蘇家小院就是傳統農家院的樣子。
    外麵圍著一圈低矮的土牆，北麵是三間正房，西麵是兩間廂房，東邊是雜物房和廚房，廚房下麵還有個地窖。
    正房中間是堂屋，兩側是耳房。
    堂屋用來吃飯和待客。
    兩側的耳房，蘇豐和李氏一間，蘇大寶和蘇二寶一間。
    蘇潤和蘇行夫妻倆，則都在西側廂房住。
    蘇潤回來的時候，張氏已經在堂屋繡帕子了。
    兩個小侄子也在炕上呼呼大睡。
    蘇潤打了個招呼，一頭紮進屋子裏思考起來：
    學堂現在是去不了的。
    不說夫子還願不願意收他，主要是他也沒錢再交一次束修。
    當務之急，還是得先賺錢。
    隻是。
    他現在兜比臉還幹淨。
    柳林村又是一馬平川，連想去山裏碰運氣都沒機會！
    蘇潤發愁，滿屋亂轉。
    腦子裏淨想著怎麽才能空手套白狼。
    他視線落到院裏曬著的豆子上，靈光一閃：
    “有了！”
    陳旉fu）《農書》有雲：四月種豆，耘鋤如麻，七月成熟矣。
    如今豆子剛收上來沒多久，正新鮮著！
    “哈哈，天助我也！”
    蘇潤大笑著奔出屋，麻溜地把豆全都收回去，放在陰涼處。
    豆子幹了可就影響他賺錢的速度了！
    “潤子，你動這些豆子幹啥啊？”
    張氏聽見動靜來攔：
    “想吃豆飯跟二嫂說就行，二嫂晚上就給你做！”
    蘇潤把豆子一股腦倒進盆裏：
    “二嫂，我方才在書上看見個賺錢的法子，說是可以用豆子做東西來賣。”
    “我想試試，要是做成了，肯定賺大錢！”
    張氏恍然大悟，自告奮勇來幫忙：
    “那具體是怎麽回事？你說，二嫂來做！”
    她根本就不喜歡繡東西。
    最開始是因為她娘覺得她性子太急，讓她學這個壓壓。
    後來是能靠著這門手藝貼補家用。
    一聽能發大財，她火急火燎地把繡品放了回去。
    反正洗豆子也不是什麽重活。
    蘇潤沒來得及攔，幹脆就拉了張氏一起幹。
    第一次，蘇潤也沒敢洗太多，洗了幾斤後，就搬去地窖裏泡著。
    張氏不理解，但很期待。
    豆子泡著，蘇潤也回房間，提筆洋洋灑灑寫了好幾張紙：
    秘方！
    “能不能賺到第一桶金，就看你們的了！”
    蘇潤吹吹半幹的字，笑眯了眼。
    傍晚。
    蘇豐三人幹完活回家。
    從張氏嘴裏聽說蘇潤泡豆子想賺錢，也沒當回事，隻交代他好好讀書，不要東想西想。
    蘇潤嘴上‘好好好’，答應的很溜。
    但第二天天剛蒙蒙亮。
    蘇豐他們一出去幹活，蘇潤就起身去了地窖。
    見豆子都泡漲了，蘇潤滿意的點點頭。
    他把其中一大半平鋪在底部放了麻布的簸箕上。
    又在豆子上蓋了一層麻布。
    澆了一遍水後，蘇潤拿著剩下的豆子走到石磨邊。
    張氏也還惦記著蘇潤說的發大財。
    見蘇潤洗磨盤，也上手幫忙，又好奇地問：
    “潤子，你這是要磨豆粉？”
    蘇潤搖搖頭：
    “不，我要磨豆漿。”
    據傳漢代淮安王劉安曾將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸製成豆漿，但實際上因為傳統飲食習慣的阻礙，豆漿直到元代才真正出現在街頭小巷。
    蘇潤洗幹淨磨盤，開始磨漿。
    張氏站在旁邊幫忙加水，還按照蘇潤的要求，添了一小把米進去。
    添米時，她心疼的手都抖了：
    但願這真的能賺錢……
    石磨重的很，豆漿還得反複磨才能磨細。
    蘇潤沒那個巧勁兒。
    手都快磨出泡了，才磨出小半桶豆漿。
    這時候，太陽已經完全出來了。
    想著今天還得去縣裏跑一趟，蘇潤也就停了手。
    把磨出的豆漿搬去廚房，用麻布過濾，最後將過濾好的液體倒進鍋子裏煮開。
    熱霧騰騰，香味兒彌漫整個廚房。
    蘇潤煮好豆漿，嚐了一口。
    覺得味道沒問題，就給張氏也倒了一碗：
    “二嫂，你嚐嚐味道怎麽樣？”
    “喝著挺香，豆腥味兒也沒了！沒想到豆子還有這種吃法。”
    “要是放點糖更好喝。”可惜家裏沒有。
    見太陽已經高高掛起。
    交代二嫂務必保密，不要把豆漿的事情說出去後，蘇潤留了個鍋底，把其餘豆漿倒進盆裏晾涼。
    秉著不浪費糧食的想法，他把鍋底的豆漿跟豆渣煮了煮，添上黃豆、野菜，做成了合渣。
    打發張氏早早去送飯，蘇潤打了兩竹筒豆漿，背起箱籠悄悄出門了。
    臨走前。
    還抓了一把張氏曬好，準備做繡活兒的幹桂花。
    柳林村隸屬青陽府的玉泉縣。
    從村裏到縣裏，坐牛車大概一個時辰，但需要一文錢。
    蘇潤沒有錢，隻能辛苦兩條腿。
    日頭逐漸移到頭頂。
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    蘇潤加快腳步。
    午時末，腳底板生疼的蘇潤終於進了縣城。
    玉泉縣有兩家知名酒樓：
    迎客居和天香樓。
    兩座酒樓一左一右，坐落於最繁華、人流量最大的街道。
    同行是冤家。
    尤其這兩個酒樓還麵對麵，一到攬客的時候，爭得是不可開交。
    蘇潤來的時候，兩邊小二還在卯足勁兒拉客：
    “來了來了！迎客居新請到京城大廚，禦膳房總管的徒弟嘍！！！”
    “天香樓謝客，每位顧客送小菜兩碟，清茶一壺！”
    能到這裏吃飯的人，大部分都不缺錢。
    光聽小二的招呼，大部分人流就都到了迎客居去。
    蘇潤眸光微閃，轉身進了天香樓。
    小二喜笑顏開的上前來：
    “客官裏麵請！我們這兒有……”
    “我找你們掌櫃的談筆生意！”蘇潤含笑打斷。
    小二一愣，看了眼蘇潤身上的書生長袍，有些驚訝：
    讀書人來談生意？
    “我這裏有道秘製飲品，口感上佳，能益氣健脾、美容養顏。”
    “最重要此物四季皆宜，冷熱皆宜，老少皆宜。”蘇潤拋出誘餌。
    小二將蘇潤帶去後院。
    高掌櫃在梁家做了幾十年，也跟迎客居鬥了幾十年。
    但近日，迎客居突然請來了個京城大廚，搶了他們不少生意。
    他想盡辦法都沒挽回局麵。
    眼瞅著生意越來越不景氣，高掌櫃隻能對著賬本長籲短歎。
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