第一百三十八章 泡麵
字數:4657 加入書籤
香菇肉丁醬沒費多少時間就出鍋了。
被炒幹水分的香菇肉丁呈現出一粒一粒,香菇丁和肉丁交相輝映參雜其間,
醬色的肉醬被盛出,一半裝進淩妙準備好的罐子中。
透明的玻璃罐子可以清晰地看見泛著油光的醬,內裏的醬汁順著透明的瓶身緩緩下滲,
在瓶身上留下淺褐色的痕跡。
瑞拉咽了口口水,看著剩下一半的肉醬蠢蠢欲動,“能吃了嗎?”
淩妙看著她忍俊不禁點頭,對方立馬拿出一個勺子目標準確地朝著肉醬舀去。
“小心鹹。”
淩妙提醒了她一聲。
對方正舀起一勺肉醬準備送進嘴裏,聽見這聲提醒,忍痛將勺子上的肉醬撇去一大半,隻留下四分之一,
帶著滿懷期待地送進嘴裏。
微鹹的香菇肉醬滿滿都是料,一口下去滿口生香,肉丁的葷香,香菇丁的菌香在炒製時完美地結合在一起,
醬香濃鬱,鹹與鮮的風味奇異地融合在一起。
“好吃!”
瑞拉睜大眼,語氣都是讚歎。
其餘幾人也圍了上去。
蘇珊嚐了嚐,“拌麵的時候來一勺最合適了。”
“配飯也很不錯!”
瑞拉緊接著補上,“鹹鹹的,還帶著微微的辣,一點都不灼人。”
反而特別開胃。
恰到好處的辣反而提了味,令人胃口大開。
“放了那麽多辣椒怎麽還不辣?”
蘇珊好奇地看向淩妙。
對方神秘一笑,“這些辣椒都有提前去過籽,而且辣椒之間也是有分類的,有特別辣的魔鬼椒,也有辣度適中的辣椒,更有像蔬菜般清甜厚實的甜椒。”
“我用的就是辣度適中的辣椒,而且為了祛除辣味,還提前去過辣椒籽。”
這批曬幹的辣椒一共分為兩類,特別辣的她根本就沒用。
“原來是這樣。”
瑞拉恍然出聲,嘖嘖稱奇。
嚐夠了做好的肉醬,淩妙轉身準備將留下的肉醬放進櫃子裏,卻不料對上一雙眼。
賽德裏安站在一邊,想幫忙又不知從何幫起,隻能直挺挺地站著,還沒思索出什麽,就見淩妙轉過身,兩人四目相對。
其餘幾人也才發現賽德裏安的存在,原本輕鬆的氛圍一下就緊張起來。
賽德裏安抿了抿唇,薄薄的唇瓣因為抿緊而顯得繃直了幾分。
“不用在意我。”
他幹巴巴的,像是不知道說些什麽,半天才擠出這句話。
聽著他的話,淩妙沉默了一秒,有點無語的同時,更多的是升起的好笑。
她眉眼不自覺的舒展,帶著自己都沒察覺到的幾分打趣,“您這麽大個人,也不能裝看不見啊。”
賽德裏安注意到對方帶笑的語氣,微微一愣,隨即像是無奈般,聲音低啞下來,“那我總不能什麽都不做吧。”
聽了這話,淩妙倒真升起了幾分指使對方的意味,她抬了抬下半,示意對方看過去,
“那你幫忙看看烘幹機內的食材好了沒。”
話音剛落,就見對方毫不遲疑地邁開步子,轉身朝烘幹機走去。
還挺聽話,淩妙暗想著。
她挑了挑眉,其實烘幹機內的食材也差不多到了時間,此刻也不過是找個理由滿足對方的要求。
但賽德裏安顯然不這麽覺得,他轉頭看向淩妙,“已經好了。”
一板一眼的,但還怪可愛的。
淩妙一邊想,一邊邁開步子走過去。
烘幹機內的蔬菜片和牛肉粒已經烘好了。
原本水嫩多汁的蔬菜片,現在已經被烘幹的縮水至一半還小。
水靈青嫩的葉片蜷曲萎縮著,看著皺巴巴的。
還有醃製切好的牛肉粒,醃好的牛肉粒呈現出暗紅,皺巴在一起顯現出濃鬱的色澤。
淩妙將烘幹機打開,拿出了已經烘好的蔬菜和牛肉粒。
牛肉粒是先前醃製並且煮好了的,原本就已經熟透的牛肉粒散發著濃鬱的香味。現在被烘幹之後,這股濃鬱的香味比之前還要濃烈許多。
“這是要做什麽?”
淩妙好心情地將烘幹完的蔬菜片和牛肉粒放在桌上,這才有心情去回答對方的問題。
“準備做個方便麵。”
“這是裏麵的調料。”
東西都做好了,現在也可以下鍋嚐嚐了。
“要不要嚐嚐?”
她抬頭看向塞德裏安,對方毫不意外的頷首。
蘇珊幾人就不用說了,大家都滿懷好奇地看著淩妙將做好的麵條拿出來。
然後放在碗中,眼睜睜地看著對方倒入了剛燒好的熱水。
???
“這個倒水吃的?”
瑞拉瞪圓了眼,一臉不可置信。
一邊的兩人也是滿臉驚奇,“這就能吃了?”
就連塞德裏安的臉上都露出了一抹意外,驚訝對方的行為。
“你們忘了這是方便麵?”
淩妙揚揚眉,將最後三個詞語的發音語氣加重。
“這確實夠方便的。”
蘇珊恍然,興致勃勃地湊近去看。
可惜的是,淩妙一倒入滾燙的沸水就蓋上了蓋子,防止熱氣溢散。
“這要多久?”
這次出聲的是賽德裏安。
淩妙想了想:“幾分鍾吧,5分鍾左右。”
見對方皺起眉,又補充道:“心急的三四分鍾也可以。”
對方的眉眼稍稍舒展,淩妙又慢悠悠地補充道,“也可以直接幹吃。”
反正油炸過的幹脆麵吃起來口感也不錯。
最受小朋友的喜歡。
在前世自己還小的時候,將方便麵捏碎後加入調料就能滿足一天的快樂。
說話的期間,方便麵的香味已經順著蓋子的縫隙飄了出來。
醬包是淩妙用牛油熬製而成,就連裏麵的肉末也是加入了牛肉和豬肉兩種肉類的混合。
濃鬱的辣味醬香氣不斷的衝擊著人薄脆的神經,勾得人蠢蠢欲動。
霍布森忍不住吸吸鼻子,垂在身側的手蜷了蜷,眼神期待地看著自己麵前的碗。
每個人都拿了一包方便麵泡在碗裏。
他也不例外,倒入調料在麵餅上時她就忍不住吞口水了。
明明醬包已經冷卻凝固,但還是源源不斷的散發著香味。
牛油鍋底霸道濃鬱的辛香不斷竄進鼻內,被沸騰的熱水一激,那股香味便更加肆無忌憚。
喜歡直播美食爆火,我饞哭全星際!請大家收藏:()直播美食爆火,我饞哭全星際!書更新速度全網最快。