第56章 紅燒兔肉
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突然間旁邊的小戰士叫了一聲,蘭莓回頭一看,小咪咪不知道從哪裏叼著一隻土黃色的家夥過來,那東西在掙紮著,沒有咬死,可能也是好奇這個生物。
走到蘭莓麵前放下,蘭莓一看這大尾巴這土黃色這不土撥鼠嗎?
於是連忙蹲下查看,發現並沒有被小咪咪咬傷,可能受到驚嚇,正在不停的發出嘰嘰嘰的叫聲,蘭莓也是頭一回聽到土撥鼠叫,以前在網絡上看的都是那個土撥鼠啊的照片。
“是哈拉啊,小咪咪,這個不能吃 ,”多吉連忙阻止道。
蘭莓好奇的問道:“多吉這個在你們這叫哈拉嗎?”
“是的,嫂子他叫哈拉,這個不能吃的,你快跟小咪咪說一下。”
蘭莓也是連忙對著小咪咪說道:“小咪咪看到這個以後不能咬,這個是不能吃的知道嗎。
蘭莓也不敢讓小咪咪去吃這東西,這東西蘭莓還是知道的,它攜帶著鼠疫病毒。
土撥鼠看著蘭莓他們圍著它,嚇得瑟瑟發抖,覺得不停的嘰嘰嘰的叫。
蘭莓看了看土撥鼠,它應該還是個幼崽體積還不是很大,就讓小咪咪躲開,大家都散開來,土撥鼠見他們都走開了,就一溜煙的溜跑走了。
沒過多久他們的背簍都撿滿了,蘭莓他們幾個人拎著小咪咪咬的兔子,往連隊走回去。
回到連隊裏的時候,幾個在自由活動的戰士們,看著他們拿著一手的兔子,好奇的問道兔子哪來的,一個小戰士興奮的舉著兔子說道:“是小咪咪獵的,厲害吧,不愧是獵犬,比喪彪獵的都多。”
他正跟戰友們誇讚著小咪咪,沒有注意到紀江辭抱著孩子走了過來,邊上還跟著喪彪,隻見喪彪動了動耳朵,聽見了那個小戰士的話。
喵喵了幾聲,對著那個小戰士衝了過去,爬上去伸出貓爪把那個小戰士臉上給抽了幾下,喪彪也沒有伸指甲,但是那力道也很大,直接把人的臉都打紅了,一個貓爪印子。
在場的人都懵逼了,蘭莓也驚呆了,她沒有想到喪彪打小咪咪抽臉抽習慣了,竟然輪到抽人了。
連忙向著那名被打的小戰士道歉:“不好意思,不好意思,喪彪它不懂事,我看看我看看,”蘭莓連忙放下東西去查看,幸好沒有破皮,隻是抽的一些發紅發腫。
那個小戰士都被打蒙了,他沒想到有生之年會被貓抽巴掌,摸著臉,嘴唇抽了抽,違心的說道:“嫂子我沒事,”他人是沒事,但是他心有事,被貓打了,還是打嘴巴子。
周圍人見沒多大事,反應過來後紛紛發出如雷般的爆笑聲。
多吉笑著說:“誰叫你要這麽誇小咪咪,喪彪聽見了它吃醋了,覺得你喜新厭舊,所以才打的你。”
那位小戰士反應過來,捂著臉對著喪彪說道:“喪彪啊,我當然最喜歡你了,我們倆的革命友情可是相處了兩個月啊,隻是今天小咪咪打的獵物有點多,我想誇獎誇獎它,你怎麽能質疑我對你的愛啊。”
沒有想到喪彪根本不搭理他,身子一扭屁顛屁顛的衝著蘭莓走去。
蘭莓也看到了喪彪衝她跑過來,摸著它的腦袋對它義正言辭的說道:“不可以打人特別是不可以打軍隊的哥哥,你這是不對的。”
“喵喵”喪彪語氣很委屈的叫了幾聲,鏟屎的,你居然凶我。)
於是轉身奔向了紀江辭,爬到了他懷裏頭,蹭著牛牛發出特別委屈的喵喵叫,牛牛伸出小手摸摸喪彪。
