    因為方便麵其中的蔬菜包還需要烘幹。
    淩妙便將手頭的事做完,目光落在了已經泡好的幹香菇上。
    香菇肉丁醬。
    無論配飯還是拌麵,滋味醬赤濃鬱,都是一道極好的下飯醬菜。
    鍋內倒油,將剁好的豬肉丁倒入油鍋,略帶水分的豬肉丁接觸到油麵發出劈啪的聲響。
    油脂的高溫與粉嫩的豬肉丁相結合,迅速竄幹肉內每一絲水分,原本還粘在一團的豬肉丁逐漸散開,染上絲絲焦黃。
    顆粒狀的豬肉丁逐漸鋪滿整個鍋底,淡淡的肉香從油鍋內飄出,見豬肉變色,
    淩妙不緊不慢地將準備好的幹辣椒段倒進去,焦黃的豬肉丁瞬間被鋪上一層豔紅的辣椒段,
    高溫密集的油脂接觸到辣椒,迅速激發出內裏蘊藏的灼辣,豔色混合著逐漸上飄的白色熱氣,
    帶著淡淡的熱辣強勢的擠占不大的空間,整個廚房內都飄散著淡淡的辛辣。
    幾人聞著忍不住打噴嚏,連忙抬腳走出廚房,才止住了湧上的衝動。
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    蘇珊回頭看了一眼,淩妙鎮定自若的站在鍋前,麵色平靜,看不出一點影響。
    她忍不住捏了捏鼻子,強忍住那股湧上的癢意,忙轉頭,以手作扇扇了扇,
    “真不知道妙妙的鼻子是什麽做的?”
    “明明靈敏的不得了,但在這時候好像失靈了一樣。”
    聽見蘇珊甕聲甕氣的話,瑞拉也忍不住抬眼看了一眼廚房中的淩妙。
    對方鎮定自若,完全不似他們幾個的狼狽。
    “這大概就是廚師和助手的差別吧。”
    瑞拉感慨了一聲,“我們還有得練。”
    話音剛落,蘇珊已經放下了捏住鼻子的手,麵色恢複了平靜,隻能從額角處細密的汗意和不斷漲紅的臉蛋看出她的異樣。
    瑞拉眉頭一跳,連忙伸手想要拉住她。
    對方卻躲開了她的手,一雙大而圓的貓兒眼看著她,“我遲早要習慣的。”
    但也沒那麽早啊。
    瑞拉張張口,將嘴邊的話咽下。
    她看著蘇珊的動作,頭一次意識到她的決心。
    兩人一塊跟著蘇珊學廚,但她很清楚地知道自己隻是為了美食,
    但蘇珊不一樣,她真的熱愛這份工作,
    甚至將製作美食當成自己的畢生追求。
    每一次食客的滿意都是蘇珊對自己的要求,現在的她已經能夠簡單上手一些家常菜了。
    而隻要是她經手的每道菜品,她都會悄悄躲在廚房門口察看食客的表情。
    想著想著,瑞拉晃晃悠悠歎了口氣,邁著步子也走了進去。
    雖說初衷不一樣,但就這樣落後太多……
    她也是要麵子的!
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