這絕味食堂不同於國子監食堂，如今這盈虧可都是薑靈自負的。
    而且這時沈琛才想起一遭事情，那就是絕味食堂之前說好的供應，是隻包括雜學裏的官員和監生，並不包括其他人。
    但隨著那一道玉脂凝香方肉出了名，如今是各個學裏的官員都往絕味食堂湊，儼然是將這裏當做了公廚。
    這樣一來，這薑靈原本的支出就會多上不少。
    大慶的國子監裏監生多，博士、助教之類的官員也多。
    每門學裏博士便有五人，助教十人，學正、學錄各學都有兩個，四門學人多學正學錄則各有四位。再加上負責行政財務的祭酒、司業、監丞、典簿、錄事，便有八十多人。
    雜學監生一共才一百餘人，這官員就有八十多人，簡直快翻了倍。
    沈琛想到這裏，趕緊去同老師商量，沒過多久，便從典簿那裏得來了許可。將每日撥給國子學、太學、四門學食堂的用度縮減相應份額，再將多的給到絕味食堂去。
    算起來，足添了兩倍。
    “這樣也算公平。”
    “這新開的食堂滋味的確不錯！與其將銀錢給那些食堂做些醃臢吃食，不如給她。”
    典簿廳的典簿原是個不怎麽重口腹之欲的，但因為這新開的絕味食堂撥用了學裏的銀子，所以一開業他就去試了試。
    一來是觀望這食堂建設得如何，二來也是為了品鑒這祭酒從外頭請來的廚娘，是不是同他說的那樣牢靠。
    但哪知，這一試，便愛上了那玉脂凝香方肉！
    更別說這兩日在絕味食堂吃食，他早就發現這來往的官員用餐，幾乎要趕上那些監生。
    後廚別說是潲水，就是剩菜都幾乎沒得。
    【這銀子，才算是花到了刀尖上！】
    所以就算是沈琛不請宋祭酒來說話，這典簿也是一萬個不希望靈娘子這絕味食堂開黃的。
    甚至若是可以，他真想薑靈分成五個人，把國子監所有食堂都換個遍！這絕味食堂什麽都好，就是建得離典簿廳太遠了些，每日裏他都要走好遠的路才能吃著這美味！
    【若是再近點兒就好了！】
    典簿心裏默默想著，但如今這絕味食堂才開，已是有些惹眼，短期內若想再擴張怕是不能了……
    【著實可惜！】
    【這靈娘子能用這些銀兩就做出那樣好吃的飯菜，這國子監其他食堂這麽些年就做出那些個狗都不吃的玩意兒，真是屍位素餐！】
    但這話典簿卻不敢說出去，隻敢在心中默默吐槽。畢竟他隻是個典簿，管得了銀錢，管不了這學裏大小的事情。
    這得罪人的事情，他已經做得夠多，接下去可得要看後生的了！
    想到這裏，他望向了對麵的沈琛……
    沒過許久，這絕味食堂變為學裏官員的公廚，每月發放飯票，各學官員皆可去絕味食堂用膳。食堂裏，官員飯票同監生飯票不同，餐食也會更多些。若是因公有誤，不便過去的，也有專門的雜役在外頭候著，可以幫忙送食。
    而這分級的飯票，也是薑靈同沈琛商議過後定下的。
    “畢竟是學裏官員，每日裏比苦讀的監生還要更加辛勞些。”
    “多添上一些也不廢什麽事兒，況且這學裏撥出的用度實在太多，足可以再多供應一倍的人。”
    “學裏既然這樣信任我，我也自然不好小氣的！”
    沈琛聽了沒說什麽，隻是點點頭應下。
    “既然靈娘子你覺得無礙，那便按著你說的去做吧！”
    很快這國子監上上下下的官員們就都拿到了自己的飯票，看著手頭上的新鮮玩意兒，聽著沈琛同他們說的，以後可以用飯票讓雜役去食堂拿食的事兒，不少官員心裏都起了主意。
    “陳學正，今日咱一道兒去絕味食堂吃暮食啊！”
    原本國子監裏的食堂都會供應三餐，但暮食這一份幾乎是無人去吃的。能家去的都會趕在暮食前回家，留在廨舍裏過夜的也會提前出去吃些胡餅、湯食，湊活著一餐。
    可如今不同了！
    這絕味食堂一出，所有官員恨不得它一日三餐都開著。
    隻是這朝食，絕味食堂是不開的，要吃就得要出去找絕味食攤，同那些監生們搶百文錢才能買的吃食。
    所以這能夠吃到極品的玉脂凝香方肉的暮食，各位官員自然不會錯過！這兩日都是吃飽肚了再回去的。
    可今日，這四門學的陳學正卻是拒絕了同僚的好意。
    “我今日家去，等會兒就不同你們一道兒。”
