林海吃完早飯，稍稍休息了一會兒，就回到自己的灶台邊工作。
    每日需要做的菜品，不需要林海操心，月初就定好了。
    貼在牆上，一目了然。
    折菜洗菜也不需要林海做，有專門的雜工幹這些活。
    林海隻負責切菜、做菜、清理灶台。
    如果有徒弟，菜都不用切，交給徒弟做就好了。
    傻柱就不用切菜，把切菜的活交給馬華。
    洗幹淨菜放在灶台邊，林海拿起就切。
    這段時間以來，林海有意練習自己的刀功。
    因為悟性和敏捷增強的緣故，林海的刀功日益純熟。
    切土豆絲切蘿卜絲之類的，不僅切得快，而且切得細。
    能把土豆絲和蘿卜絲，切得跟頭發絲一樣細。
    相同的時間，別的廚子隻能切一個土豆，林海能切倆個，大大節約了時間。
    人家切一個，林海切兩個，速度其實已經很快了。
    但林海不滿足，還要繼續進步，繼續提高自己的切菜速度。
    爭取在相同的時間裏，切三個土豆出來。
    等達成這一目標後，就不再進行速度訓練。
    要不然，再訓練下去，速度過快切出幻影，那就不是人類該有的動作。
    至於精度方麵。
    目前林海可以把土豆蘿卜絲切成頭發絲那麽細。
    下一步，準備在上麵雕個龍畫個鳳啥的。
    速度和精度跟廚藝沒啥關係，不過是輔佐而已。
    作為一個廚子，最重要最核心的還是廚藝。
    把菜做好，才是名好廚子。
    林海目前隻能做大鍋菜。
    大鍋菜一般就燉菜、炒蔬菜、湯菜，隻要掌握好火候，不把菜搞糊，舍得放調料多放點油就好吃。
    大鍋菜對廚藝要求不高，也沒辦法磨煉廚藝。
    林海要想進步快，就得去做小灶、做招待菜。
    可目前廠裏的小灶、招待菜由傻柱把持著，自己暫時沒法插手。
    不過。
    也不是完全沒有機會。
    單位廚師級別考試，一年會進行兩次，年中一次年末一次。
    為了保證考試的公平公正，每次考試的地點都不一樣，由市裏相關領導研究決定。
    今年的年中考試地點，就在軋鋼廠內進行。
    下個月考試，市裏各大單位的廚子，都可以報名參加。
    因為這次是在軋鋼廠考試，考試當天，軋鋼廠的相關領導會來到考試現場，監督考試，試吃菜品。
    這樣一來，就給林海提供了一個機會。
    一個在領導麵前展示自己，擠掉傻柱的機會。
    不過。
    林海目前的廚藝，還稍顯稚嫩。
    在這短短一個多月裏，得更加用功練習才行。
    一整個上午，林海都在廚房忙活，很快便到了飯點。
    隨著喇叭裏嘹亮的歌聲響起，各車間的工人，三五成群拎著飯盒，湧向了食堂。
    每天三個食堂做的菜，都是一樣的。
    去一食堂吃飯的人最多，因為一食堂廚子手藝好，做的菜更好吃。
    去二食堂的吃飯的人次之，去三食堂吃飯的人最少。
    有的車間隔壁就是三食堂，但為了一口好吃的飯菜，他們舍近求遠。
    寧願走十幾分去一食堂吃飯，也不在三食堂吃飯。
    對於這一現象，三食堂的廚子麻木了。
    誰叫自己的廚藝不如別人呢。
    民以食為天，換個角度，站在工人的角度想。
    工作累了一上午，急需吃上一口熱乎可口的飯菜。
    不單為了補充體力，可口的飯菜還能給心靈帶來慰藉。
    身心舒暢了，才能更好的投入到下午的工作當中。
    今天跟以往一樣，大多數的工人，去了一食堂、二食堂吃飯。
    到三食堂吃飯的工人不多，都不用排隊直接打飯。
    本來食堂有座位。
    但工人不愛坐，打完菜了，就愛三五個人湊在一起邊吃邊海聊。
    “咦，今兒這菜味道可以啊，比之前的好吃多了。”
    “是啊，我也察覺到了，跟之前的不一樣。之前那菜做得，跟潲水沒區別，要不是我又累又餓，懶得跑，我才不吃三食堂的菜。”
    “嚐出來沒，你們嚐出來沒，這菜誰做的？”
    “這哪嚐得出來啊，不就後廚廚子做的唄。”
    “不對，你們仔細嚐一嚐。”
    “……”
    “舌頭沒你靈，嚐不出來。”
    “嗐，你們不覺得，這菜很像傻柱的風格麽，傻柱做的菜，才這麽好吃。”
    “哎，你要不說，我還沒察覺。傻柱做菜，就愛多放醬油多放辣椒，吃起來刺激有味。”