蘭莓都愣住了這個戲精,明明是它打人,這麽一弄,好像它受了天大的委屈似的。
周圍的人看著喪彪的表現又是一陣發笑,有人說道:“以後得注意點了,不能在上喪彪麵前誇小咪咪,喪彪會吃醋的。”
被打的那個小戰士摸著臉說道:“我以後一定嚴記不能亂誇人了,哦不亂誇狗,貓會吃醋。”
蘭莓隻能說道:“待會兒嫂子給你們做好吃的,多給你打一勺。”
“好嘞”那小戰士立馬笑著應答,他也吃過蘭莓做的肉幹,知道蘭莓手藝好,紀江辭把喪彪放了下來,伸手把蘭莓麵前的牛糞筐提了起來,
周圍的小戰士也趕緊幫忙,拿兔子的拿兔子,拎牛糞的拎牛糞。
蘭莓回到房間裏換了身衣服,洗了個手擦了擦身上,翻出來些香料,以及做飯的配料便來到了廚房。
廚房裏頭司務長和的炊事班的戰士在準備做今天的午飯。
見蘭莓過來,司務長笑道:“蘭大夫剛剛那群小兔崽子們拎了些兔子過來,說是小咪咪抓的,你這貓跟狗養的真不錯,能夠養家。”
“它們倆從小就跟著我長大,在家裏頭也是山上到處跑,膽子比較大,”蘭莓也很自豪自己家的兩小隻。
司務長接著說:“我聽那幾個兔崽子說你今天會給他們做好吃的,那可要好好的嚐嚐蘭大夫的手藝了。”
蘭莓見那些兔子,想了想做紅燒兔子吧,這樣都符合大夥都口味,就問道司務長大夥有沒有忌口的,辣椒能吃嘛。
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司務長說道:“沒有,大夥都吃,沒有什麽不能吃的,辣椒也能吃,在這冬天也是要靠辣椒取暖的,再不吃的人慢慢的就都會吃了。”
“那行,那我就做個紅燒兔子吧,麻煩司務長叫炊事班的戰士們幫我把這兔子給處理了,切成小塊的肉給我,那個皮能給我留著嘛。”
蘭莓見那個兔子皮好,想著做幾頂帽子,給哥哥寄個過去,說起哥哥,蘭莓準備晚點些問問紀江辭有沒有她哥的信息。
沒多大一會兒這十來隻的兔子,就被處理好了送到蘭莓麵前。
蘭莓留出一些準備給牛牛和小咪咪他們,簡單的煲湯就行。
把兔肉先叫他們洗幹淨,把血水去除了,蘭莓看了看他們的調料,薑和料酒都有。
鍋中放入冷水,放進洗好的兔肉加入薑和料酒一起煮,這邊海拔高,所以水不會完全燒開,直到煮到飄起浮沫,把浮沫打撈幹淨,把兔肉撈起,湯汁保留。
重新起鍋燒油,放上了大蒜,薑片,八角,香葉,辣椒,以及放了一點在川省買的花椒,爆香後放入兔肉翻炒,隨後在加入醬油,還有蘭莓帶的一些調味品翻炒均勻,直到每塊兔肉都裹上顏色後,呈起放到一旁的高壓鍋裏。
部隊的高壓鍋比平常人家使用的都大,部隊現在隊裏頭也有幾十號人在,所以不能全是兔肉,炊事班的戰士們削了一筐土豆過來, 切成塊放進去和兔肉一起燉,分了3個鍋來燉。
每個鍋裏放好後,在每個鍋倒入一些白酒,以及剛剛保留的湯汁,湯汁不夠就加清水,水高浸沒肉塊,放好鹽,蓋上蓋子燉煮就行了。
把剩下的兔肉,直接簡單處理一下煲湯。
蘭莓就負責這道菜,剩下的就是炒蘿卜,看著這些白白胖胖的白蘿卜,蘭莓突然想到了過年在紀母家吃的蘿卜團子,沾著醬汁吃還挺好吃的。
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