    “咦！今日陳兄，你是不吃這絕味食堂了嗎？”
    聽見陳學正的回答，對麵的同僚是滿臉震驚。這樣免費又好吃的東西不吃，竟非得要回家去吃家食？吃完了再走不也成嗎？
    “沒呢！我打算打包了吃食回去。”
    “我家娃娃如今也正是饞肉的時候，自從聽見那玉脂凝香方肉的名字，已經鬧了我娘子兩日了，今日有了飯票，我正好帶回去給他嚐嚐！”
    曉得是這個回答，一旁的同僚拍拍他的肩膀。
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    “陳兄倒是個好爹爹！”
    “不像我，如今是一人吃飽全家不愁哦！”
    “不過，這個主意倒是好！那玉脂凝香方肉軟爛，估計我阿翁阿娘也吃得！”
    “聽說明日就要改餐單了，等會兒咱一道兒去打包吧！”
    “我也拿回去給我阿翁阿娘嚐嚐這人間美味！”
    聊完，兩人就熱熱乎乎地一起去了絕味食堂。
    而此時，食堂裏正是熱鬧的時候。
    這換菜單的告示，今日晌午就貼上了。知道了這個消息，有不少官員暮食時也同陳學正一樣打著打包的主意。
    幸好薑靈早就備好了極多的食盒，這些東西都是能重複利用的，就算是所有人要來打包，那也能供應得上。
    隻不過……
    這所有人都要打包，那是忙壞了後廚的人。
    平日裏上菜的功夫隻用把陶鍋一端就是了，但如今要放到食盒裏，還要小心不破壞模樣，那是耗盡了人的功夫。
    幸好後廚的王二麻子是個手腳靈活的，別看他平日裏吆五喝六的，手上著實還是有些功夫。人家一端就爛的肉塊，到了他手裏就跟那聽話的綿羊似的，全部被穩穩當當地放進了食盒裏。
    此時他擦了擦頭上冒出的汗水，隨後同幫廚喊了一句。
    “好啦！送出去吧！”
    就這樣，今日這絕味食堂裏留在這吃食的人是不多，但來來往往送貨的雜役、提食走人的官員，卻是來了一波又一波。
    待在櫃台數飯票的薑靈隻感覺，自己怕是回到了被外賣員支配的現代，差點沒弄暈了腦袋。
    幸好如今隻是飯票，若是算銀錢，她一人在櫃台，還是真忙活不來。
    “話說今日這打包的餐食怎麽這樣多？我們可是累得夠嗆！”
    “是學裏有什麽大事在忙，大人們都來不及吃食嗎？”
    一旁幾個食堂裏的雜役忙活得手都在抖，好不容易有空兒歇歇，就趕緊同來等著取貨的雜役閑聊。
    而這時，來取貨的雜役聽見這話卻是歎了口氣。
    “並不是什麽大事，要怪啊，就是怪你們食堂的玉脂凝香方肉太好吃了！”
    “你們還不知道吧？錢博士和張少卿的詩，如今都已傳遍了長安城了！”
    聽見這話，不少雜役都湊了過來。
    原來昨日這張少卿回去後，就將這國子監食堂的事兒好生宣揚了一番，連帶著錢博士同他的兩首詩，也是同人背誦了不知幾次！
    甚至在第二日的一場詩會上，把這詩句拿了出來。
    原本不過是兩首詩，沒什麽可說的。
    但令人稱奇的是，詩句是讚揚國子監食堂的！而且還是讚揚一個豬肉做的菜食，這就引起了人的好奇。
    “怕是張少卿同錢博士一道兒在哄人吧！這國子監食堂裏做的，哪裏有能吃的東西！”
    “就是就是！”
    要知道這長安城裏做官的，不少都是從國子監裏出來的，就是家裏子弟也有許多是在國子監裏當值的。
    再加上人人都曉得張少卿貪杯，怕是喝懵了所以才寫出那樣的詩句。什麽豆腐做花，豬肉嫩滑，全是臆想吧！
    張少卿脾氣爆，當場就回懟了過去，為此還同大理寺的一個寺丞起了爭執。
    到後頭，如今便是長安城裏人人都想知道這玉脂凝香方肉的滋味，知道這國子監食堂究竟有沒有錢張二人說得這樣好吃。
    “所以……”
    “今日這打包的，一半兒是真回家去同家人共享，一半兒是打包了去做人情？”
    聽見這話，雜役們全部滿臉錯愕。
    真沒想到，有朝一日這食堂裏的菜食，竟然還能引得貴人們張望！真是稀罕！
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