第3章 食堂立威!你行,你上!
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王二麻子的心思,就算是未說出口,薑靈也能從他的臉上看得分明。
不管是古代還是現代,人們對於表麵上弱於自己的存在,總是會下意識地輕視。而最能解決這種困境的方法,就是讓他們知曉眼前的不是貓兒,而是猛虎,
一邊想著,薑靈便隨意從案板上拿起一把刀,掌間幾下飛轉,刀子便靈巧地切動起來。
文思豆腐,講究的就是一個刀工。隻見薑靈的手,拿起刀子就跟連上似的,刀隨心動,轉眼就將豆腐細細地切成了一排排。緊接著將菜板微轉,順著豎著的方向,再是齊齊切過去一排排。
她切的又整齊速度又快,可是砧板上卻是沒聽著半點兒聲響,著實有些奇怪。
此時王二麻子就站在她跟前,看著薑靈的刀工,心裏已然明白這眼前的丫頭片子是個硬茬!這樣的刀工,沒十年練不出來!
“給我打盆水!”
薑靈專心在豆腐上,眼也沒抬,就又使喚起眼前的王二麻子。
隻是這時,王二麻子已經沒有逼逼賴賴,他皺起眉頭,隨意指了個幫廚讓人去抬水。自己則是繼續站在薑靈眼前,看著她下刀。
等到這水送來,薑靈用刀將豆腐抬起,緊接著放進了水盆裏。
隻見……
豆腐如同菊花般綻放在水裏,裏頭每根豆腐絲都大小均勻,就是半根碎的都沒有。
所有人圍在那小小的木盆前麵,若不是剛剛他們就在現場,估計沒人會相信,就眼前的薑靈,竟然能有這樣好的刀工!
這手藝,別說是小小的雜學食堂裏,就算是去外頭的酒樓食肆、貴人府上的廚房裏,也找不出幾個這樣厲害的。
“這、這真是神了!”
有小雜役忍不住喊了出來,但一說出口趕緊就捂上了嘴。
身旁那些大廚們的臉色都不好看,誰敢在這個時候湊上去找沒勁兒?
但文思豆腐帶來的震撼,隻是第一步。
緊接著薑靈就走到了那放著筒骨的菜板麵前。
她先是看了看菜板的厚度,緊接著將手裏那把砍骨刀比量比量,然後在對著那塊筒骨比量比量。
很快,她就來了感覺。
隻見她將筒骨一把放起在菜板上,找了個極好的位置。筒骨的關節處比較容易砍斷,於是薑靈就從這裏找了位置下刀。
她雙手緊握住砍骨刀刀柄,其中一隻手在前頭把著方向,另一隻手在後頭跟著發力。
砍筒骨,不能用腕上的力量,要借著全身的力量一鼓作氣。很快,她將刀高高舉起,然後迅速地垂直向下,朝著關節部位砍切出去。
她的動作幹脆,行動間幾陣風兒都被帶了出來。
一般來說,這筒骨要砍斷著實困難,就算是經年的老師傅也有失手的時候。一刀未斷,跟著要狼狽拔刀再來一次、兩次的都是常有。
可是眼下這薑靈的速度,卻是驚人!每刀下去,沒有失敗一次的!
不僅是這樣,她砍切的動作迅猛,很快就切完了所有筒骨。隻是明明已經無處可砍,她還是下了最後一刀。
“砰”地一聲,刀子重重落在了砧板之上。
緊接著,就看見,被切到空處的砧板,一下子就裂成了兩半,刀子被深深陷進了砧板裏麵。
“哎呀!一時興起,不小心多砍了一下!”
“司業,這壞了的砧板,我賠哈!”
一邊說著,薑靈就在所有人麵前,笑著一隻手將砍骨刀從被夾的死死的砧板裏麵拔了出來……
這一下,所有人更是震驚。
要知道空砍東西的力道,和東西陷進去,要拔出來的力道完全不同。
這砧板、菜刀、筒骨都是食堂裏準備的東西,薑靈不可能有動手腳的地方。可是現在……
她居然一手就將刀拔出來了!!
這女人,著實不能小覷啊!!
等薑靈走後,有不信邪的廚子上去試著切豆腐、切筒骨,全是沒一個成功的。
就連直接全力切砧板,也是連留個印子都是困難。
“不過、不過就是個小丫頭!”
“等來了咱這,看我不好好教訓她!”
有人還想硬著嘴說話,隻是話剛一出口,旁邊人就挑起了刺。
“小丫頭?你行,你來個!”
“我可是在砧板前砍了足足百刀了,才隻留下那麽點印子,你說,那女的是個普通小丫頭嗎?”
“那刀還隻是砍在砧板上,要是砍你身上試試,你看怎樣!”
聽見這話,所有人都安靜了下來。
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