這院裏家家戶戶基本都經曆過饑荒的，別的不會，省糧食大家都有經驗。
    何雨柱也是聽完了，才跟著一起散了場，回到了家裏後，想了想也是沒有好辦法，
    黑市肯定不能去，連鴿子市場也最好不去，畢竟自己是團員。還是有點名氣的人，說不定就會被認出來。對自己以後可能不利！
    接下來的日子，何雨柱也沒有管什麽糧本問題，有何大清在，他會搞定的，用不了何雨柱操心。
    何雨柱自然就把注意力回歸到了周筱玟身上來了。可惜的事兩人一人要上班，另一人要上學，還有自己的私生活，想要多處是不可能的。
    冷靜了段時間，何雨柱也慢慢恢複了理智，不管怎麽樣，還是要提高自己的社會地位才行。
    才更有可能接近周筱玟的家庭。才能有進一步的可能，所以在市政府嘉獎何雨柱創作的歌曲的時候，何雨柱沒有拒絕市委提出的需要幫助就提的要求，請求政府可以給他安排一個再係統學習的機會。
    市政府自然沒有拒絕何雨柱上進的要求，安排了何雨柱加入了政府開辦的夜校學習。這個年代的夜校可是要領導推薦的，可不是後世那種大陸貨。
    市政府為了方便何雨柱的晚上學習，還征求了何雨柱的意見後，調何雨柱進入了市政府招待所，主要負責廚房工作，
    但工資就沒有那麽高了，按照4級廚師工資，給了62萬。就是大廚工作。但進入了政府單位福利待遇還是有的。
    何雨柱為什麽同意，還不是逼的，進廠比較安全，但現在沒有門路，進了也是廚師，如果進步的話，還可能把自己爹，老何的主任位置幹掉，何雨柱看在自己弟弟的麵子上，放過了老何，
    其他地方又不熟悉，還不如進市政府招待所上班，至少好聽點。沒有編製以後再說唄！
    至於市政府為什麽調何雨柱進招待所，還不是何雨柱的本職工作是廚師，廚藝還是在匯豐樓有點名氣的，快和3級廚師水平一樣了。也可以安排進其他地方，但這樣知道人就多了，影響不好，
    簡單說下現在的領導是不會胡亂給下屬單位安插人員的，是很有組織原則的。
    當然還有個原因，現在的廚師，1.2級基本都在國宴廳裏幹。還有極少幾個2級廚師如老田師傅，魯師傅等在各大私館裏做。其他基本都是3級的大師傅。
    所以何雨柱4級的水平不低了，市政府自己也就一個8級廚師。一是新政府很清廉，不搞這些奢華的，
    一個8級廚師真的夠了，二來雖然有招待所，但主要是接待外地政府內部來首都的工作人員，接待外賓都是由外交部接待，自然沒有奢華點的必要。8級家常菜的水平足夠了！
    也是本來的老廚師要回老家了，部分領導就覺得順勢把何雨柱調過來接班既能滿足招待所的需要，也能滿足何雨柱同誌學習的時間要求。
    畢竟這個招待所，隻負責三餐，早上就窩窩頭和稀飯鹹菜不用何雨柱管，廚娘自己按招待所在住人員數量做就是了，隻有中午和晚上需要廚師，
    而且晚餐時間是6點，作為炒菜的廚師，基本6.30就可以走了，絕沒有加班，因為市政府人員晚上都不在招待所這邊吃的，也就在住人員需要晚飯。所以簡單的很。
    而且現在的夜校都是7點或7點半開始上課，上1個半小時。政府辦的就在市政府旁也近。
    所以何雨柱在23號入職了市政府的招待所，第一個任務就是做一頓團年飯，市政府在清年還是有大家吃個團年飯的需求的，
    以往年因為現在的政府工作人員都是軍人轉業，所以老師傅都是做類似鍋包肉這類一個菜吃完的。
    當然在這個年代也是大餐了。就是沒有特色，好幾年了，招待所的所長，鄭新民同誌，都躺平了，準備在這個崗位上堅持到退休，反正他也50多了，沒有幾年了！
    今年在年前來了個4級廚師，還是讓鄭新民同誌期望了一下，畢竟現在來首都交流的外地工作人員越來越多，但市政府的招待所萬年不變的幾樣主菜。沒有特色，外地同誌都喜歡出去吃了。
    所以老鄭同誌就和何大廚子交流了好一會兒了。
    “小何啊！基本情況都給你介紹完了，說到底就是我們資金有限，還有市政府的同誌都是老革命了，知道現在的生活來之不易，所以要求就不高，以節儉為主，
    恩！當然還有也沒有好廚師也是一個重要的原因，所以呢！今年，也就是明天的聚會，就需要你在同樣資金的前提下，盡量多弄點花樣出來。隻要錢不超就行。怎麽樣！小何？”
    “所長，你放心，我馬上就計劃一下，中午就給您匯報，下午我們就準備。”
    何雨柱也不怯場，畢竟在這裏生活了十多年了，風土人情也熟悉，自己腦子裏的點子也不少，基本還是能滿足所長說的資金問題。自然就打了包票，
    鄭所長見新來的小同誌還是有衝勁的也放心了不少，畢竟有4級廚師證托底，老鄭也相信何雨柱，誇獎了下小何雨柱就回自己辦公室了。
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    何雨柱接了任務，也認真思考了會，就決定做個土豆蘑菇，一來這道菜主菜就是土豆，便宜，二來名字就叫蘑菇，也算是素菜，不太影響大家以前的形象。
    當然油料這些還是要有耗損的，隻是節約了肉錢。好在是菜油。老所長中午聽了何雨柱的匯報也就同意了，反正沒有超標，材料也簡單，不奢華。符合現在的主流。
    得到許可的何雨柱就組織人手開始製作土豆了，這土豆先是要剝皮，再蒸熟後冷卻，加入澱粉做成蘑菇樣，然後就是用大料煮，浸泡，等明天過熱一下就更入味了。
    就是剝皮很麻煩，因為現在的人都是和皮一起吃的，好在招待所的人員也有7人，大家一起也是很快就處理好了明天近300人的用餐土豆。
    接下來就是蒸，蒸好了就是加澱粉和成麵團樣，這個工序最累人，最好是要揉出勁道來，所以廚房的人也是下了大力氣了，連過了年就回老家的老師傅也是累的不行。
    接下來就是秒蒸一下，何雨柱也認真檢查了下蒸好的土豆蘑菇，還好，隻有30多個不合格，其他的都成型了，總共1500多個，一人也夠4個了，加上炒個辣白菜，配上鹹菜湯就齊活了。主打就是夠素！
    後麵就是何雨柱一個人調大料了，然後就分開煮料，再煮蘑菇，考慮到料水的問題，隻有分大小碗來弄，先是用大鍋煮一會就盛出來，明天再用小鍋收汁。上盤。
    一陣忙碌終於在下班前搞定，除了幾個住店的外地工作人員聞了一下午的香味，招待所的人都累壞了，
    何雨柱回家後也是倒頭就睡，也是為明天做好準備，畢竟是自己在新單位第一槍，不能露怯了。
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