    “三食堂那幫廢物，做不出這麽好吃的菜，這菜就是傻柱做的。”
    “傻柱來三食堂扶貧來了。”
    “傻柱、傻柱，你出來！”
    做完飯靠在牆角打盹的林海，早就聽到這幫工人的議論聲。
    聽著聽著就笑了。
    自己隻不過在菜裏，多加了些料而已。
    多加料隻是為了刺激味蕾，讓人多吃兩碗飯而已，離自成一派的風格，相差十萬八千裏。
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    這幫工人沒吃過好的，把加料當成傻柱的專屬風格，真是小小書童可笑可笑。
    林海本不想跟著這幫工人見識的。
    可明明是自己的做的菜，卻被說成是傻柱做的菜，這不侮辱自己嗎。
    “喂，喊啥呢！”
    “哈，林海啊，傻柱是到三食堂扶貧來了，還是以後就待這了？”
    “他要待這，那我就有口福了。”
    “你們多跟他學學，別老做潲水給我們吃，把我們當豬仔呢。”
    “傻柱沒在這，菜是我做的！”
    “你做的？怎麽可能，這明明是傻柱的風格，我經常吃他的菜，嚐得出來。”
    “可別逗了，就你那三腳貓廚藝，怎麽做得出這種麻辣鮮香爽口的菜。”
    “我敢打賭，這菜是傻柱做的，三個食堂，就傻柱廚藝最高，要不領導怎麽會讓他做招待菜呢。”
    “……”
    “一群山豬！”
    “哎，說你兩句，咋罵人呢？”
    “他急了、他急了……”
    “小兔崽子，毛都沒長齊呢學會罵人了，要不是玻璃隔著，我非進去揍你一頓不可。”
    麵對工人的不解，林海也懶得解釋。
    離開食堂，去走廊睡覺去了。
    ……
    “報名了、報名了。”
    “要參加廚師考級的，去辦公一號樓報名！”
    離下班還有半個小時，廚子小胖忽然跑進廚房，宣布消息。
    得知這一消息後，食堂的廚子，紛紛脫掉帽子圍裙，去一號樓報名。
    有的廚師廚藝真不行，但每次考核都雷打不動的參加。
    反正考核花不了幾個錢，就交個報名費而已。
    就算廚藝不好那又如何。
    廚藝和考核是兩碼事，萬一出的考題，正好是自己拿手菜，瞎貓碰上死耗子，僥幸通過了呢。
    通過了考核，也就意味著提級，提級也就意味著工資福利增長。
    沒有人會跟錢過不去的。
    實力不足但每次都參加考核的廚子，林海把他們歸為僥幸派。
    有僥幸派，就有努力派，就有天賦派。
    除此之外，還有躺平派。
    躺平派是廚藝不行，沒天賦且不努力。
    明知道自己考不過，索性連名都不報。
    每日劃水摸魚閑雲野鶴，工作做到六十分就及時停止。
    反正鐵飯碗，隻要不犯大錯誤，廠裏也不會拿他們怎麽樣。
    至於林海是哪一派，當然是這些派的綜合體。
    該用天賦用天賦，該努力努力，該躺平躺平。
    林海也脫下帽子，跟其他廚子一道，朝一號樓走去。
    現有的廚子等級，跟老大哥學的，一共有十個等級。
    一級廚師最強，十級廚師最末，單位的廚子，最多可以考到六級。
    而林海，現在是十級廚師。
    排在林海前麵的廚子，都是十級廚師，他們報考的，都是九級廚師。
    林海不打算考九級，打算直接越過九級考八級。
    林海現在的廚藝，考不過八級。
    訓練一個月後，他有信心考得過。
    當然，如果有實力，直接考六級也可以。
    但一個月把廚藝從十級水平提升到六級水平，太誇張不現實。
    太超人類，被盯上就不好了。
    至今為止，軋鋼廠還從未出過一個六級廚子，最高隻出過一個七級廚子。
    就是之前一直做小灶，退休後，被傻柱頂替的那個廚子。
    如今他已退休在家，頤養天年了。
    三食堂的廚子報完名，沒有離開，站在一旁等林海。
    一起來的，一起回去。
    輪到林海了，林海就見桌前坐著一位戴眼鏡的中年婦女。
    “同誌，叫什麽名字，考幾級。”
    “林海，樹林的林，大海的海，考八級。”
    “嗯，考試費兩毛。”
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