第324章 發展代理商
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第324章 發展代理商
時間很快到了炎熱的五月中旬,這天氣蚊子特別多,這段時間的蚊香還有青草膏賣的特別火。
招蓮分工明確,陳光父子和羅秀負責在外收購,招娣忙著在工坊配料,順便管理工坊,屬於二把手。
劉媽負責收購四裏八鄉的人送上門的東西,
這什麽事都安排好了,工坊和其他方麵都上了軌道,隻要沒什麽事,大家都可以應付的過來。
現在工坊方麵可以抽身,鋪子又有丁掌櫃和喬風打理,招蓮也樂得清閑。
有空的時候就上山打獵,打到的野味供應兩個酒樓,時不時的又研究菜譜創新。
想要生意好就不能止步不前,還有家具鋪那邊也得研究新款式。這段時間招蓮研究製作皮蛋和鹹鴨蛋。
皮蛋成本比較低,鹹蛋成本較高,因為這年代的鹽比較貴,不過也不怕,反正成本高就賣的貴些,隻要東西好吃,又新奇,就不愁沒客人。
這鹹蛋比較容易製作,泡上鹽水或者將粗鹽搗碎,雞蛋沾上白酒,再裹上一層鹽霜,放在陶罐密封一段時間,鹹蛋就製作出來了。
就是皮蛋麻煩一些,招蓮從來沒有做過,不過難不倒她,經過一段時間的研究,這皮蛋終於被招蓮研究了出來。
用生石灰和堿和鹽混合,再將燒開的茶水倒進混合料攪拌,將這鴨蛋裹上醃料,外邊再裹上一層草木灰放進陶罐,醃製大半個月左右就可以了。
兩個酒樓菜譜同時上新,一個上皮蛋蛋,一個上鹹蛋。
皮蛋煮熟切片擺盤,那晶瑩剔透的皮蛋煮熟以後,裏邊看著像鬆針一樣,
菜譜上,招蓮給皮蛋取了個好聽的名字,叫鬆花蛋。鬆花蛋裏麵有鬆花,這才是正宗的鬆花蛋。
招蓮讓陳掌櫃寫好新菜式,擺在酒樓門口,提前預熱,不少顧客都知道了,酒樓又準備了新菜式。
樂福樓和醉春樓的新菜品從來都沒有讓大家失望過,對此,大家充滿了期待。
等到菜式上新,不少老熟客蜂擁而至,個個都想嚐鮮。
現在醉春樓和樂福樓在長亭縣那可是名牌酒樓,那些有錢的老爺幾乎都喜歡來這吃飯。
有些菜式有錢的未必能吃得上,還得提前預約,可就算是這樣,那些有錢的老爺爺也樂此不疲。
還有許多做買賣的,都會來這洽談生意,請客吃飯感覺倍有麵子。
毫無例外,這鬆花蛋剛上就受到了大家的追捧。
大家看到這雞蛋裏麵居然真的像鬆針,頓時大為驚訝。
切好的鬆花蛋擺出像花瓣形狀,上麵再將剁椒均勻的淋在上邊,獨特的味道加上那秘製的辣椒,讓人吃了回味無窮
不少食客吃的酣暢淋漓,紛紛豎起了大拇指。
另外還加添了皮蛋瘦肉粥,煲了粥,那獨特的香味和口感大受歡迎,不少人都愛上了這皮蛋。
當然,這鬆花蛋有人覺得好吃,有人嫌這東西有一股味,吃不習慣鬆花蛋的,可以嚐試鹹蛋。
招蓮還做了兩份不同口感的秘製辣椒醬,一個酒樓一份。
另外還上了剁椒魚頭,酸菜魚,反正兩個酒樓不同的菜式,兩邊都能兼顧到。
喬丹高興呀,他接管酒樓這麽久,酒樓生意從來沒那麽好,這可多虧了招蓮,對招蓮更是佩服至極。
家具鋪還有兩個酒樓每個月給招蓮的提成有將近一百兩銀子。
俏妃閣生意好,每個月也有一百兩銀子左右的分紅,至於工坊這邊,生意更是紅火,每月有將近二百兩銀子進賬。
幾個店鋪生意好的時候,一個月最少也有300多兩銀子進賬,多的時候有將近500兩銀子進賬。已經是妥妥的小富婆了
不少外地客商嗅到了商機,紛紛找到了招蓮,商討著能不能做代理商。
招蓮知道,工坊想要擴大做強,確實要走這一步,在各地安排代理商,負責銷售,把這些東西賣的更遠。
按照工坊現在的供貨速度,隻能暫時安排一個代理商,也算是摸著石頭過河。
後邊要是生意好可以繼續擴大工坊,擴大代理範圍。
在眾多的人當中,招蓮選擇了鳳凰縣的曹掌櫃,因為鳳凰縣和長亨縣中間隔離了兩個縣城。
這樣這倆店鋪銷售就不會受到影響,因為每個店鋪可以輻射到周邊縣城,這樣的話,既不會相互影響銷量,還能打開知名度。
曹掌櫃的店鋪比較大,主要賣日用品,店鋪隔開了兩邊,一邊是吃的,一邊是用的。
吃的這邊裏邊有糧油米麵,用的有豬胰皂草紙之類。
每樣東西的價格招蓮按批發價給他,分階梯算,量大價格就低。
不知道這東西去到他那邊銷量怎麽樣,剛開始招蓮也不敢給他供應太多的貨,怕他那邊銷不去,然後自己這邊又缺貨。
所以每樣產品隻給了200多件給他,讓他在那邊嚐試著銷售。
這曹掌櫃早早就把這消息散播了出去,給那些老客戶送了體驗裝,告訴他們這東西幾月幾號正式銷售。
這些老客戶想著反正是不用錢,抱著試一試的心態,沒想到用了就覺得好用,沒過多久,這一傳十十傳百。
因為前期做了大量鋪墊,所以等到商品真正上架的時候,不少顧客直接是十多件的拿。
這些商品不到半個時辰就被搶購一空,不少人還買不到貨,看著蜂擁而至的客人,可是貨架早已空空,曹掌櫃著急呀。
一邊讓人安排了登記預售,先預訂,交定金後期再拿貨。
曹掌櫃自己則快馬加鞭趕往大田村,直接登門。
聽到劉媽說曹掌櫃來了,招蓮倒也不意外,她相信自己的產品,隻是沒有想到,產品居然會這麽快銷售一空。
還沒等到她開口問,曹掌櫃就直接說明了來意。
曹掌櫃笑得嘴巴都合不攏:“招蓮姑娘,你是不知道,早上鋪子被圍了個水泄不通。”
“開門不到一刻鍾,這些東西就賣完了,我開鋪子那麽多年,從來都沒有看到過有商品居然這麽受歡迎。”
“您看看,能不能多給我進些貨,我可都收了定金,就等著您的貨了。”
招蓮笑了笑:“行!沒問題!走,我帶你去工坊。”
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