正想著呢，包間的門被推開，劉嵐端著一個小瓷盆走了進來。
    這道菜表麵上看起來平平無奇，但卻讓不少領導眼前一亮。
    小瓷盆裏居然隻躺著一顆小白菜！
    如果沒記錯的話，這應該是在國宴上出現過的開水白菜吧？
    在軋鋼廠還能吃到這種東西？
    “小同誌，這是開水白菜吧？”其中一位領導不太確定的問道。
    劉嵐搖了搖頭：“領導，我也不知道這道菜叫什麽。”
    她隻是後廚的一名雜工，負責把菜端到包間裏，至於菜叫什麽，怎麽吃，這就不歸她管了。
    其實，他們還真沒看錯，這道菜確實是川菜裏的開水白菜，雖看起來平平無奇，但製作起來非常的麻煩。
    剛剛那位領導之所以會這樣問，是覺得這道菜不應該出現在這裏。
    “是不是，嚐一嚐不就得了。”劉老淡淡的說道，然後便拿起勺子給自己添了兩勺‘開水’，然後閉著眼睛品嚐了一下。
    “嗯，沒錯了，果然是開水白菜。”
    包間裏也有幾位沒有接觸過開水白菜，於是便有人好奇的問道：“開水白菜怎麽了？這道菜有什麽特別的地方嗎？”
    “倒也沒什麽特別的，它是國宴菜罷了。”劉老笑著解釋：“你是不是覺得這道菜看著沒什麽特別的，其實這裏麵的湯極其的有講究，是個很費時間和食材的一道菜。”
    “小楊啊，以後不能這般的鋪張浪費了。”
    楊廠長冷不丁的被批評了一句，不由得有些懵。
    好端端的，怎麽就鋪張浪費了，難不成，這道國宴菜裏麵有什麽貓膩？
    楊廠長雖然沒搞明白怎麽回事，但還是點了點頭，表示下次一定注意，尋思著等招待結束後，去找陳鈞問一問情況。
    也不知是不是楊廠長的心理作用，他感覺自打上了那道開水白菜，包間裏的氣氛就變得有些奇怪了。
    雖然領導們都在用心吃飯，但卻沒人開口說話了。
    這讓楊廠長心裏不由得擔心了起來。
    待最後一道湯被送進包廂，今天這頓招待算是結束了。
    劉老看了眼楊廠長：“小陳的手藝每次都能驚豔到我，以後空下來，我得來你們廠裏蹭飯。”
    此話一出，包間裏的氣氛瞬間變得輕快了許多。
    楊廠長提著的心也終於往下挪了挪。
    別的不說，劉老這邊起碼是正常的，而且還想來廠裏蹭飯。
    蹭飯好呀！
    楊廠長隨時歡迎領導們來蹭飯。
    軋鋼廠這邊還有很多程序要走，多和這些領導們接觸，肯定能得到一些便利。
    “廠長，菜窩頭出鍋了。”
    原本今天的招待會有一份餃子作為主食，但陳鈞覺得單獨包一盤餃子有點沒必要，所以幹脆把菜窩頭當成主食替換掉了餃子。
    菜窩頭算是食堂裏麵最受歡迎的一道主食了，好歹也是廠裏的特色吃食，給領導們嚐一嚐也沒毛病。
    楊廠長看到劉嵐送來的菜窩頭，頓時咧嘴一笑。
    剛剛批評我不要鋪張浪費，現在這菜窩頭應該可以挽回一些領導對軋鋼廠的印象吧？
    於是，楊廠長把菜窩頭挪到飯桌的中間，笑著介紹道：“這個也算是我們軋鋼廠的一種特色了，叫菜窩頭，是用野菜製作出來的，味道頗為不錯。”
    “直接吃，或者蘸蒜泥吃都是可以的。”
    其實不需要楊廠長來介紹，包廂裏的領導們也被這筐菜窩頭給吸引住了。
    這是野菜做的？？
    咋聞著一股子肉香啊！
    劉老更是眉毛一挑，他之前聞到的那股子香味，正是這菜窩頭的味道。
    可是，這菜窩頭出鍋有些晚呀！
    他們現在已經吃撐了，再來點主食，肚子怕是要抗議了。
    但今天這頓招待，楊廠長對菜窩頭的介紹最多，也是讓他們很是好奇。
    軋鋼廠食堂，咋那麽多好吃的，野菜也能做出花來！
    “既然你都這樣說了，那我們嚐一嚐吧。”
    還是劉老比較給麵子，拿起一個菜窩頭一分為二，先淺嚐了一小口。
    嘶......
    味道居然出奇的香！
    名字叫菜窩頭，可吃著卻沒有一丁點的苦味，反而是一股子清香混合著濃鬱的肉香。
    他們這些人剛剛吃飽飯，單吃菜窩頭確實有那麽一點點的膩，可一同被送上來的那盤蒜泥恰到好處的解決了這個問題。
    不一會的功夫，一筐菜窩頭就被炫了個精光。
    楊廠長見狀也是不由得咧嘴一笑。
    他猜的果然沒錯，無論是誰遇到菜窩頭，都得喜歡上它，沒有任何意外。
    因為在軋鋼廠裏，無論是車間生產的工人，還是廠子裏巡邏的保衛科，再或者是辦公樓裏的那些個小領導，就沒人能拒絕菜窩頭。
    甚至，食堂如果一陣子沒做菜窩頭，工人們還會鬧意見。
    休息一會後，其中一位領導向楊廠長開口，想見一見這位做招待的陳主任。
    楊廠長自然不會拒絕，屁顛顛的便去後廚了。
    等到了後廚，楊廠長便迫不及待的問道：“陳鈞，今天這頓招待好像有些不對勁。”
    “哪裏不對勁？”陳鈞放下手上的大瓷缸，有些好奇的問道。
    招待是按照正常流程做的，沒有哪道菜出問題呀？
    “我也不知道哪裏不對勁！”楊廠長搖了搖頭。
    陳鈞......
    “自打上了那道開水白菜，我就覺得包間裏的氣氛不對勁，有的領導還批評我不要鋪張浪費。”楊廠長很是不解的問道：“那道菜是不是有些說道？”
    鋪張浪費？
    陳鈞聞言便明白怎麽回事了。
    正常的開水白菜，是需要用排骨，雞呀來熬煮，然後用澄澈的豬肉蓉和雞肉蓉做高湯調味，在最後盛湯的時候再淋一些雞油。
    這個過程費時費力不說，最費食材了，這裏麵最不值錢的便是那顆白菜心。
    被批評鋪張浪費，恐怕是這位領導清楚開水白菜的製作過程。
    “我知道怎麽回事了，廠長你待會可以這樣解釋......”
    陳鈞話還沒說完，便被楊廠長抬手打斷：“來不及解釋了，你跟我去包間一趟。”
    “啊？我這渾身上下都是味，去見領導們不太好吧？”
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