生氣歸生氣，老父親吩咐的事，還是要去做的。
    李夢洛給林海倒了杯水，白了他一眼，隨後就出門找媽媽了。
    沒一會兒，李夢洛帶著她媽回到了屋裏。
    李夢洛的母親叫王桂英，和李夢洛長得像是一個模子裏印出來的。
    桂英長得雖然老了些，但從骨相上看，年輕的時候和李夢洛一樣漂亮。
    客套兩句，桂英就帶著李夢洛進廚房了。
    半個小時左右，倆人端著做好的菜回到客廳。
    “家裏也沒啥好菜，簡單將就一下吧。”桂英把菜放在桌上說道。
    林海一瞧，一盤醃魚、一盤鹵豆幹、一盤花生米，都是下酒的好菜。
    菜一到，李鋼就把酒壺拿了出來，倒了兩杯酒，一杯給自己，一杯給林海，倆人客套兩句，便喝了起來。
    倆人第一次在一起喝酒，喝得很盡興，喝到半夜才散。
    林海回家沉沉睡了一覺，醒來時天已大亮。
    起床穿好衣服褲子，簡單洗漱一下，就挎上包出門上班了。
    從院裏到軋鋼廠，走路過去要半個小時。
    騎車的話可以節約一半的時間。
    林海想著，得快點弄輛自行車才行。
    有了自行車，上班不用這麽著急，可以在家多睡一會兒。
    隨著上班的人流，林海到了軋鋼廠，就直奔自己所在的三食堂。
    軋鋼廠有沒有一萬人，林海不清楚，但幾千人，肯定是有的。
    軋鋼廠有好幾個食堂食堂，林海在三食堂工作，而傻柱在一食堂工作。
    三食堂隻負責員工餐，不負責領導小灶，也不負責對外招待。
    總體來講，一食堂廚子的廚藝水平，比另外兩個食堂廚子的水平高一些。
    傻柱向來以譚家菜傳人自居，又因為拜師豐澤園，去鴻賓樓做過廚藝，自視高人一等。
    這就是為什麽，傻柱一直沾沾自喜，瞧不起另外兩個食堂廚子的原因。
    不過。
    在林海看來，就算傻柱有一定的廚藝，但也高不到哪裏去。
    你想啊， 傻柱有祖傳的譚家菜，又在豐澤園和鴻賓樓都學習過。
    廚藝要真好，就留在裏麵工作了，何必跑到軋鋼廠燒大鍋飯呢。
    國營飯館不比在軋鋼廠做大鍋飯香？
    在國營飯館工作，隨著廚藝不斷進步，能力強的，可以考到一級廚師。
    成為一級廚師，有機會調到高牆大院去，給真正的大領導做飯。
    而在軋鋼廠，頂天了，隻能考到六級廚師。
    從這一點，就可以看出，傻柱的廚藝水平了。
    而且，傻柱不是一進廠就燒小灶，做招待菜。
    燒小灶，做招待菜，有油水撈，哪裏輪得到你一個剛進廠的小年輕。
    就算你廚藝好，那也不行。
    況且，上麵已經說過，廚藝要真好，也不會來軋鋼廠。
    傻柱在後廚熬了幾年，送禮攀關係，待原先那位燒小灶，做招待菜的廚子退休後，傻柱才補位上去的。
    這樣說，並不是全麵否定傻柱的廚藝。
    他是有一定實力，但不像他自己吹噓的那樣厲害。
    林海跟傻柱的情況不同。
    林海不是哪家菜的傳人，沒有進大的國營飯店進修過，也沒有係統學習過廚藝。
    他是半路出家的。
    他的父親是軋鋼廠的廚子，意外去世後。
    林海頂他的班，硬著皮頭進食堂做廚子。
    在此之前，林海連切墩都不會。
    進廠之後，林海一邊做一邊學，熬了一兩年，總算能把大鍋菜做利索。
    因為三食堂沒有廚藝高的人，林海也就失去了進步的機會。
    再加上林海溫吞如水，不愛麻煩人的性格，他的廚藝一直原地踏步，沒有長進。
    每個廠的情況不同，效益好的廠，管兩頓飯，早飯和午飯。
    效益差的廠，就隻有午飯，沒有早飯。
    軋鋼廠是國家重點單位，效益一直很好，因此管兩頓飯。
    早飯不用林海操心，有專門的白案師傅負責。
    林海負責紅案，隻做中午一頓飯。
    林海來到後廚時，白案師傅正把剛蒸好的，熱氣騰騰的饅頭，倒進簸箕裏。
    這個時候，因為受食品工業的限製，酵母生產規模和普及程度有限。
    不管是家庭還是集體食堂，製作的饅頭，基本是老麵饅頭。
    老麵饅頭個大口感勁道，麥香濃鬱，深得大家喜歡。
    林海掏出飯票扔進盒子裏，拿了倆饅頭，舀了碗稀飯，打了一碟鹹菜，坐在牆角的小馬紮上吃喝了起來。
    廚子吃飯也得交錢。
    不能因為你是廚子，就免費吃喝薅集體羊毛。
    薅羊毛的情況也有，那得是人不多，不被人發現的時候悄悄薅。
    大夥兒都在的情況下，你白吃白拿不交飯票，是不是想死？
    三食堂的廚子，沒有機會開小灶，做招待菜，能薅的東西有限。
    肉類別想了。
    因為物資緊缺的關係，肉類不是天天有。
    一旦有肉，領導會派人來後廚盯著，防止有人借機薅羊毛。
    因此，三食堂的廚子最多薅點白麵饅頭、窩頭啥的。
    傻柱就不一樣。
    給領導開小灶，做招待菜時，傻柱會多做一些菜，做好了先裝一部分到自己飯盒裏。
    每盤菜都勻一些出來，可以裝滿兩個飯盒。
    吃剩下的菜，隻要傻柱不嫌棄，當著領導的麵裝進飯盒裏，領導都不會說什麽。
    廠裏的業務廣，經常有兄弟單位，領導到廠裏學習或視察。
    客人學習視察完了，一般會留下來吃一頓飯走。
    這就給了傻柱展示廚藝的機會，同時給了他薅羊毛的機會。
    因此傻柱才能像劇裏描述的那樣， 隔三岔五帶兩盒肉菜回去。
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