陳汐下意識的偏了偏頭，躲開他垂落的發絲。
    林複白的聲音從耳邊傳來，“我自己可以走。”
    “等你走到鎮上，天都黑了。”
    林複白不說話了。
    趙鐵柱看著瘦，沒想到重量還不小，陳汐背著他有些吃力。
    不過想到小雲，陳汐咬了咬牙，腳下加快了步伐。
    好在走到半路，遇到了其他村出來的牛車，陳汐攔下牛車，給了兩個銅板，與林複白上了車。
    她和車上的人不認識，自然也沒有閑聊。
    一路無話，牛車到了鎮上。
    陳汐下了車要背林複白，林複白卻死活不肯，估計是看鎮上人多，不好意思。
    “我就在這等你，你先去找馮掌櫃。”林複白說。
    陳汐想了想，便點頭同意了，“行，那你就在這等我吧。”
    “等下。”林複白又叫住她。
    陳汐回頭看向他，“又怎麽了？”
    “給我一百個銅板。”
    “你要這麽多錢幹什麽？”
    林複白沒有說幹什麽，隻是伸出手，“給我就是。”
    陳汐走到沒人的角落，從衣服裏掏出銅錢，數了一百個給他。
    “你可別亂花，這是救命錢。”
    林複白淡定的將銅板揣進懷裏，“我不是趙鐵柱。”
    陳汐想想也是，轉身便走了。
    來到酒樓，門開著，但隻有小二趴在櫃台上睡覺。
    她敲了敲櫃台，店小二立馬驚醒，正要開口，發現是陳汐，趙元豐眉頭一擰。
    “你怎麽又來了？”
    想到昨日的事，趙元豐又說，“馮掌櫃沒在這裏。”
    “那他在什麽地方？我去找他。”
    趙元豐上下打量著陳汐，似乎在懷疑陳汐和馮掌櫃有什麽見不得人的關係。
    陳汐沒耐心和他耗，“他到底住哪裏？”
    “東街第二個巷子，進去最左邊那間。”
    陳汐轉身離開酒樓，按照趙元豐說的位置找去。
    站在大門前，她抬手敲了敲門。
    不多時，大門打開，是一名女子，她狐疑地看著陳汐，“姑娘，你找誰？”
    “大姐，我找馮掌櫃，他是住在這嗎？”陳汐說明自己的來意，“我們昨日說好的，我將菜譜賣給他。”
    女子臉上的警惕之色消失了大半，打開門讓陳汐進來，“先進來吧，我去喊他。”
    “多謝了。”
    她跟隨女子來到院子裏，對方讓她隨便坐。
    這是個一進的院子，比起陳員外的宅子，完全不是一個檔次。
    雖說朝廷重農抑商，商人低位底下，可卻沒見哪個商人過得慘，慘的都是農民。
    大概一盞茶的功夫，馮掌櫃便快步走了過來。
    “陳姑娘，為何這麽早？”
    陳汐笑道，“晚些還要去辦事，就來的早了點，沒打擾到馮掌櫃吧？”
    “不打擾，陳姑娘帶了哪些菜式來？”
    “馮掌櫃，要不然我說，你來記？”
    馮掌櫃怔了怔，倒也沒說什麽，讓妻子去拿來筆墨紙硯。
    一切準備就緒，陳汐便說了幾道菜的做法。
    材料有限，隻能做出比較簡單的，比如蛋糕，肉夾饃，小雞燉蘑菇，酸菜魚，肉末茄子等等。
    酸菜這裏有，魚也有，但是沒人想到用酸菜煮魚。
    小雞燉蘑菇也是現有的材料，但蘑菇他們不敢吃。
    陳汐陸陸續續說了半個時辰，將十幾道菜的做法和工序，都仔細的告訴了馮掌櫃，佐料上有所欠缺，但問題不大。
    或許比不上現代美味，但至少在這個地方，比他們平時吃的那些要好很多。
    陳汐說的這些菜，馮掌櫃聽得目瞪口呆，光是豬肉都有好幾道，客人很少點豬肉做的菜，主要是做出來瘦肉柴且腥，陳汐的做法不但能去腥味，還能讓瘦肉變得滑嫩。
    馮掌櫃看著滿滿的菜譜，有欣喜，同樣也有懷疑。
    他沉吟道，“陳姑娘，你說的這些菜，聽著是不錯，不知可否去給廚子示範一下？”
    陳汐蹙了蹙眉，這是信不過她啊。
    若是不趕時間，陳汐肯定答應了，但她忙著去縣城，實在是沒有時間浪費。
    陳汐猶豫道，“馮掌櫃，我將工序已經說的很清楚了，隻要按照我說的做，味道肯定沒問題。”
    馮掌櫃道，“這個我自然清楚，隻是同樣的菜譜，不同的廚子做出來味道都會有差距。”
    他頓了頓，似乎下定了什麽決心，對陳汐說，“不如這樣，陳姑娘隻示範一次，隻要味道沒問題，你這些菜譜，我花十兩銀子買。”
    陳汐怔了怔，十兩銀子……
    這可是一筆巨款了。
    這些菜也不算難，隻要材料足夠，一個時辰便能做完。
    於是她咬咬牙，勉為其難地同意了，“那好吧，不如立刻就動身？”
    馮掌櫃展顏一笑，起身做了個請的手勢。
    陳汐讓馮掌櫃回去準備食材，她則是去鎮口找了林複白，讓他回去將曬幹的蘑菇拿來。
    雖然牛車沒到出發的點，但是二十個銅板可以包車回去。
    林複白也不含糊，聽了陳汐的解釋，立馬坐牛車回去拿菌子。
    陳汐則是返回酒樓，馮掌櫃領著她來到後廚，廚子幫她打下手，這就快得多了。
    她在旁邊切菜，廚子便在旁邊幫她打雞蛋，這是個力氣活，也是最耗時的。
    瘦肉想要吃起來嫩，也是有方法的，要加水打漿，蔥薑蒜切碎用水泡，再加點黃酒，泡好的水不斷加入瘦肉中，讓瘦肉吸收這些料汁，可以很好的去腥。
    至於上漿，沒有澱粉，用雞蛋代替就行。
    廚子對她十分不屑，礙於馮掌櫃吩咐，他又不得不照做。
    不過，他看著陳汐那熟練的操作，漸漸收起了不屑之色。
    馮掌櫃也在一旁觀看，除了驚訝，還有心疼。
    心疼他的鹽。
    就比如陳汐用鹽胭脂茄子，醃製出來的鹽水，竟是直接倒掉。
    他忍不住在心裏暗罵敗家娘們，那鹽水還能用的嘛，倒掉做什麽？
    不少菜她都喜歡提前用鹽來醃製，光是用掉的這些鹽，都有二兩銀子了。
    這若是做出來不好吃，絕對不能輕易饒了她！
    陳汐自然也知道鹽貴，因此她不敢有任何的失誤，不然到時候錢沒拿到，還要倒欠馮掌櫃銀子。
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