看見這些監生進來，薑靈趕緊是對身旁的雜役使了個眼色，很快這一個個幹淨的盤子就擺在了她麵前。
    隨著這些盤子擺好，薑靈趕緊趁著烤鴨還熱乎，趕緊行動起來。
    隻見她站在案前，快速地從吊著的架子上取下一隻烤鴨來。隨後利落精準地從鴨頸根部下刀，一下割下鴨頭。然後又將刀插入鴨胸前端，沿著鴨身緩緩下切。
    整個過程中，薑靈全神貫注，不敢有半點兒分心。因為這一步的力道至關重要，必須將鴨皮與鴨肉均勻分離，之後才能片鴨。
    所幸她的刀法很快，這一步做得極好，鴨子的皮與肉還沒來得及反應，就被均勻分離。
    隨後，她又拿出一柄長刀來片鴨。片鴨時要注意角度，順著鴨身的紋理推進，厚度更是需要均勻，既要薄如蟬翼卻又要完整不破，這才是頂級的片鴨手法。
    就算是經驗老道的後廚師傅，沒有十年的功力，也絕對做不到那樣。而此時就像之前在後廚裏使得那樣，薑靈手裏的刀就像是長了眼一樣，她的速度極快，手起刀落間，108片鴨肉就被她片了出來。
    過程中因為速度太快，周邊人隻能看見一道道殘影。
    但就是這樣還不夠，薑靈早就算好了一份套餐裏要多少的鴨肉。她隻用眼睛一瞄，下一刻就以刀代盤，直接將27片鴨皮混鴨肉，給放進了餐盤裏頭。
    整個片烤鴨的過程，可謂是手法嫻熟、一氣嗬成！隻不過是一會兒功夫，那一隻烤鴨，就變成了四盤排列整齊、色香味俱佳的鴨皮、鴨肉，送到了各個監生那裏。
    當然隨著送去的，還有配菜和飲子。
    而此時，眾人都是第一次看見這樣新奇的事兒，就算是上了年紀的先生，也是看得津津有味。甚至因為看得太投入，竟是連給官員們專設的區域都沒進去，隻混在監生裏頭看薑靈表演。
    “好！靈娘子好手藝啊！！”
    “再來再來！靈娘子我這邊還沒有炙鴨呢！”
    不知是從哪裏傳來的聲音，底下人紛紛跟著叫喚起來。而這都是因為國子監裏甚少有趣事，如今薑靈這如同耍雜技一般的表演，是一下就吸引了所有人的注意。
    此時就連平日裏最注意禮儀的先生們也沒有勸阻那些起哄的監生，畢竟……
    【這靈娘子片鴨子的手藝，可真神啊！】
    就連那些先生們，此時也是看得津津有味，恨不得直接坐到離薑靈最近的位置，直接就著她的表演來吃食呢！
    當然這是食堂，這烤鴨光好看還不成，最要緊的還是要好吃！
    很快這一盤盤的鴨肉、鴨皮就被送上了眾人的餐桌，因為薑靈的速度很快，此時這些鴨肉還都是滾燙。
    蘇博士早就收到了今日要換菜單的消息，所以早早地就下了課趕來，此時看見那送過來的餐食，忍不住拿起了筷子。
    隻見盤子裏，烤鴨的鴨肉和鴨皮泛著油光，陣陣香氣更是誘得人忍不住要冒出口水來。
    這鴨皮看著酥脆，所以蘇博士第一口便瞄準了它。
    隻見夾起時，鴨皮微微顫動，光是用筷子就能感覺到它的酥脆！等到放入了口中，牙齒輕輕一咬，隻聽見那“嘎吱”一聲，鴨皮就立刻破碎，混合著裏麵濃稠的油脂香，瞬間化在了人嘴裏！
    【太脆了！！】
    【油而不膩！！】
    那鹹香實在是恰到好處！
    但就這樣還不夠，緊接著蘇博士又夾向了一塊鴨肉。
    而這鴨肉的味道又不同於酥脆的鴨皮，隻見這鴨肉細膩，入口是另一種多汁的美味！咀嚼間，肉香四溢，甚至能從裏頭吃出那果木烤製帶出的淡淡焦香！
    【絕了！！】
    這一隻鴨子兩種滋味，瞬間就征服了所有人的味蕾。
    而且不隻是這樣，同之前的【玉脂凝香方肉】套餐不同，這回的【炙鴨四時春膳】套餐裏除了炙鴨外，還多了一盤配菜。
    原本這光吃肉，雖然油香十足，但難免會膩味，可在吃上了那一口四時春膳小菜後，冬葵、鬆仁的清香，直接是瞬間解膩！讓人忍不住吃一口小菜，再吃一口炙鴨，簡直是極品的享受！
    更別說還多了那一杯紫蘇飲子，簡直是讓人忍不住呼之快哉！
    就算是有【玉脂凝香方肉】珠玉在前，此時此刻蘇博士也說不出半句【炙鴨四時春膳】的壞話。
    【好吃！！】
    【實在是太好吃！！】
    悄悄瞄著食堂裏的眾人，此時薑靈心裏隻在想……
    【就是卷餅做起來太過費事兒了，不然用卷餅卷上時蔬一道兒入口，那才叫做真正的享受呢！】
    而這天絕味食堂裏大家都在大快朵頤時，外頭國子監的廊橋上，發生了件小事。
    雜學裏的陳監生趕著回學舍時，不小心丟了家裏給的玉佩，趕巧被後頭一個姓賈的太學監生撿到了。
    “同學！你的東西掉了！”
    被喊住時，幸好陳監生還沒走遠。看見這丟的是母親給的玉佩，他趕緊是過來同賈監生道謝。
    “你我都在國子監裏讀書，本就是同窗。”
    “不過是幫一個小忙，有什麽好謝的。”
    賈監生在那邊說著，原本對太學監生有些不好的印象，覺得那裏都是些紈絝子弟的陳監生，頓時在內心反省了一句。
    【這太學監生也不是那樣高傲啊！】
    “當然，若是陳兄你要謝我，那也成。總不好讓你因為這件小事而掛心，耽誤了你的學業的！”
    說著賈監生，就摸摸後腦勺笑了起來。
    “陳兄，你能不能送我一張食堂飯票？我這還從沒吃過絕味食堂，實在是好奇得厲害！”
    “若是你能送我一張，我還要倒謝謝你呢！”
    聽見這話，陳監生微微一愣，但思索片刻後還是從兜裏抽出張飯票給了對麵的賈監生。
    “陳兄大義！當真是謝謝你了！”
    說完，賈監生便是迫不及待地往絕味食堂處趕去，看得後頭的陳監生是一愣一愣。
    【這太學監生，都這樣憨嗎？】
    想到這裏，陳監生晃晃腦袋。
    “不行不行！先生說了，不能以貌取人啊！”
    喜歡被嫌棄的表小姐請大家收藏：()被嫌棄的表小姐書更新速度全網最快。