錢博士一想到這未來三天的痛苦，那是嘴裏的石頭雞都吃著不香了。
    但麵對著錢博士渴求的眼神，薑靈卻是躲閃了起來。
    她就算是再財迷，也要注意勞逸結合。這好不容易要放假了，再來個加塞，她可吃不消。
    “錢兄，你也莫要為難靈娘子了。”
    “好不容易放旬假，也不讓人鬆快鬆快！”
    沈琛一邊說著，一邊忍不住拍了拍錢博士的肩膀。
    隻是一向好脾氣的錢博士，此時聽見沈琛的話語，臉上卻是滿滿的悲痛起來。
    “沈兄！怎麽連你也來為她說話！”
    “由儉入奢易，由奢入儉難！若是沒吃過也就算了，如今我一天來這【絕味食堂】，比我去書舍的次數還要多！這食堂菜已經融入我的血肉了！”
    “一日不見如隔三秋，這三日不吃可是如隔九秋的！你不來幫我就算了，還刺我一槍！哼！還是不是好兄弟了！”
    聽著這話，對麵的沈琛是無奈地搖搖頭，薑靈則是悄悄勾起了嘴角。
    “靈娘子，好歹發發善心，幫我解解饞吧！若是你嫌累，隻管給我做上幾份，莫要管外頭人就是了！”
    隻是錢博士這話才說，一旁就傳來了陣聲音。
    “你打什麽鬼主意呢！我們可都聽著了！”
    “就是就是！靈娘子若是你要給他做的，可不能忘了我們！我們也是老客呢！也要吃新吃食！”
    一通兒鬧下來，這食堂裏是吵得厲害。還是沈琛看著這架勢不行，趕緊出口阻止了一句，才算是讓薑靈的耳朵根子清淨了些。
    而在離開前，他特意避著人同薑靈說了句話。
    “靈娘子，莫管他們說的這些。”
    “錢兄說的不過是閑話，不用這樣慣著他們。”
    “難得放旬假，你好生休息休息。”
    聽著沈琛這樣說，薑靈是點點頭，不過私底下卻還是忍不住想起了那些監生、大人們的話。
    【天熱了，要好吃又能放得住的……】
    【可真是難辦！】
    終於到了半夜，她的腦袋裏冒出了一樣食物！
    於是第二天才過去國子監食堂，安排好了今日的石頭雞和配菜後，薑靈讓人尋了些上好的白麵粉並一盆子雞蛋，和些胡麻來。
    她先是在一個大木盆裏放入麵粉，再加入鹽攪拌均勻。
    接著再打入雞蛋和溫水，邊倒邊用筷子攪拌，直到麵粉都攪和成了一團，最後再用手將麵團揉至表麵光滑。
    這麵食想要做的好吃，手上的功夫是半點兒不能省的。
    薑靈在做時，外頭的廚子、幫廚是圍了一圈。自從知曉這薑靈手上的功夫後，後廚眾人一見著她下廚，就知道靈娘子是又要做新鮮吃食了。
    雖然平日裏調料類的薑靈會有意保管著比例秘方，但是手法上的功夫她都是樂意教人的。
    所以見著今日她不避著人，大家也是趕緊來瞧瞧，畢竟這大師傅的手藝裏可藏著秘籍，難得靈娘子這樣不避諱著人，大家自然要來學習學習。
    “這靈娘子到底要做什麽？又有什麽新吃食了嗎？”
    “我瞧著應該是麵點，隻是這用上好的白麵，到底是要做什麽？”
    就在人議論時，薑靈停下了手頭的活兒，將一條濕布蓋在了盆上。
    “靈娘子，您這是做好了？”
    王二麻子看著她的動作，有些奇怪，於是問了一句。
    聽他這樣問詢，薑靈是回的很快。
    “還沒呢！”
    隻是這一句讓王二麻子更加奇怪了起來。
    “咦！那靈娘子為何要用布蓋著？這不是做好了等著下鍋嗎？”
    聽見他這樣問，薑靈指了指那布，隨後才解釋了起來。
    “哦，我這是在醒麵呢！”
    “醒麵？這是什麽？”
    “這麵粉加水後看似是揉勻了，但其實這水還沒有完全滲進去。沒滲好的麵粉，韌性和彈性都不夠。所以就要放著醒醒，好讓這麵能更有彈性，做東西時不容易斷。”
    “而且這醒過的麵會更加有風味，質地也更加均勻。所以揉好麵團，我都會放一會兒，就像是人剛醒來時要緩一會兒，所以就叫醒麵。”
    聽著這話，王二麻子的臉上是露出了震驚的表情，周圍後廚眾人的眼睛也是一下子亮了起來。
    “原來還有這樣的講究！我做了十年白案了，竟是完全不曉得這些！”
    “靈娘子真是神了！”
    “今天真是學到了！怪不得我做的麵，總是不夠韌呢！竟是因為沒讓麵睡醒！”
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